Delice de Bouzy Brut デリス・ド・ブジー・ブリュット

■商品名バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(ブジー産100％)“デリス・ド・ブジー”ブリュット・超限定輸入品・AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・("Delice de Bouzy"＝「ブジーの至高の美味」)重厚ボトル ■英名BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru Delice de Bouzy Brut(Bouzy 100%)AOC Champagne Grand Cru ■商品説明希少！高級・グラン・クリュ・特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！限定生産グラン・クリュ特級100％＆ブジー産100％のスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者として大人気のシャンパーニュ！ しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！(そのほとんどがヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、フランスとベルギーのレストランが70%、輸出30%(ドイツ、イタリア、ニューヨーク)固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しないことで有名！ オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！ しかもグラン・クリュ・特級のブジー産ブドウ100％使用！特級ブジー産のピノ・ノワール50％と同じく特級ブジー産のシャルドネ50％で、ヴィンテージはスーパーグレイトと言われる2008年もの50％と2009年もの50％のアッサンブラージュで、ドサージュ7g/Lで造られる本格派辛口の究極作品！このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！ まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！ ■生産年NV ■生産者バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ(4代目ユベール・ドーヴェルニュ家) ■生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％) ■タイプ白　高級泡　辛口　シャンパーニュ ■ブドウの品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ■内容量750ml ■商品番号0103002007203バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。 平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。 バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(ブジー産100％)“デリス・ド・ブジー”ブリュット・超限定輸入品・AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・("Delice de Bouzy"＝「ブジーの至高の美味」)重厚ボトル BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru Delice de Bouzy Brut(Bouzy 100%)AOC Champagne Grand Cru 生産年NV 生産者バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ(4代目ユベール・ドーヴェルニュ家) 生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％) タイプ白　高級泡　辛口　シャンパーニュ ブドウ品種ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 内容量750ml 希少！高級・グラン・クリュ・特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！限定生産グラン・クリュ特級100％＆ブジー産100％のスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者として大人気のシャンパーニュ！ しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！(そのほとんどがヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、フランスとベルギーのレストランが70%、輸出30%(ドイツ、イタリア、ニューヨーク)固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しないことで有名！ オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！ しかもグラン・クリュ・特級のブジー産ブドウ100％使用！特級ブジー産のピノ・ノワール50％と同じく特級ブジー産のシャルドネ50％で、ヴィンテージはスーパーグレイトと言われる2008年もの50％と2009年もの50％のアッサンブラージュで、ドサージュ7g/Lで造られる本格派辛口の究極作品！このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！ まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！詳細を閉じる

タイプ白　高級泡　辛口　シャンパーニュ 生産年NV 生産者バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ(4代目ユベール・ドーヴェルニュ家) 生産地フランス/シャンパーニュ AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％) 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い 0103002007203バロン・ドーヴェルニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(ブジー産100％)“デリス・ド・ブジー”ブリュット・超限定輸入品・AOCシャンパーニュ・(グラン・クリュ・特級・ブジー産100％)・("Delice de Bouzy"＝「ブジーの至高の美味」)重厚ボトル BARON DAUVERGNE Champagne Grand Cru Delice de Bouzy Brut(Bouzy 100%)AOC Champagne Grand Cru 希少！高級・グラン・クリュ・特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！限定生産グラン・クリュ特級100％＆ブジー産100％のスペシャル・キュヴェ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャンパーニュ地方のシンボルの花！マーガレットのラベルで有名な生産者として大人気のシャンパーニュ！しかも造り手のユベール・ドーヴェルニュはモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続く造り手！所有する畑のなんとすべてがブジー・グラン・クリュ(特級)という名門中の名門！年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパーニュ！(そのほとんどがヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、フランスとベルギーのレストランが70%、輸出30%(ドイツ、イタリア、ニューヨーク)固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しないことで有名！オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！しかもグラン・クリュ・特級のブジー産ブドウ100％使用！特級ブジー産のピノ・ノワール50％と同じく特級ブジー産のシャルドネ50％で、ヴィンテージはスーパーグレイトと言われる2008年もの50％と2009年もの50％のアッサンブラージュで、ドサージュ7g/Lで造られる本格派辛口の究極作品！このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！ バロン ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に4代続く造り手です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門!!年間総生産量は3000ケースあまりという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたい」「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。その固定客の分すらも不足気味で、ガイドや雑誌には一切出展しておりません。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいなのです。 彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」 それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかも平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。 平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％ ■ドサージュ：7g/L オーナーのヴァンサン・ド・ドーヴェルニュが特級畑のブドウと自慢のセパージュで造り上げる超限定生産の超入手困難シャンパーニュ！その名も”Delice de Bouzy”「ブジーの至高の美味」という名の高級シャンパーニュ！！ このシャンパンは生産量のほぼ100％がヨーロッパのシャンパン愛好家に直行！わずかな数量のみフランスとベルギーのレストランと日本他で入手！！ まさに幻の高級シャンパーニュが限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で超限定入荷！詳細を閉じる

オーナーが納得できた年のみ限定生産される「ブジーの至高の美味」という名のキュヴェ! 「バロン・ドーヴェルヌ」は、モンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、ヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門です。 「デリス・ド・ブジー グラン・クリュ」は、オーナーのヴァンサン・ドーヴェルニュ氏が特別に良いと思うブドウが出来た年のみに造られる限定キュヴェ！。ブジー産100%でピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。ブジーの自社畑の特に良い、斜面の中腹にある区画の平均樹齢は35年から40年ブドウを使用しています。 キュヴェ名は「ブジーの至高の美味」。ブジーの自社畑の特に良い、斜面の中腹にある区画の平均樹齢は35年から40年ブドウを使用。ドサージュ8g/L。最低48ヵ月間以上瓶内熟成されるという贅沢な逸品です。 ■テクニカル情報■ デコルジュマン：2021/10/01 ドサージュ：8g/L 栽培：リュット・レゾネ 醸造：マロラクテッィク発酵を行う。動瓶は手作業 BARON DAUVERGNE DELICE DE BOUZY GRAND CRU バロン・ドーヴェルニュ デリス・ド・ブジー グラン・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 50% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Hubert Dauvergne　/　バロン・ドーヴェルニュモンターニュ・ド・ランスのブジー村に4代続くレコルタン・マニピュランです。1999年に世代交代し、今年26歳になるヴァンサン・ドーヴェルニュによって運営されています。所有面積7ヘクタールの畑のすべてがブジー・グラン・クリュという、名門中の名門。レコルタンらしく、年間合計生産本数は約40,000本という少なさで、職人的なこだわりを持って極上のシャンパンをつくっています。このレコルタンは、生産量のほぼ全量を、フランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的な個人のシャンパン愛好家にダイレクトメールで販売しています。そのような愛好家の数は世代を超えて増えており、「興味本位の一見客ではなく、いつも贔屓にしていただいているお客様に、変わらぬ価値と本当のシャンパンの味わいを提供したい」という理由から、ワインガイド等には敢えて一切出しておりません。日本市場に対しては、「価値を理解していただけるお客層に大切に販売して欲しいという彼の願いと共に、彼の最高キュヴェを特別に販売していただけることになりました。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、若き職人ヴァンサン・ドーヴェルニュ。“本物とは何か？”を常に熟考し続ける彼が見ているものこそ、レコルタン・マニピュランの確かな未来の姿であるのでしょう。詳細を閉じる

新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。 彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。 幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」（「ブジーの可憐な花」）です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。 私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。 「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 ※インポーター様資料より Information 　 Baron Dauvergne Delice de Bouzy Grand Cru NV バロン・ドーヴェルニュ / Baron Dauvergne フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞ブジー村/Bouzy A.O.C シャンパーニュ グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ノン・ヴィンテージ シャルドネ50％ , ピノ・ノワール50％ 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml 正規輸入代理店 ヌーヴェル・セレクション詳細を閉じる