Jacques Selosse 代々ブドウ栽培農家としてアヴィズ村に拠点を置き、1949年に自社のシャンパーニュ生産を開始したセロス家。 その後、ボーヌでワイン造りを学んだアンセルム氏が当主となり、ブルゴーニュの白ワイン造りと同様な「樽発酵」を取り入れつつ、1991年からはビオディナミ農法に切り替える等、伝統的農（製）法が根付くシャンパーニュの土地に新技術を持ち込みました。 テロワールの個性を引き出す術をよく熟知し、畑・ブドウの木との関係を自然に融合させているジャック・セロスのシャンパーニュは、世界中から熱狂的とも言える支持を集めています。 全てのセロスは瓶詰めの後、2年〜3年くらいかけて瓶内熟成をさせます。 年間平均気温10℃前後のセラーで瓶熟成させ、ルミアージュはハンドメイド。 デゴルジュマンは瓶口を凍らせずに、デゴルジュマン　ア・ラ・ヴォレを行います。 Degorgement Nature　デゴルジュマンナチューレという言い方もします。 通常デゴルジュマンは、マイナス20度くらいに冷やして、瓶口を凍らせてから縦に瓶を動かし、凍った澱を取る作業なのですが、デゴルジュマン　ア・ラ・ヴ...

ジャック・セロススタンダード 平均年間生産量2500ケースと、ジャック・セロス の中では最も多く生産されています。 木樽発酵熟成、瓶熟は2.5年。ルミアージュ、 デコルジュマンは手作業で行われています。　

ジャック・セロス アンセルム氏 《歴史》シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。クラスマン2006年版で★★で紹介されています。 　■ ジャック・セロス　イニシャル　ブリュットジャックセロスのスタンダードNVシャンパン。平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュ畑のシャルドネから造られたブランドブラン。全て木樽発酵熟成。2次発酵後の瓶熟成は5年〜6年で、手作業のルミアージュ、デコルジュマンで出荷されます。 （年間生産量：2,500ケース）

ワイン名 Jacques Selosse Initial Blanc de Blancs Brut NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 ジャック・セロス 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】　

パーカー94点スペクテーター95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら あの「 セロス 」で学んだ話題の新星「 ヴェット・エ・ソルベ 」はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】JACQUES SELOSSE BRUT INITIAL単品合計価格から12％OFF！大人気もの6本セット〜94点！91点！90点！すべてパーカー高得点3本セットヴェリタスの日30％OFF！超高級リーデルグラス付き赤ワインセット7種ギフトラッピングはこちらからやっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現で...

商品情報 イニシャルは、ジャックセロスのスタンダードキュヴェ。平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェの特級畑のシャルドネから造られたブラン・ド・ブランです。 全て木樽発酵熟成。2次発酵後の瓶熟成は5年〜6年。 クリームのような泡の舞踏。香りの華やかさに圧倒されることでしょう。 官能的な黄色い果実の誘惑的な香りと甘草やヘーゼルナッツのよう魅惑的な香りにトーストやブリオッシュの香り。 奥から奥からどんどんと華やかな香りがひらいていきます。 イニシャル＝『最初の』の名前の通り、セロスを知るにはまずはイニシャルからお試しください。 この機会にどうぞ。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  シャルドネ100％ 容量 750ml タイプ 白泡

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただきまして、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り...

こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依頼をした際、完売し在庫が無かった場合はメールにて「ご注文キャンセル」のご連絡させていただきますので、予めご了承ください。 ワインの画像について： こちらのワインは一点物の商品となりますので、ワインの画像がございません。 ワインの画像を見て、ビンの状態・液面の状態・ラベルの状態を確認されたい場合は、ご注文後、メールにて画像をお送りさせて頂きます。そちらをご覧いただき、もしお気に召さない場合はキャンセルしていただいてかまいません。 注：ご注文時、備考欄がございますので、そちらに「ワインの画像確認希望」と記載ください。 タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750mlスポットで限定入荷！年代物のグランヴァン、ヴィンテージワイン、稀少なレアワインを集めてみました♪ こちらのワインは輸入元からのお取り寄せ品となります。 お取り寄せに3〜14営業日ほどお時間を頂戴いたします。輸入元にお取り寄せ依...

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生産者ジャック・セロスJacques SelosseヴィンテージNVワイン名イニシャル ブリュット ブラン・ド・ブランInitiale Brut Blanc de Blancs容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃：2018 - 2035Anselme Selosses NV Blanc de Blancs Grand Cru Initial is a pure Chardonnay sourced in the lower, more clayey slopes of the villages of Avize, Cramant and Oger. This release of the cuv?e represents the 2009, 2010 and 2011 vintages, and it opens with an intense, perfectly ripe, tropical-scented bouquet with chalky notes. Ripe, round and very elegant on the palate, this ...