Dom Pérignon OEnothèque ドン・ペリニヨン・エノテーク

至福のドンペリニヨン『エノテーク』 エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名エノテークOenothequeヴィンテージ1985容量750ml解説ワインスペクテーター: 90点A broad-shouldered bubbly, extremely rich and vinous, showing mature notes of toast and grilled nuts on a firm yet attenuating framework. Takes on an attractive oxidative note on the finish. Drink now.(Wine Spectator, Dec 15, 2000) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる

至福のドンペリニヨン『エノテーク』 エノテークはドン・ペリニヨンの遅いデゴルジュマン、遅いリリースによって成熟された極上のシャンパーニュです。泡と澱に守られた還元的な熟成と、澱抜き後の酸化的な熟成の長所の両方を備えた、このボトルにしかない世界が広がります。すべてのエノテークを試飲しているアクセルですら、飲むたびに感動するといいます。 生産者ドンペリニヨンDom Perignonワイン名エノテークOenothequeヴィンテージ1985容量750ml解説ワインスペクテーター: 90点A broad-shouldered bubbly, extremely rich and vinous, showing mature notes of toast and grilled nuts on a firm yet attenuating framework. Takes on an attractive oxidative note on the finish. Drink now.(Wine Spectator, Dec 15, 2000) 芸術的なアッサンブラージュが生み出す逸品 ドン ペリニヨン Dom Perignon 世界で最も有名なシャンパン《ドン・ペリニヨン》。メゾンは広大な自社畑を所有しており、オーヴィレール村と8つの特級畑から最良のブドウを選定しています。各ヴィンテージの個性を見極め、独自のアッサンブラージュを施すことで、優れた品質を誇るドン・ペリニヨンが絶えず生み出されています。 ドン ペリニヨン 一覧へ詳細を閉じる

Dom Perignon Oenotheque Moet & Chandon Champagne AOC 容量：750ml 実際の商品はご注文後に撮影し、お客様へお送りします。 お客様にて商品画像をご確認いただき、ご承諾の上でご注文の手続きへ進みます。 納期は約10日前後となります。 本商品は海外からの取り寄せ商品です。 取り寄せるタイミングによっては価額が変更となる場合があります。 変更の場合はご注文後に金額をお知らせいたします。 ※掲載の画像はイメージです　 ※現品画像は受注後のお取り寄せ詳細を閉じる

Dom Perignon oenotheque 2000 ドンペリ ドンペリニヨン エノテーク　シャンパン シャンパー . Legend has it that Dom Pérignon was the first to discover the controlled method of frothing bottled Champagne wine. At the time, the bottles were corked with wooden pegs lined with tow soaked in oil, Dom Pérignon would have had the idea of pouring beeswax into the neck of the bottles, thus ensuring them a perfect hermeticity.But after a few weeks, most of the bottles would have exploded, unable to withstand the pressure. In fact the sugar contained in the wax, falling into the bottle caused a second fermentation. A happy coincidence would have allowed Dom Pérignon to discover fermentation in the bottle. The "Champagne method" or, more simply champagne, would have been born. Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Châteaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1詳細を閉じる

　ベネディクト会所属のオーヴィレール僧院にて、酒倉庫係を務めていた 　修道士ドン・ピエール・ペリニョン師によってこの世に生まれたというシャンパーニュ。 　 　ドン・ピエール・ペリニョン師が発酵中のワインを瓶詰めして 　放置したところ、運命のいたずらによってシャンパーニュが 　できたと言われていますが、同師がいなければ、世のシャンパーニュ愛好家の 　皆さんの楽しみも無かったものと考えれば、その功績がいかに 　偉大なものか分かりますね…。 　 　さて、ドン・ピエール・ペリニョン師の名を冠したシャンパーニュは、 　その後大手メゾン、モエ・エ・シャンドン社によって世に送り出される 　プレミアム・アイテムになりました。 　 　ブドウ作柄が良好な年にのみ造られるヴィンテージ・シャンパーニュとして 　有名なドン・ペリニョンですが、本日は中でも特に優れたヴィンテージに、 選りすぐりのロットを長期熟成させ、それぞれの飲み頃でリリースするという 　「エノテーク」をご案内いたします！ 　パーカーポイントは97点…！！詳細を閉じる