G. H. Mumm Maison Mumm RSRV Blanc de Noirs Millésime / G.H.マム メゾン・マム・RSRV・ブラン・ド・ノワール・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はG. H. Mumm/G.H.マム(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Maison Mumm RSRV Blanc de Noirs Millésime メゾン・マム・RSRV・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ
ブラン・ド・ノワール ドザージュ:Brut ピノ・ノワール 100%
メゾンが最初に畑を買ったグラン・クリュ、ヴェルズネイのピノ・ノワールだけで仕立てる、メゾン・マム・RSRVのブラン・ド・ノワール
最安値
¥12,914
〜(750ml)
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概要
ヴェルズネイのピノ・ノワールだけで造り、黄色い果実にトーストやブリオッシュの香りが重なります。この村らしいミネラルが、ピノ・ノワールの力強さの中に上品さと複雑さを添え、余韻は長く続きます。ブラン・ド・ノワールとして骨格がしっかりしており、熟成したコンテやドライフルーツ、アーモンド、鶏肉などの白身肉と合わせやすいスタイルです。
詳細
モンターニュ・ド・ランス北部のグラン・クリュ、ヴェルズネイのピノ・ノワールだけで造るブラン・ド・ノワールです。ヴェルズネイは、メゾンが1840年に最初のブドウ畑の区画を買った土地で、北から北東向きの斜面に粘土と石灰質の土壌が広がります。局地的な暖気の流れがつくる微気候が、持続する余韻を助けます。
ヴィンテージ別情報
2018年版
ピノ・ノワール100%、ドサージュ6g/Lで、最低3年半熟成させています。開花が6月初めと早く、7月も好天が続き、収穫は8月20日から9月中旬まででした。
低温でアルコール発酵を行い、マロラクティック発酵は完全に行います。細かい澱とともに軽く攪拌しながら熟成させ、木桶でも1年半寝かせています。
外観は輝く金色を帯びた淡い黄色です。砂糖漬けの果実やドライフルーツにロースト香、マジパン、ビワ、スパイスが重なり、味わいにはカリンのゼリーと旨味があって、余韻には塩味が残ります。2025年のシャルドネ・アンド・スパークリング・ワールド・ワイン・コンペティションで金賞を受けています。
2009年版
メゾンのセラーで最低6年熟成させています。黄色にゴールドの輝きがあり、スモーキーな香りにバニラ、洋梨のマーマレード、バターを塗ったクロワッサンが続きます。ピノ・ノワールの力が率直な入りを生み、余韻にかけて張りが出ます。
白ぶどう版はメゾン・マム・RSRV・ブラン・ド・ブラン・ミレジメです。
| タイプ | ブラン・ド・ノワール |
|---|---|
| 品種 | ピノ・ノワール100% |
| 産地 | ヴェルズネイ、グラン・クリュ |
生産者情報
- 生産者名
- G. H. Mumm / G.H.マム
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル - 村
- 51100 Reims / ランス
- 概要
- G.H.マムは、1827年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。フラッグシップ・キュヴェ「コルドン・ルージュ」の名で世界に知られ、自社畑の多くをグラン・クリュ格付けの村が占めます。ピノ・ノワールが主体の力強い骨格と、みずみずしいフレッシュさを併せ持つ味わいが魅力です。
G.H.マム - メゾン・マム・RSRV・ブラン・ド・ノワール・ミレジメ 商品一覧
メゾン マム RSRV ブラン ド ノワール 12.5度 750ml 送料無料(本州のみ) [PL フランス シャンパン シャンパーニュ 51465405]
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¥13,718- 在庫:有
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フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾンが手がけるブラン・ド・ノワールタイプのシャンパーニュで、豊かな香りと奥行きのある味わいが魅力です。グラスに注ぐと上品な香りが広がり、口に含むとふくよかな風味と繊細な泡の心地よい口当たりが感じられます。果実感と落ち着いたコクがバランスよくまとまり、ゆったりと味わう時間に寄り添うスタイルです。前菜や魚介料理はもちろん、鶏肉や軽めの肉料理とも合わせやすく、食事の時間をより豊かなものにしてくれます。自宅での特別なディナーやお祝いの席、ホームパーティーなど幅広いシーンで楽しめる一本です。シャンパーニュの奥深い味わいをゆっくり楽しみたい方や、料理と合わせて味わえる上質な一本を探している方にもおすすめです。詳細を閉じる
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マム RSRV ブラン ド ノワール [2018] 750ml 正規品 フランス モンターニュ ド ランス ヴェルズネイ NM グランクリュ 特級 ピノ ノワール シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運A お祝い ギフト ワイン
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥14,850- 在庫:有
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RSRV ブラン・ド・ノワールは、メゾンの由緒あるロケーション、モンターニュ ド ランスの北部にあるグラン クリュの村ヴェルゼネで育ったピノ・ノワールから造られています。メゾン マムが1840年に最初のブドウ畑区画を購入したのが、ここヴェルゼネでした。このテロワールの独特のキャラクターとミネラル感が、率直で力強いピノ・ノワールを生み出し、このシャンパーニュの上品で複雑な味わいをもたらしています。黄色い果実のフレーバーに、トーストとブリオッシュの香りが漂うこのシャンパーニュは、美しい力強さが長く続きます。英字表記Mumm RSRV Blanc De Noirs生産者マム生産者業態NM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワールドサージュ6g/l熟成期間72ヶ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l lブラン・ド・ブランl l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる
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