Louis par Laure Millésime ルイ・パル・ロール・ミレジメ

72ヶ月以上瓶内熟成！専門誌でも高評価！ベレッシュやラエルト・フレールなどの、実力派造り手達と同期で醸造学校を卒業後、◇ジャック・セロスで醸造、栽培を担当！◇グラン クリュ マイィでデゴルジュマンの責任者を担当！と、その実力を高く評価され、経験を積んだ、クレモン氏。その後、シャンパン造りを家業とする、奥さんロールさんと結婚、《ルイ ニケーズ》で働き始めていましたが、婿入りの立場だったため、彼のセンスを存分に発揮するスタイルになるまでには時間が必要でしたが、2016年にはフランスの有名ワイン雑誌《ルヴュ ド ヴァン ド フランス》の特集で取り上げられるなど、既にプロからは注目されていました。が、遂にその実力を存分に味わえる時がやって来ました！奥様の名前《ロール》をキュベ名にしたこのキュベは、72ケ月以上の熟成を経て生み出されるスペシャルな1本です。この2008年ヴィンテージが、フランスの有名ワイン雑誌《ルヴュ ド ヴァン ド フランス》の特集で取り上げられた際にも、その品質の高さを物語る1本として紹介されていました。細やかなタッチと、長い瓶熟による豊かな味わい、ジューシーで程よい厚みを感じる美味しさは、温度やグラスによっても表情の違いが楽しめるので、お二人で1本を楽しんで頂くにもオススメです！ ■輸入元資料より抜粋■ 果実ではなくミネラル感が強いチョーク質土壌のシャルドネを主体に砂利質土壌の力強いピノ・ノワールのアッサンブラージュ。一部は古バリックで発酵、熟成を行った後にアッサンブラージュ。72ヶ月以上瓶内熟成。ドザージュ約10g/L。奥様のロールの為に造られたキュヴェ。 INFORMATIONNameLouis par Laure Premier Cru Louis Nicaiseブドウ品種シャルドネ80％／ピノ・ノワール20％生産者名ルイ ニケーズ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

Louis Par Laure 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ （詳細はこちら）果実ではなくミネラル感が強いチョーク質土壌のシャルドネを主体に砂利質土壌の力強いピノ・ノワールをアッサンブラージュします。一部は古バリックで発酵、熟成を行った後にアッサンブラージュ。72ヶ月以上瓶内熟成させます。ドザージュは1ルットルあたり、約10g。750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社詳細を閉じる

80ヶ月以上の長期熟成！注目の新世代シャンパーニュ生産者、ルイ・ニケーズが『ドザージュがシャンパーニュを完成させる』と信念の元…高い酸度の葡萄を収穫80ヶ月以上の長期熟成という拘り振りのルイ・パル・ロール。前回入荷分はご案内前に完売…（涙）現地の専門誌でも取り上げられた事もあり、どうも、シャンパン好きの間で話題になっているようです。現地在庫もないそうなので、再度のご案内をあきらめていたところ、今回なんと、輸入元さんにあったキープ分を譲って頂くことが出来ました！今、飲むべきシャンパンはコレです！！ 　 　 ■輸入元様資料より抜粋■ 『ドザージュがシャンパーニュを完成させる』と考える彼等の理念が良く分かるキュヴェ。高い酸度の葡萄を収穫し、80 ヶ月以上の長期熟成。現在の流行とは逆の 10g/Lと高いドザージュですが甘さは殆ど感じません。現地在庫を全部貰いましたのでこれが最後です。 ■ワイン名（原語）／ Louis par Laure Louis Nicaise ■ブドウ品種／ シャルドネ80％／ピノ・ノワール20％ ■生産者名／ ルイ・ニケーズ ■産地／ フランス／シャンパーニュ(シャンパン) ■内容量／ 750ml　詳細を閉じる

■輸入元資料より抜粋■チョーク質土壌のシャルドネの中で最も樹齢が高い区画に砂利質土壌の力強いピノ・ノワールの古樹の葡萄をアッサンブラージュ。コカールで圧搾し、野生酵母のみで区画毎に醗酵。小型ステンレスタンクのみで熟成。木樽は一切使用しない。70％ノン・マロラクティックで垂直性を得ている。重厚で濃厚な古樹の個性を味わえる特別キュヴェで奥さんのロールの為に造られた。ドサージュは6g/L。 INFORMATION NameLouis Par Laure Premier Cru Louis Nicaise ブドウ品種シャルドネ80％／ピノ・ノワール20％ 生産者名ルイ ニケーズ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる

Louis Par Laure 1er Cru Louis Nicaiseルイ ニケーズ果実ではなくミネラル感が強いチョーク質土壌のシャルドネを主体に砂利質土壌の力強いピノ・ノワールをアッサンブラージュします。一部は古バリックで発酵、熟成を行った後にアッサンブラージュ。72ヶ月以上瓶内熟成させます。ドザージュは1ルットルあたり、約10g。750mlピノノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社詳細を閉じる