Dom Pérignon Rosé ドン・ペリニヨン・ロゼ

メーカー名 ドン・ペリニヨン ブランド状態ランク ランクB 品名 ロゼ 1990 原産国 フランス 容量 750ml アルコール度数 12.5％ コメント 《状態》スレ、キズ、汚れ、ラベル汚れ、ラベル剥がれ 《目減り》あり 《沈殿物》あり ※弊社仕入れ前の購入時期、保管状況は判りかねます。 ※コルクの状態や中身（風味）等保証出来かねます。 ※ワインが届いたら最低2〜3日は冷暗所など適した場所に保管して落ち着かせていただくことで、ワイン本来の状態に戻ります。 ※クール便は対応不可となります。※日本国外へ配送はできません。※ウイスキー・ブランデーなどコルク栓の場合、開栓時にコルクが破損する可能性があります。未開封品につき、味・品質・コルク破損等は無保証となります。ご理解、ご認識の上ご注文ください。 お酒状態 汚れ、キズ、ラベル剥がれ、沈殿物、目減り、ラベル汚れ、※ダメージ詳細は画像にてご確認下さい。 注意 ●20歳未満の飲酒は法律で禁じられている為、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には代理購入を含め、酒類の販売をいたしません。ご注文の際には、必ず備考欄へ生年月日をご記入下さい。 ●国産メーカーのお酒類は酒類販売免許の条件により、配送先が【東京都】の方のみご購入いただけます。 ●当店取扱いのお酒は全て1点物で試飲ができない為、味や香り等の品質の保証ができません。中古・古酒の特性を十分ご理解のうえご購入下さい。 沈殿物などある場合がございますが原酒の香味成分などが固形化したもので、飲んでしまわれても問題ございませんのでご安心ください。 ●酒類の海外発送及び、ブランド品などとの同梱発送は行っておりません。 ●掲載商品は複数店舗で同時販売している為、注文を頂いた時点で在庫がない場合がございます。万が一欠品の際はご容赦ください。 【当店を装った悪質サイトにご注意ください!!】 当店の商品画像や商品情報を不正に盗用した『偽サイト』の存在を確認しております。弊社とは一切関係がございません。被害にあわれない為にも閲覧・購入には十分ご注意ください。 酒販免許 四法830詳細を閉じる

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ドン・ペリニヨン　ロゼ（DOM PERIGNON ROSE）生産者モエ・シャンドン（MOET CHANDON）原産国・地域フランス・シャンパーニュ原産地呼称（AOC）シャンパーニュ（CHAMPAGNE）ヴィンテージ2009年 ぶどう品種シャルドネ、ピノ・ノワールタイプシャンパーニュ（泡）ロゼ内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　18℃以下 ※お一人様1本限りとさせていただきます。 【2025GW】【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【B】【T-SEC】【T-FL】【T-Mtr】【OPN】【V-MLSM】【V-200】Dom　Perignon　 ドン・ペリニョン 誰もが知っているシャンパンの王様『ドンペリ』 ワインを飲まない人でも知っている？！ 有名すぎるくらい有名なシャンパン でも、 「シャンパンは好きだけど実は飲んだことない」 という方も多いのでは？！ セラーで何年も過ごし、 最高級のコクと深みを引き出したドン・ペリニョン   シャンパーニュ Dom　Perignon ドン・ペリニョン ドン・ペリニョンは言わずと知れた、モエ・エ・シャンドン社 プレステージ・シャンパーニュです。 シャンパーニュ地方特有の不安定な気候と白亜質の土壌は、葡萄にとって厳しいものですが、ドン・ペリニョンが毎年造られない理由はそこにあります。しかし、この条件の厳しい土地が、数年に一度、鍛練されて豊かな味わいと養分をぎゅっと閉じ込めた比類なき葡萄を生み出すのです。シャンパーニュ地方で最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫された、確固たる葡萄の個性を持つ上質なシャルドネとピノ・ノワールをほぼ半々に微妙にアッサンブラージュ（ブレンド）します。フレッシュさを失うことなく、7年以上の歳月をかけた熟成を経て、比類ない芳醇さと複雑さを生み出すのです。 そもそも「ドン・ペリニョン」という名前は、オーヴィレール修道院の修道士として暮らし、76年の生涯を発泡性ワイン、シャンパンの完成に捧げた伝説的人物「ドン・ペリニョン（1639〜1715）」の名前そのもの。 ドン・ペリニョンが生涯を過ごした オーヴィレール修道院 その類まれなる品質と味わいから瞬く間に世界中の国家首脳、皇室、王室、そして著名人に愛される、 まさに 究極のシャンパンとなりました。 F1の表彰台に上る勝利の美酒としても知られるほか、 世界各国で愛飲されているワイン。 優雅な18世紀頃の形を再現したボトルに詰められているのは、 しなやかでいて複雑さをも併せ持つ 黄金の泡詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2004 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：96点 予想される飲み頃：2016 - 2034 The fascinatingly copper-colored 2004 Dom Perignon Rose has a beautifully delicate bouquet of red fruits and indicates a great purity and freshness. Kept on the lees for at least nine years to smooth the tannins the 2004 reveals a weightless power on the palate. It has a deep and concentrated, highly elegant Pinot character (though Chardonnay and Pinot are more or less 50/50), and is full of finesse and freshness. The 2004 is intense and vinous, yet pure, precise and extremely fine. Adorable. (225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。 予想もしない天候に見舞われることの多い近年、2004年ほど順調な年はかえって造り手に緊張感を与えます。ワインの出来が良くて当たり前だと考えられるからです。どのようにしてプラス・アルファの要素を加えて独自性を表現し、偉大な作品に仕上げるのか。ドン ペリニヨン ロゼの場合には、巧みなアッサンブラージュが特別な域に押し上げたといえます。 ドン ペリニヨンそのものが、独特の世界を築いています。しかし「ドン ペリニヨン ロゼは、また別の表現」です。「どちらも行き着く場所は同じだが、始まりが異なる」。ロゼにはピノ・ノワールの赤ワインをブレンドしていますし、ロゼのベースとなるワインは、通常のドン ペリニヨンのベースワインとは別の物なのです。 ピノ・ノワールの個性とドン ペリニヨンの個性の両方を追究することで、異なる領域へ向かう。「たとえそれらが相反するものであっても。より新しいものを求めていった末、ドン ペリニヨンの中にピノ・ノワールの真髄が脈打つ」姿を得ることができた。 だから「ドン ペリニヨン ロゼ 2004」には “The Thrill of Pinot Noir” というキャッチが付けられたのだろう。 「輝きを放つフルーティーさと同時に、ダークな部分がある。深みのある味わいで、タンニンのストラクチャーも感じられ、洗練され、融合されている」。 しかし実際に、ピノ・ノワールらしいベリー系の果実と共にトースティーさとなめし革に似た香りが華やかで、全体にふくよかだ。そして味わいもコメント通りに深みとストラクチャーがある。「赤」を感じるロゼだ。（ヴァンサン・シャプロン）オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2004 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：96点 予想される飲み頃：2016 - 2034 The fascinatingly copper-colored 2004 Dom Perignon Rose has a beautifully delicate bouquet of red fruits and indicates a great purity and freshness. Kept on the lees for at least nine years to smooth the tannins the 2004 reveals a weightless power on the palate. It has a deep and concentrated, highly elegant Pinot character (though Chardonnay and Pinot are more or less 50/50), and is full of finesse and freshness. The 2004 is intense and vinous, yet pure, precise and extremely fine. Adorable. (225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。 予想もしない天候に見舞われることの多い近年、2004年ほど順調な年はかえって造り手に緊張感を与えます。ワインの出来が良くて当たり前だと考えられるからです。どのようにしてプラス・アルファの要素を加えて独自性を表現し、偉大な作品に仕上げるのか。ドン ペリニヨン ロゼの場合には、巧みなアッサンブラージュが特別な域に押し上げたといえます。 ドン ペリニヨンそのものが、独特の世界を築いています。しかし「ドン ペリニヨン ロゼは、また別の表現」です。「どちらも行き着く場所は同じだが、始まりが異なる」。ロゼにはピノ・ノワールの赤ワインをブレンドしていますし、ロゼのベースとなるワインは、通常のドン ペリニヨンのベースワインとは別の物なのです。 ピノ・ノワールの個性とドン ペリニヨンの個性の両方を追究することで、異なる領域へ向かう。「たとえそれらが相反するものであっても。より新しいものを求めていった末、ドン ペリニヨンの中にピノ・ノワールの真髄が脈打つ」姿を得ることができた。 だから「ドン ペリニヨン ロゼ 2004」には “The Thrill of Pinot Noir” というキャッチが付けられたのだろう。 「輝きを放つフルーティーさと同時に、ダークな部分がある。深みのある味わいで、タンニンのストラクチャーも感じられ、洗練され、融合されている」。 しかし実際に、ピノ・ノワールらしいベリー系の果実と共にトースティーさとなめし革に似た香りが華やかで、全体にふくよかだ。そして味わいもコメント通りに深みとストラクチャーがある。「赤」を感じるロゼだ。（ヴァンサン・シャプロン）オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。年齢確認が必要になります。 ・名称：ドンペリニヨン ロゼ 2009 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ノワール ・タイプ：Brut Rose ブリュット ロゼ 辛口 ・ドサージュ：5g/l ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント: 95点 予想される飲み頃：2023 - 2040 すべての創造のプロセスには約束事がありますが、ドン ペリニヨンにおけるそれはヴィンテージであり、すなわちドン ペリニヨンは単一年に収穫された葡萄からのみ造られます。そして、ドン ペリニヨンの諸要素の中で柱となる一つが「時間」－シャンパーニュがボトルのなかで澱とともに能動的に熟成するためのプロセス－です。どの年のドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージも暗がりのセラーで、ほぼ10年は必要とされる変容をゆっくりと遂げていきます。 ドン ペリニヨン ロゼの核心、ピノ・ノワールの神秘 ドン ペリニヨン ロゼはピノ・ノワールに捧げる敬意そのものであり、予測が難しく、活き活きとして、遊び心とスピリチュアルな部分を併せ持つこの葡萄の性格を完璧に表現しています。ピノ・ノワールの本質を捉えようとするドン ペリニヨンの真摯な取り組みが、かつてないほどピノ・ノワールの表現を可能にしました。醸造最高責任者であるヴァンサン・シャプロンは、既成概念の枠を越えドン ペリニヨンの伝統的なテリトリーの外へ拡げる必要があったと話しています。この域に達することを可能にする唯一の手段、それはアサンブラージュによってピノ・ノワールの赤と、ドン ペリニヨンの特徴の間に緊張を創り出すことでした。これはドン ペリニヨンの常識とは矛盾する逆説的な手法です。ドン ペリニヨンがこの原則を適用したのは、ピノ・ノワールが存分に声をあげる、まさに響き渡るトーンで謳歌させるためです。 ドン ペリニヨンにとって感情を呼び覚ます完璧なハーモニーへの追求は必要不可欠な創造のビジョンであり、永遠の旅路です。 一方で、創造のプロセスに制約はつきものです。ドン ペリニヨンはいかなる困難に直面しても、ヴィンテージ、単一年の収穫からシャンパーニュを造るという絶対的なヴィンテージ・オンリーへのこだわりがあります。 その完璧を目指す妥協を許さない姿勢から、ヴィンテージが発表されない年も存在します。 ドン ペリニヨンのロゼは、力強い味わいとシルキーな美しい余韻に酔いしれる、素晴らしい仕上がりの1本。 冬の始まりの寒さがきわめて厳しかった2009年、シャンパーニュ地方では断続的に降雪があり、寒冷期が長く続きました。春は暖かだったものの雨が多く、悪天候で開花が進まず、ベト病が懸念されました。 夏は、ブドウへの影響が懸念されるほどの嵐に見舞われた時期もありましたが、8月は特に晴天に恵まれました。気温が高く乾燥した、晴れやかな天候が5週間続きました。9月4日にはオーヴィレール、ヴェルズネイ、シュイイのブドウ畑に雹が降りましたが、翌日には夏らしい日が戻り、ブドウは静かに成熟を続けました。こうして9月12日、のどかな気候のもとで収穫が始まりました。ブドウの状態は格別で、その成熟度はピークに達し、香りたつ素晴らしいアロマがそれを強調していました。 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパンです。収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワインなのです。 ローズ、オレンジオイル、サフランのアロマが一瞬掠めた後、ブーケは温かみを帯びて、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実を主体にカシスやイチジクなどの控えめなタッチが加わります。ジンジャーブレッドや甘草のニュアンスとともに甘さが広がるようなフィニッシュを迎えます。 熟成した肉感的な深みを湛え、果実が堂々たる存在感を放っています。最初の口当たりはきわめて滑らかでまろやかです。その後、ワインが口蓋の中心部に到達すると、愛撫のような強い親密感へと続きます。力強さは抑制され、しっかりとした印象が支配的です。魅力的な味わいが一つにまとまって持続し、触覚の記憶が余韻を残します。 料理とのペアリング ドン ペリニヨン ロゼ 2009は輝きを放ち、その果実は堂々とした存在感でまろやか、豊満で芳醇です。 ラズベリー、イチジク、イチゴ、チェリーといったピノ・ノワールに含まれるアロマのニュアンスを、シャルドネの繊細さやミネラルのエレガンス、軽やかなニュアンスで表現しています。 ヨウ素と植物性食品、魚、ウニ、カブ菜、スマック、アーティチョークなどの組み合わせは、ワインの二面性を感じさせ、またワインのアロマのニュアンスを引き出すのに最適です。ウニ、豚バラ肉、ケール、チリペッパーなどの食材は、果実味の奥に隠された酸味やタンニンの構造など、ワインの輪郭を明らかにします。 「ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、親密で優しく触れるような感覚で魅了します。この力強く生き生きとしたワインは、収穫された果実そのものの姿を描き出しています。」 ヴァンサン・シャプロン (醸造最高責任者)オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。 ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。 当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。 以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。詳細を閉じる