ジャン・ヴェッスル ブリュット ウィユ・ドゥ・ぺルドリ 産地 フランス/シャンパーニュ地方/ブジィー タイプ 泡ロゼ/辛口 使用品種 ピノ・ノワール100％ 容量 750ml ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。 ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。 造り手のジャン・ヴェッセルは信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者。ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン（RM）です。ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで、1930年に創設。現在8haの広さのグランクリュ100％の自社畑で栽培されたブドウのみから生産を行っています。 商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ...

2013年にワイン・サーチャー・コムが世界のプロ8人に今年発見したオススメのスパークリングワインを聞き、サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン編集長ジョン・ボネ氏はブジーのジャン・ヴェッセルがピノ・ノワールで造る「ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット」を挙げたそうです。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール100% ドサージュは5~7g/l 熟成期間約3年 「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法（ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法）によるものです。ロゼなのか白なのか。そのどちらもの良さを併せ持った果実のニュアンスが豊かなシャンパーニュです。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 ※アドヴォケイト、VINOUSの評価は、ベースヴィンテージ等が異なる場合がございますので、あくまでも参考と塩てください。　

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Vesselle Champagne Brut, Oeil de Perdrix 色・容量 スパークリング白100% ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）炭酸ガス含有 世界最高のスパークの産地と言えば、まぎれもなくフラ ンスのシャンパーニュ地方。 一口にシャンパーニュと言いましても、その広大なエリ アの中には、それぞれ特徴を持った村が点在しています。 今、シャンパーニュ地方では、【自家畑で栽培されたブ ドウのみでオーナー自らが醸造する】、［レコルタン・ マニュピュラン］と呼ばれる造り手が、個性的で、高品 質のシャンパーニュを数多く造りだしています。 その勢いは目覚しいものがあり、いわゆる有名ブランド シャンパンを、完全に彷彿とさせているんです。 もちろん、自社畑のみでの栽培ですから、生産量も極少 量です。しかし、造り手さん達は、その極少ない本数の シャンパーニュに自らのプライ...

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Jean Vesselle Champagne Brut, Oeil de Perdrix 色・容量 スパークリング白100% ALC 12% ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 産地 フランス・シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）炭酸ガス含有 世界最高のスパークの産地と言えば、まぎれもなくフラ ンスのシャンパーニュ地方。 一口にシャンパーニュと言いましても、その広大なエリ アの中には、それぞれ特徴を持った村が点在しています。 今、シャンパーニュ地方では、【自家畑で栽培されたブ ドウのみでオーナー自らが醸造する】、［レコルタン・ マニュピュラン］と呼ばれる造り手が、個性的で、高品 質のシャンパーニュを数多く造りだしています。 その勢いは目覚しいものがあり、いわゆる有名ブランド シャンパンを、完全に彷彿とさせているんです。 もちろん、自社畑のみでの栽培ですから、生産量も極少 量です。しかし、造り手さん達は、その極少ない本数の シャンパーニュに自らのプライ...

JEAN VESSELLE BRUT OEIL DE PERDRIX 1930年に創設した老舗ドメーヌ 信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける小規模生産者。ピノ・ノワール100％で造られ、ほんのりピンクがかった、きれいな薄いロゼ色をしたシャンパーニュ！ ブドウ圧縮した際、果皮から出る自然流出色素で色付。 ワイン名の『ウイユ・ドゥ・ペルドリ』とは、山ウズラの眼という意味。 うずらはフランスでは幸せを運ぶ鳥とされており、縁起がいいワインでもあります。 凝縮したラズベリーなどの赤系果実やバラの華やかなアロマが心地よく広がります。 ナチュラルで品の良い果実味とコクが感じられる、非常に贅沢な味わいが楽しめます。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール　100％ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。　

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2016.02.29. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2016.02.29. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

ジャンヴェッセル　ウイユ　ド　ペルドリ　フランス　シャンパーニュ　750ml ペルドリ（うずら）の目の色に似たロゼ色のシャンパーニュ。数多あるシャンパーニュの中で間違いなくコスパ最強シャンパーニュ 赤ブドウのピノノワールを使用。皮や種と一緒に漬け込むことによりロゼ色を表現、ですが分類はロゼではありません。旨味と果実味を兼ね備えた飲みごたえのある辛口シャンパーニュです。 12

2013年にワイン・サーチャー・コムが世界のプロ8人に今年発見したオススメのスパークリングワインを聞き、サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン編集長ジョン・ボネ氏はブジーのジャン・ヴェッセルがピノ・ノワールで造る「ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット」を挙げたそうです。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール100% ドサージュは5~7g/l 熟成期間約3年 「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法（ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法）によるものです。ロゼなのか白なのか。そのどちらもの良さを併せ持った果実のニュアンスが豊かなシャンパーニュです。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 ※アドヴォケイト、VINOUSの評価は、ベースヴィンテージ等が異なる場合がございますので、あくまでも参考と塩てください。　

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2016.08.29. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2016.08.29. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2016.12.20. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...