■輸入元資料より抜粋■（2021年ベース、リザーヴワイン30%）ドザージュ3g/L（2023年6月デゴルジュマン） 仄かにピンクがかった中程度の黄色。軽く火を通したりんごや洋梨のコンポート、りんごの蜜、新鮮なりんごや柑橘など、やや充実感のある芳醇な印象とフレッシュ感のある果実の香りが溶け込みます。 加えて、白い花の華やかさ、ナッツやアーモンドの皮、火打石などの芳ばしさ、乳酸的なまろやかな様子が感じられます。 繊細な泡が円みのある果実味をふっくらと口中に膨らませ、溌剌とした小気味良い酸と共に伸びやかに喉へと誘います。 アフターにかけて蜂蜜なナッツを想わせるコク深い風味、僅かな塩味が抑揚や奥行きを与え、フルーティーな果実味とほどよくリッチな深みが調和する味わいが続きます。 INFORMATION NameExtra Brut Remi Leroy ブドウ品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ20%、ピノ・ムニエ10% 生産者名レミ ルロワ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : ...

コート・デ・バールの小さな無名の村から、評判のシャンパーニュを世に送る「レミ・ルロワ」が当店初登場！ 「レミ・ルロワ」は、シャンパーニュの南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。 シャンパーニュ地方一番の美食の街といわれる「トロワ市」の東南約50kmに位置し、住民200人ほどを抱える小さな村「ムルヴィル」に居を構えています。 2006年にボルドー大学醸造科のディプロム（卒業資格）を取得したレミ氏は、その後アヴィズのブドウ栽培学校に通い、さらにルイ・ロデレールとヴェット・エ・ソルベで修業を積んだ後、2008年に故郷に戻り、翌年2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。 レミ氏が「畑の男」と評するブドウ栽培家の父の代からネゴシアンにブドウを販売してきましたが、現在はドメーヌ運営のためにブドウ販売を続けつつ、全9haある自社畑の一部の区画だけで「レミ・ルロワ」ブランドのキュヴェを仕込んでいるそうです。残りのブドウは大手メゾンに販売。 ブドウ品種は、コート・ド・デ・バールの至宝ともいえるピノ・ノワールが70％に、シャルドネが20％、ピノ・ムニエが10％で構成。なお、ブドウ...

■輸入元資料より抜粋■ピノ・ノワール60%、シャルドネ35%、ピノ・ムニエ5% （2020年ベース、リザーヴワイン30%）ドザージュ2g/L（2022年9月デゴルジュマン） 仄かにピンクがかったシャンパンゴールド。新鮮なりんごや硬めの洋梨、和柑橘などを想わせる果実香に、りんごの蜜やアカシアの蜂蜜、ナッツ、火打ち石、バラなど深みや華やかさなどを感じさせる様々な香りが伺えます。きめ細かい泡は口当たりが良く軽快感を掻き立て、また上品な印象も感じさせながら口中へふっくらと広がります。 柑橘や新鮮なりんごの果汁が弾けるような溌剌とした果実味に、時折赤い果実の甘酸っぱい愛嬌のある風味やザクロのようなキュッと引き締まった酸が抑揚を感じさせ、徐々にナッツや蜂蜜などのコクや奥行きを与えるような風味が重なっていきます。 仄かに乳酸的なまろやかさが感じられ円みのあるテクスチャーで、フルーティーな果実感とほどよい骨格を感じられる仕上がりです。 INFORMATION NameExtra Brut Remi Leroy ブドウ品種ピノ・ノワール60%／シャルドネ35%／ピノ・ムニエ5% 生産者名レミ ルロワ 産...

Information 商 品 名name Remi Leroy Extra Brut NV 蔵 元wine maker レミ・ルロワ / Remi Leroy 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール65％ , シャルドネ30％ , ムニエ5％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管

■輸入元様資料より抜粋■ 淡いシャンパンゴールド。グラスに注ぐと液体の表面を細かな泡がふっくらと覆い、その後グラスの底から湧き水が溢れるように細かな気泡が立ち昇ります。新鮮なりんごや洋梨、白桃、柑橘、りんごの蜜やコンポートなどフレッシュ感と凝縮した果実の印象が混ざり、加えて白い花やパン、ナッツなどの香りもほどよく感じられます。微細なガスは新鮮なりんごをかじったようなフルーティーな酸と共に軽快に口中へと膨らみ、すっと馴染むと同時にフレッシュ感溢れる果実と蜜の豊かな風味が絡み合いながら大きく広がります。仄かにナッツのような芳ばしい様子が余韻に残り、果実味だけでなくコクやリッチな印象を感じさせる辛口の仕上がりです。 INFORMATIONNameExtra Brut Remi Leroyブドウ品種ピノ・ノワール65%／シャルドネ30%／ピノ・ムニエ5%生産者名レミ ルロワ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator...

■輸入元資料より抜粋■ 品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ5%）2019年ベース（リザーヴワイン20%）ドザージュ2g/L）仄かにピンクがかった淡いシャンパンゴールド。青りんごや新鮮なパイナップル、蜂蜜などの香りが感じられます。ほんのりとした甘やかさが舌先を優しく包み込みながら、微細な泡が軽快感を掻き立てながら芳醇な風味とともに大きく膨らみます。小気味良い酸が感じられ口当たりはスッキリとしており、繊細な泡は喉へと流れていくにつれ淡雪のように溶けてゆき、フルーティーな印象や蜂蜜の香りが感じられ充実した味わいが口中に留まります。キレの良さがありながら、豊かな果実の様子や鼻腔に抜ける蜂蜜の香りはコクや充実感を感じさせ、ついついもう1杯とグラスへ手をかけてしまうような魅力を感じます INFORMATION NameExtra Brut Remi Leroy ブドウ品種ピノ・ノワール65％、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ5% 生産者名レミ ルロワ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／...

■輸入元様資料より抜粋■ 平均樹齢24年。ベースのワインは2014年で80%、残り20％がリザーヴワインとなります。 80％ステンレスタンク、20％を樽で醸造し、マロラクティック発酵を行い、シュール・リーの状態でバトナージュしながら熟成させます。 デゴルジュマンはほどよい熟成を得たタイミングで行う為、ドザージュは平均的な数値に比べ最小限に止めることができます。 今回入荷分は、4g/Lのドザージュとなっております。（デゴルジュマン：2017年12月） 輝きのあるややしっかりとした黄色で、持続性のあるきめ細かい泡が立ち昇ります。前回に比べより複雑さやコクが増した印象を受けます。 香りからも熟したりんごや黄桃、淡いパイナップルや蜜のような芳醇さが伺えます。フレッシュさを感じさせる繊細な泡と共にほどよい甘みと酸がバランス良く感じられ、ナッツのようなコクを感じさせる風味と豊かな果実味や蜂蜜などが広がります。 締りを良くしてくれる酸のお陰で喉越しはスッキリとしながらも、鼻腔に抜ける香りには蜂蜜やりんご、ナッツなどの風味が長く続き贅沢さを充分楽しめる味わいです。 アペリティフだけではなく、食中でも万...

『　シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者　』 父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きと土やブドウの樹に接しており、子供の頃からそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。そしてアヴィ—ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。 ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました。現在は生活を成り立たせるため、ネゴシアンにブドウを販売しながら一部の区画だけで自身のキュヴェを仕込んでいますRémi Leroy Champagne Extra Brut 《 65%ピノノワール、35％シャルドネ 》 ブドウの全体的な熟成が非常に良好であるため、すべてのヴィンテージでシャンパーニュの基準とはかけ離れた非常に低い用量が可能になります。非常に良い成熟度で提供されるために、ワインは嫌悪感の数ヶ月後に再び熟成します。粘...

容量：750ml「レミ・ルロワ」は、シャンパーニュの南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。シャンパーニュ地方一番の美食の街といわれる「トロワ市」の東南約50kmに位置し、住民200人ほどを抱える小さな村「ムルヴィル」に居を構えています。ちなみにこちらのムルヴィルの生産者には、実力あるレコルタン・マニピュランの「クリスチャン・エティエンヌ」もいます。2006年にボルドー大学醸造科のディプロム（卒業資格）を取得したレミ氏は、その後アヴィズのブドウ栽培学校に通い、さらにルイ・ロデレールとヴェット・エ・ソルベで修業を積んだ後、2008年に故郷に戻り、翌年2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めたといいます。レミ氏が「畑の男」と評するブドウ栽培家の父の代からネゴシアンにブドウを販売してきましたが、現在はドメーヌ運営のためにブドウ販売を続けつつ、全9haある自社畑の一部の区画だけで、 「レミ・ルロワ」ブランドのキュヴェを仕込んでいるそうです。畑のブドウ品種は、コート・ド・デ・バールの至宝ともいえるピノ・ノワールが70％に、シャルドネが20％、ピノ・ムニエが10％で構成されているそ...

【自然派　フランス　泡　白】レミ・ルロワ エクストラ ブリュットREMI LEROY Extra Brut 【自然派ワイン bio オーガニックワイン　ビオワイン 有機ワイン 有機栽培ワイン　シャンパン　スパークリングワイン】【自然派　ビオワイン　シャンパン　スパークリングワイン】レミ・ルロワ エクストラ ブリュットREMI LEROY Extra Brut 【シャンパン】 「ブリュット」よりも甘くない辛口の「エクストラ・ブリュット」 シャンパーニュ地方の南部、シャブリに近いコート・デ・バールの若手生産者。 父の代からネゴシアンにブドウを販売してきました。 レミが「畑の男」と評する父は、休日も畑に出て生き生きと土やブドウの樹に接しており、子供の頃からそんな父の背中を追ってブドウ栽培の手伝いをしていました。 そしてアヴィ—ズのブドウ栽培学校に通った後、父の範疇ではなかった醸造にも興味を持ちはじめ、 ボルドー大学で醸造科のディプロムを2006年に取得しました。 ルイ・ロデレールとヴエット・エ・ソルベで修業した後、2008年に父の元に戻り、 2009年から自身のシャンパーニュ造りを始めました...