生産者 インフィニット・エイトInfinite Eightヴィンテージ2004ワイン名エクストラ・ブリュット ミレジムExtra Brut Millesime容量750ml

デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、マルク・ダシュトゥールとして拘りのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュメゾン。シャンパーニュ・インフィニット・エイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。厳選された葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。 飲み始めてすぐに仄かなチョコレートの風味を帯びたプラリネの香りが感じられ、煮詰めたミラベルプラムの濃厚なア...

デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、マルク・ダシュトゥールとして拘りのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュメゾン。シャンパーニュ・インフィニット・エイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。厳選された葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。 飲み始めてすぐに仄かなチョコレートの風味を帯びたプラリネの香りが感じられ、煮詰めたミラベルプラムの濃厚なア...

デザイナーのフランク・ルルーと醸造家ニコラ・ルティクスランによって設立されたインフィニット・エイトは、マルク・ダシュトゥールとして拘りのシャンパーニュをリリースするシャンパーニュメゾン。シャンパーニュ・インフィニット・エイトは、この2人のノウハウとシャンパーニュにかける情熱、洗練されたセンスの集大成です。厳選された葡萄のみを用いて作られる拘りのシャンパーニュを『8』と刻印された特別なボトルに瓶詰し、長い時間をかけて熟成させます。『8』の紋章は、数字の『8』と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたもので、哲学や思想の世界では、この2つは決して切り離す事が出来ないものであり、絶妙なバランス、並外れて優れたもの、そして永遠を表すシンボルであり、シャンパーニュのハーモニーと完璧なクオリティとを象徴しています。醸造家のニコラは、シャンパーニュ騎士団のシュヴァリエで、シャンパーニュ造りにかける深い造詣と豊富な経験を持ち、古くから代々シャンパーニュ・ビジネスに携わってきた一族の出身です。 飲み始めてすぐに仄かなチョコレートの風味を帯びたプラリネの香りが感じられ、煮詰めたミラベルプラムの濃厚なア...

フランクとニコラが来日して、盛大なディナーを開催。 インフィニティ8の魅力に誰もが酔いました。 シャトーラフィット　グランクリュディナー2014年9月30日火曜日に開催されいました。 ロートシルトシャンパーニュから始まるシャトーラッフィットを含む5種類でフルコース料理のディナーです。 会場はサッポロファクトリー　ラ・ブリック　011-206-8129 ゲストには、小野伸二選手や、都倉賢選手など札幌に所縁の有る方が、ラフィットはもちろんの事、インフィニティ8　BRUTも楽しんでいました。2003年の情報 4月の広範囲に渡る霜と6月から8月までの猛暑がシャンパーニュの2003ヴィンテージを形成しました。 霜被害は特に、早く芽を出しかけたシャルドネを襲い収穫のサイズが小さくなる等の影響が出ました。 そして6月から8月の猛暑により1822年以降、最も早い収穫となりました。暑く、乾燥した夏はブドウの成長にはとても良く、シャルドネは酸のレベルが低くなりましたが、健康に成熟したブドウとなり、特にピノ・ノワールはとても良い状態となりました。 2003ヴィンテージは低収量となりましたが、多くの生産者が品...

シャトーラフィット　グランクリュディナー2014年9月30日火曜日に開催されいました。 ロートシルトシャンパーニュから始まるシャトーラッフィットを含む5種類でフルコース料理のディナーです。 会場はサッポロファクトリー　ラ・ブリック　011-206-8129 ゲストには、小野伸二選手や、都倉賢選手など札幌に所縁の有る方が、ラフィットはもちろんの事、インフィニティ8　BRUTも楽しんでいました。 2002　シャルドネ61％　ピノノワール23％　ピノムニエ16％ ドサージュ8g/Lchampagne infinite　8　Extra Brut 2003 et RIEDEL Vintage 創業250年の名門ワイングラスブランド 、RIEDELリーデル。 同じワインでも異なる形状のグラスで飲むと香りや味わいが変わるという事実に着目し、世界で初めてブドウ品種ごとに理想的な形状を開発したのが、オーストリアのグラスブランド、リーデルです。 これらのグラスは、世界中のワイン生産者たちと共に"ワークショップ"と呼ばれるテイスティングを繰り返して決定され、ワインの個性や造り手の想いまでも忠実に再現するグラ...

ワイン名 Infinite Eight Cuvee Extra Brut Millesime 2003 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 生産者 ニコラ・ル・テイクスラン 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12.5％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】　

商品情報商品名インフィニット エイト エクストラ ブリュト ミレジム スタンドボックス容量750ml色白辛口度数12.5飲み頃温度5〜8度コメント飲み始めてすぐに仄かなチョコレートの風味を帯びたプラリネの香りが感じられ、煮詰めたミラベルプラムの濃厚なアロマが豊かに溢れる。香ばしい焼き網のニュアンスが下地に広がり、繊細なスパイスとシナモン、ブロンド煙草の風味が香る。口に含むと、炙った焼き網を思わせる香ばしく上品な風味が再び口内に広がる。全ての要素が美しく調和し見事なハーモニーを奏でると共に、素晴らしい複雑味を湛えている。フレッシュな蜂蜜の風味と繊細なフィネスが口内を満たす。広大に広がる恰幅の良い後味が実に印象的。御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬季節のご挨拶 成人式 御成人御祝 卒業記念品 御卒業御祝 就職祝い ...

シャトーラフィット　グランクリュディナー2014年9月30日火曜日に開催されいました。 ロートシルトシャンパーニュから始まるシャトーラッフィットを含む5種類でフルコース料理のディナーです。 会場はサッポロファクトリー　ラ・ブリック　011-206-8129 ゲストには、小野伸二選手や、都倉賢選手など札幌に所縁の有る方が、ラフィットはもちろんの事、インフィニティ8　BRUTも楽しんでいました。Champagne Infinite Eightとは・・・ Nicolas Letixerantニコラ・ルティステランとFrank Lerouxフランク・ルルーのシャンパーニュの優れた巨人が立ち上げたモダンシャンパーニュです。 ニコラは、生粋のシャンパーニュの醸造家で、フランクはラグジュアリーブランドのパケージデザイン、マーケティング、コンセプターなどの長い経験があります。 モダンなシャンパーニュの登場にアメリカでは相当な人気で、プレステージシャンパーンの勢力図を塗り替える勢いです。 全米で人気のアルマンドブリニャックを凌駕する伸びを見せています。 選びぬかれた葡萄は・・・ ランスの近くにある、pe...

CHAMPAGNE Infinite Eight Extra Brut Millesimes 品種：40％シャルドネ、60％ピノ・ノワール ドサージュ：1リットルあたり2グラム 2003エクストラ・ブリュットのベースとなるワインは2003ブリュットと同じものを使用しています。 インフィニット・エイトらしい＜フレッシュで酸があり複雑な味わい＞をドサージュの量を変え、違いを表現しました。熟成期間を経て表れる果物のコンポートのような香りと味わいをお楽しみください。 シャンパーニュ インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。 『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。 ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や...

CHAMPAGNE Infinite Eight Extra Brut Millesimes 品種：40％シャルドネ、60％ピノ・ノワール ドサージュ：1リットルあたり2グラム 2003エクストラ・ブリュットのベースとなるワインは2003ブリュットと同じものを使用しています。 インフィニット・エイトらしい＜フレッシュで酸があり複雑な味わい＞をドサージュの量を変え、違いを表現しました。熟成期間を経て表れる果物のコンポートのような香りと味わいをお楽しみください。 シャンパーニュ インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。 『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。 ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や...

CHAMPAGNE Infinite Eight Extra Brut Millesimes 品種：40％シャルドネ、60％ピノ・ノワール ドサージュ：1リットルあたり2グラム 2003エクストラ・ブリュットのベースとなるワインは2003ブリュットと同じものを使用しています。 インフィニット・エイトらしい＜フレッシュで酸があり複雑な味わい＞をドサージュの量を変え、違いを表現しました。熟成期間を経て表れる果物のコンポートのような香りと味わいをお楽しみください。 シャンパーニュ インフィニット・エイトは、ワインメーカーであるニコラ・ル・ティクスランと、デザイナーのフランク・ルルーの2人によって設立され、何年もの熟成期間を経た、こだわりのあるヴィンテージだけをリリースするシャンパンハウスです。 『8』は、この2人のノウハウとシャンパンにかける情熱、そして洗練されたセンスの集合体とも言えるものです。選ばれたヴィンテージのみを、『8』と刻印された黒いボトルに瓶詰し、熟成させます。 ラベルに使われている紋章は、『8』という数字と、無限大を表す記号「∞」の2つを組み合わせたものになっています。哲学や...