コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは，ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。 アヴィーズ，クラマン Cramant，シュイイ Chouilly，グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが，そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めてクオリティの高いもの。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては，「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。 また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。コート・デ・ブランのシャルドネを主...

【正規代理店商品】 ボランジェにブドウを提供するレコルタン、ピエール・カロの最新プレステージュ・キュヴェ！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタンです。 アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有していますが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入しています。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもあります。 「レ・シェーヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ」は、ドメーヌの最新キュヴェ。アヴィーズ村の“レ・シェーヌ”と呼ばれるリュー・ディ（石灰質土壌）で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%で、単一年（2013）の収穫葡萄90%と、リザーヴ・ワイン10%。樽でシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。一部マロラクティック発酵実施後、瓶内...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　100％ 容量 750ml ドメーヌの最新キュヴェ。石灰質土壌で栽培される 樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%に由来。 単一年（2014年）の収穫ブドウ90%とリザーヴ・ワイン10%。 樽ででシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。 マロラクティック発酵（一部）実施後、瓶内二次発酵で 25ヶ月の熟成を行う。デゴルジュマンは2017年3月。 繊細な泡が豊富で、糸のように連なり長く持続する。 ゴールドのローブ。樽香がわずかに感じられ、複雑で クリーミー。焙煎香や柑橘、マルメロ、ブリオッシュの アロマ。味わいは非常に円みがあり、複雑で調和が取れている。柑橘と白い花、ブリオッシュのノート。 わずかに酸味があり、余韻が長い。サービスは11度で。 単独で飲んでも良いが、小さなジビエや魚のソース料理、海の幸に相応しい。 ル・シュマン・ド・パラディ、そしてレ・シェーヌの メイン・ラベルにはドイツの哲学者、フリードリヒ・ ニーチェの言葉が記されています。 「地を耕したいのなら、犂を使って耕すが...

Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Grand Cru / ピエール・カロ レ・シェーヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ ● 色 / 白泡 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / ピエール・カロは、コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くRM(レコルタン・マニピュラン)。グランクリュのアヴィズ、クラマン、シュイイ、プルミエクリュに7.25haの畑を所有しています。栽培するブドウの3分の1をボランジェに提供しており、自身のシャンパーニュはすべてのキュヴェを合わせても僅か4万本程度という少なさ。 環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており、土も鋤き起しています。その他手積み収穫など、畑での作業のすべてが手作業。伝統的な垂直式圧搾機を使用し、丁寧に搾汁しています。 自然との調和の中でワイン造りを続けるカロのメッセージが込められたエチケットが印象的。鳥、蝶、鹿とブドウの木が共に描かれています。石灰質土壌で栽培される平均樹齢45年のアヴィズ産シ...

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE PIERRE CALLOT LES CHENES GRAND CRU 期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！コート・デ・ブラン地区のグランクリュに格付けされた「 シャルドネの聖地 」と 称されるアヴィズ村。 この地を拠点とする「 ジャック・セロス 」や「 ド・スーザ 」といった作り手と肩を並べる 人気と実力を誇るRMシャンパン、 　　　　　　　 　 　　　　　　　　　 ピエール・カロ あの大手シャンパンメゾン「 ボランジェ 」にブドウを提供していることでも 知られる超スゴ腕の作り手です。 その腕に惚れ込んだボランジェは、小作契約をしアヴィズ村に所有するボランジェの 畑でのブドウ栽培も任しているほど。 また、その高い品質のブドウから作られる自身のドメーヌ・シャンパンは、 非常に高い評価を得ており、特に 　　　　　　　　　　　　シャン...

Information 品名 レ シェーヌ アヴィズ グランクリュ[N.V]ピエール カロ ワイン名（原語） Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Grand Cru タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 グランクリュ「アヴィズ村」の秀逸な単一区画「シェーヌ」から生まれるワイン。樽熟成されるエクストラ・ブリュット。 コート・デ・ブラン地区のグランクリュ「アヴィズ」村の「レ・シェーヌ」と呼ばれる単一区画で栽培される樹齢45年のシャルドネから生まれる上級キュヴェです。樽でシュール・リーの状態で4〜12ヶ月熟成。一部マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で60ヶ月の熟成。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ピエール・カロ　Pierre CALLOT ボランジェから所有畑の管理も任させるアヴィズの優良レコルタン コート・デ・ブラン地区のアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、生産量の多くをボランジェに提供している生産者。 一方、レコルタン・マニピュラン...

ワイン名Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

このシャンパーニュのボトル、ワインが何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統と、テロワールに息づく酵母や動植物相と人間へのリスペクトが織り込まれた一品となりますように。それが我々の喜びです。耕作、ブドウ樹の除葉、ブドウ栽培家である我々の手作業と入念な仕事、それが卓越を生むために欠かすことのできない前提です。 【商品概要】 生産地 フランス/シャンパーニュ ブドウ品種 シャルドネ100％ タイプ シャンパーニュ/辛口 容量 750ml アヴィーズ村の“レ・シェーヌ”と呼ばれるリュー・ディ（石灰質土壌）で栽培される樹齢45年のシャルドネ100%で、単一年（2015）の収穫葡萄100。樽でシュール・リーの状態で4〜12ヶ月熟成。一部マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で60ヶ月の熟成を行います。ドザージュ6.2g/L。 繊細な泡が豊富で、糸のように連なり長く持続します。樽香がわずかに感じられ、複雑でクリーミー。焙煎香や柑橘、ブリオッシュのアロマ。味わいは非常に円みがあり、複雑で調和が取れています。わずかに酸味があり長い余韻が特徴です。 『パリ農事コンクール』銀賞 『ヴィニュロン・アンデパンダ...

"Les Chenes" Champagne Grand Cru Extra Brut Pierre Callot Et Filsピエール カロ エ フィスシャルドネ100％750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。出水商事株式会社

ワイン名 Pierre Callot.・ "les Chenens" NV Extra Brut Grand Cru 産国 フランス、シャンパーニュ 産地呼称 シャンパーニュ　グラン・クリュ 生産者 ピエール・カロ家(6第目当主：ティエリー・カロ) 醸造責任者 ティエリー・カロ 品種 シャルドネ 100％ 樹齢 45年 醸造 単一年（2013年）の収穫ブドウ90％とリザーヴ・ワイン10％を樽でシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。一部マロラクティック発酵実施後，瓶内二次発酵で37ヶ月の熟成。 アルコール度 12度 容量 750ml デゴルジュマン 2017年3月 ドサージュ 6．0g／L タイプ 発泡ワイン・白（シャンパーニュ）。やや辛口（エキストラ・ブリュット）。 自然派ワイン リュット・レゾネ サービス 8℃〜11℃。 now 〜 2025 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 　＊ クール便はオプションで有料（250円)となります。ご希望の方はクール便をご指定ください。 改めて訂正した計算書をお届けいたします。ドメーヌの最新キュヴェ。 石灰質土壌で栽培される樹齢45年の...

ワイン名Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Grand Cruワイン種別泡白ブドウ品種シャルドネ生産者ピエール・カロ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ピエール・カロはボランジェにブドウを提供している偉大なR・M。ジャック・セロスと並ぶ、グランクリュ・アヴィズの天才と称されています。 NVながら樽でシュール・リーの状態で12ヶ月熟成、瓶内二次発酵で37ヶ月の熟成を経てリリースされます。 レ・ショーヌは、自然との調和の中でワインをつくり続けるカロのメッセージが込められたエチケットが印象的で、鳥、蝶、鹿がブドウの樹と共に描かれています。 バックラベルに描かれている蝶の色が、黄色から赤色に変わったら、サービスに最適な温度であることを知らせてくれる遊び心もあるエチケットです。

■ドメーヌの最新キュヴェ。石灰質土壌で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%。 樽熟成。樽香が僅かに香り、複雑でクリーミー。焙煎香、柑橘、マルメロ、ブリオッシュのアロマ。味わいは非常に円みがあり、複雑で調和が取れている。