Leclerc Briant Extra Brut Premier Cru / ルクレール・ブリアン・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ - Leclerc Briant / ルクレール・ブリアン - シャンパン銘柄集

◆ルクレール・ブリアン　エクストラ・ブリュット　プルミエ・クリュ　N.V.※こちらは出荷まで2-3営業日　お時間を頂く場合がございます。
信濃屋
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Champagne　Leclerc Briant Extra Brut　Premier Cru 全てが完全限定品の究極のシャンパーニュ！ 1982年に名門シャンパーニュ・メゾンの『デュヴァル・ルロワ』の醸造責任者に就任し、25年かけてトップ・メゾンの一つにまで押し上げたエルヴェ・ジェスタン氏が今、腕を振るうシャンパーニュ・メゾンが『ルクレール・ブリアン』。ルクレール・ブリアンは1872年に設立され、なんと早くも1955年にはシャンパーニュで初めて有機栽培を導入、1985年にはやはりシャンパーニュで初めてビオディナミを導入したという、シャンパーニュ地方における自然派の先駆的なメゾンです。デュヴァル・ルロワの後、コンサルタントで名を馳せていたエルヴェ氏はルクレール・ブリアンに集中する為、全てのコンサルタントを辞める事を決意し、自らの集大成として全てを注いで渾身のシャンパーニュを生産しています。そのエルヴェ氏が最もお気に入りというキュヴェがこのエクストラ・ブリュット。様々な畑のアッサンブラージュにより深み、広がり、綺麗さ、旨み、飲み心地すべてが高いレベルで表現されている1本です。リザーヴ・...

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エクストラブリュット 1er Cru 750ml 白泡辛口ルクレールブリアン
お酒の総合館・シマヤ酒店
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■品種：ピノ・ノワール70％ピノ・ムニエ15％シャルドネ15％ ■コメント Hautvillers, Verzenay, Bisseuil等、エルヴェのお気に入りのプルミエ・クリュのみを使っている。リザーヴワインは極少量のみ。ステンレス、木樽、アンフォラ、金で内側をコーティングしたステンレス樽等、実験的に色々な容器で熟成させたものをアッサンブラージュ。ブリュット・レゼルヴより骨格とミネラル感が強く、テンションのあるワイン。ドサージュ2g/L。『エルヴェ　ジェスタンの集大成』エルヴェ・ジェスタンがコンサルタント業を辞め、自らオーナー兼醸造責任者となり、今までの経験を活かした醸造所を設立。エルヴェにしか造れない「力強さ」「複雑味」「ピュアさ」を持っている。 ■シャンパーニュ初の有機栽培■ 1872年にキュミエールに設立された「ルクレール・ブリアン」。1955年には4代目のベルトランがシャンパーニュで初めて有機栽培を導入した。ベルトランの息子「パスカル」はルドルフ・シュタイナーを学び、父の考えを更に昇華させていく。『遂に1985年、ビオディナミを導入し、シャンパーニュ史上初のビオ...

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エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ [NV] ルクレール・ブリアンLeclerc Briantt EX Brut 1er Cru NV
MARUYAMAYA
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発泡性・白・750ml ピノ・ノワール70％、ピノ・ムニエ15％、シャルドネ15％のブレンド 80年代から有機栽培を取り入れ自然派シャンパーニュの元祖と評されながら後継者不在で売却されたルクレール・ブランを、エルヴェ・ルスタンを中心に買戻し再スタートを切りました。アンフォラ、エッグタンク、金でのコーティングを施したバリックなど、エルヴェの実験場的なアプローチがふんだんに取り入れられています。ヴェルズネイ、ビズイユ村の2013年に収穫されたブドウ中心。20％はバリック発酵・熟成。ドサージュ2.5g。