Diversite Les Chenes Grand Cru ディヴェルシテ・レ・シェーヌ・グラン・クリュ

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CHAMPAGNE PIERRE CALLOT LES CHENES GRAND CRU Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからお得なセットに同梱で送料無料に！コート・デ・ブラン地区のグランクリュに格付けされた「 シャルドネの聖地 」と 称されるアヴィズ村。 この地を拠点とする「 ジャック・セロス 」や「 ド・スーザ 」といった作り手と肩を並べる 人気と実力を誇るRMシャンパン、 　　　　　　　 　 　　　　　　　　　 ピエール・カロ あの大手シャンパンメゾン「 ボランジェ 」にブドウを提供していることでも 知られる超スゴ腕の作り手です。 その腕に惚れ込んだボランジェは、小作契約をしアヴィズ村に所有するボランジェの 畑でのブドウ栽培も任しているほど。 また、その高い品質のブドウから作られる自身のドメーヌ・シャンパンは、 非常に高い評価を得ており、特に 　　　　　　　　　　　　シャンパーニュのル・モンラッシェ と、称賛される最高峰キュヴェ「 クロ・ジャカン 」は、 以前、日本でも「 ブルータス誌 」のプレステージ・シャンパン特集で、 サロン、エグリ・ウーリエを抑えて、 　　　　　　　　　　　　　　 　　見事、第1位獲得！ 人気コミック「 神の雫 」でも、原作者の「 誰にも教えたくなかったとっておき 」 として紹介されました。 栽培は環境に配慮したリュット・レゾネ（減農薬農法）を実践。 畑での作業はすべて手作業で行われ、収穫も全て手摘みで行われています。 所有している7．25haの畑のうち、約3分の1に当たる2．25haで 栽培されるブドウは全てボランジェが購入。 ドメーヌとしては年産4万本程度しかなく、そのほとんどがフランス国内の 古くからの顧客を中心に直販され、日本では見つけることすら困難な超レアもの！ 入手できた人は超ラッキー！ ボランジェが惚れ込み抜いた、極上の味わいをぜひこの機会にご賞味ください！詳細を閉じる

【正規代理店商品】 ボランジェにブドウを提供するレコルタン、ピエール・カロの最新プレステージュ・キュヴェ！ コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタンです。 アヴィーズ、クラマン Cramant、シュイイ Chouilly、グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有していますが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入しています。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもあります。 「レ・シェーヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ」は、ドメーヌの最新キュヴェ。アヴィーズ村の“レ・シェーヌ”と呼ばれるリュー・ディ（石灰質土壌）で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%で、単一年（2013）の収穫葡萄90%と、リザーヴ・ワイン10%。樽でシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。一部マロラクティック発酵実施後、瓶内二次発酵で37ヶ月の熟成を行う。ドザージュ6g/L。 繊細な泡が豊富で、糸のように連なり長く持続する。ゴールドのローブ。樽香がわずかに感じられ、複雑でクリーミー。焙煎香や柑橘、マルメロ、ブリオッシュのアロマ。味わいは非常に円みがあり、複雑で調和が取れている。柑橘と白い花、ブリオッシュのノート。わずかに酸味があり、余韻が長い。サーヴィスは11度で。単独で飲んでも良いが、小さなジビエや魚のソース料理、海の幸に相応しい。 ■メイン・ラベルに書かれたフリードリヒ・ニーチェの言葉■ 地を耕したいのなら，犂を使って耕すがよい。犂の背後を行くと、鳥と狼を喜ばすだろう。あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。 ■バック・ラベルに書かれた当主のメッセージ■ このシャンパーニュのボトル，ワインが，何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統と，テロワールに息づく酵母や動植物相と人間へのリスペクトが織り込まれた一品となりますように。それが我々の喜びです。耕作，ブドウ樹の除葉，ブドウ栽培家である我々の手作業と入念な仕事，それが卓越を生むために欠かすことのできない前提です。 Pierre Callot & Fils Les Chenes Extra Brut Grand Cru ピエール・カロ レ・シェーヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 極辛口 ■受賞歴■ ★パリ農事コンクール 銀賞 ★ヴィニュロン・アンデパンダン 2019 銀賞Pierre Callot et Fils　/　ピエール・カロ知らざれる単一畑の銘酒、アヴィーズにありコート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を構えるピエール・カロは、ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。アヴィーズ、クラマン、シュイイ、グローヴの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが、そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェに卸している。また、ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり、カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど、極めてクオリティの高いものなのだ。しかし、カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし、『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては、「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。また、その卓越した技術から、同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており、土も耕耘している。その他、年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ、ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち、5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ、既述の通り、2.25ヘクタールで栽培されるブドウは、すべてボランジェが購入している。ドメーヌの元詰めシャンパーニュの年間総生産量は4万本前後しか造られないこともあり、毎年、フランス国内の古くからの顧客を中心に直販され、国外に輸出されるのはごく僅か。現在、フラッグシップ・キュヴェの「クロ・ジャカン」をはじめ、6種類のキュヴェを手掛けている。ドメーヌで栽培するブドウの1/3をボランジェに提供し、ボランジェ所有の畑のブドウ栽培も行うアヴィーズ村屈指の新世代RM、それがピエール・カロ・エ・フィスだ。詳細を閉じる

Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Grand Cru / ピエール・カロ レ・シェーヌ エクストラ・ブリュット グラン・クリュ ● 色 / 白泡 ● タイプ / 極辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ●品種 / シャルドネ100％ ●商品情報 / ピエール・カロは、コート・デ・ブランのアヴィーズ村に本拠を置くRM(レコルタン・マニピュラン)。グランクリュのアヴィズ、クラマン、シュイイ、プルミエクリュに7.25haの畑を所有しています。栽培するブドウの3分の1をボランジェに提供しており、自身のシャンパーニュはすべてのキュヴェを合わせても僅か4万本程度という少なさ。 環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており、土も鋤き起しています。その他手積み収穫など、畑での作業のすべてが手作業。伝統的な垂直式圧搾機を使用し、丁寧に搾汁しています。 自然との調和の中でワイン造りを続けるカロのメッセージが込められたエチケットが印象的。鳥、蝶、鹿とブドウの木が共に描かれています。石灰質土壌で栽培される平均樹齢45年のアヴィズ産シャルドネを100％。単一年の収穫ブドウ90％にリザーヴ・ワインを10％加えています。シュール・リーで12ヶ月の樽熟成、一部マロラクティック発酵を実施、37ヶ月の瓶内熟成を経ています。詳細を閉じる

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　100％ 容量 750ml ドメーヌの最新キュヴェ。石灰質土壌で栽培される 樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%に由来。 単一年（2014年）の収穫ブドウ90%とリザーヴ・ワイン10%。 樽ででシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。 マロラクティック発酵（一部）実施後、瓶内二次発酵で 25ヶ月の熟成を行う。デゴルジュマンは2017年3月。 繊細な泡が豊富で、糸のように連なり長く持続する。 ゴールドのローブ。樽香がわずかに感じられ、複雑で クリーミー。焙煎香や柑橘、マルメロ、ブリオッシュの アロマ。味わいは非常に円みがあり、複雑で調和が取れている。柑橘と白い花、ブリオッシュのノート。 わずかに酸味があり、余韻が長い。サービスは11度で。 単独で飲んでも良いが、小さなジビエや魚のソース料理、海の幸に相応しい。 ル・シュマン・ド・パラディ、そしてレ・シェーヌの メイン・ラベルにはドイツの哲学者、フリードリヒ・ ニーチェの言葉が記されています。 「地を耕したいのなら、犂を使って耕すがよい。 犂の背後を行くと鳥と狼を喜ばすだろう。あまえは すべての生き物を喜ばすのだ。 また、バック・ラベルには当主のメッセージが記されています。 このシャンパーニュのボトル、ワインが何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統とテロワールに息づく 酵母や動植物相と人間へのリスペクトが織り込まれた 一品となりますように。それが我々の喜びです。 耕作、ブドウ樹の除葉、ブドウ栽培家である我々の手作業と入念な仕事、それが卓越を生むために欠かすことのできない前提です。詳細を閉じる

コート・デ・ブラン Cote des Blancsのアヴィーズ Avize村に本拠を構えるピエール・カロ Pierre CALLOTは，ボランジェにブドウを提供している知る人ぞ知るレコルタン。 アヴィーズ，クラマン Cramant，シュイイ Chouilly，グローヴ Grauvesの4つの村に合計7.25ヘクタールの畑を所有しているが，そのうちの2.25ヘクタールで栽培するブドウはすべてボランジェが購入している。また，ボランジェがアヴィーズ村に所有する0.6ヘクタールの区画の栽培も小作契約で任されているレコルタンでもある。つまり，カロの造るブドウはボランジェも惚れ込むほど，極めてクオリティの高いもの。しかし，カロは自身のドメーヌ・シャンパーニュでも高い評価を得ている。『アシェット』には毎年掲載される常連でもあるし，『クラスマン（現メイユール・ヴァン・ド・フランス』）においては，「クリュッグ・スタイルの熟成に値するシャンパーニュ！」とまでコメントされているほどだ。 また，その卓越した技術から，同村のジャック・セロスとはなにかにつけ比較されることが多い。コート・デ・ブランのシャルドネを主体に，安定感抜群でフィネスとエレガントさを兼ね備えたカロのシャンパーニュは，年間4万本前後しか造られないこともあり，毎年フランス国内の昔からの顧客を中心に直販され，国外に輸出されるのはごくわずか。 現在，ドメーヌは7.25ヘクタールの畑を所有。栽培は環境に配慮したリュット・レゾネを実践しており，土も耕耘している。その他，年間を通じて行われる畑での作業のすべてが手作業で行われ，ブドウも丹念に手摘みで収穫している。所有する畑で栽培されるブドウのうち，5ヘクタールで収穫したブドウのみがドメーヌのシャンパーニュの醸造に使われ，既述の通り，2.25ヘクタールで栽培されるブドウは，すべてボランジェが購入している。 ※インポーター様資料より Information Pierre Callot Les Chenes Extra Brut Avize Grand Cru NV　 ピエール・カロ / Pierre Callot フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne A.O.C シャンパーニュ / Champagne ノン・ビンテージ シャルドネ100％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- 6g/l 正規輸入代理店 出水商事 ドメーヌの最新キュヴェ。石灰質土壌で栽培される樹齢45年のアヴィーズ産のシャルドネ100%に由来。単一年（2013年）の収穫ブドウ90%とリザーヴ・ワイン10%。樽ででシュール・リーの状態で12ヶ月熟成。マロラクティック発酵（一部）実施後，瓶内二次発酵で37ヶ月の熟成を行う。 繊細な泡が豊富で，糸のように連なり長く持続する。ゴールドのローブ。樽香がわずかに感じられ，複雑でクリーミー。焙煎香や柑橘，マルメロ，ブリオッシュのアロマ。味わいは非常に円みがあり，複雑で調和が取れている。柑橘と白い花，ブリオッシュのノート。わずかに酸味があり，余韻が長い。サーヴィスは11度で。単独で飲んでも良いが，小さなジビエや魚のソース料理，海の幸に相応しい。 ル・シュマン・ド・パラディ，そして，レ・シェーヌのメイン・ラベルには，ドイツの哲学者，フリードリヒ・ニーチェの言葉が記されています… 地を耕したいのなら，犂を使って耕すがよい。犂の背後を行くと，鳥と狼を喜ばすだろう。あまえはすべての生き物を喜ばすのだ。 また，バック・ラベルには当主のメッセージが記されています： このシャンパーニュのボトル，ワインが，何世紀にもわたり受け継がれてきた伝統と，テロワールに息づく酵母や動植物相と人間へのリスペクトが織り込まれた一品となりますように。それが我々の喜びです。耕作，ブドウ樹の除葉，ブドウ栽培家である我々の手作業と入念な仕事，それが卓越を生むために欠かすことのできない前提です。詳細を閉じる