Dom Perignon Dom Pérignon P3 / ドン・ペリニヨン・ドン・ペリニヨン・Ｐ３ - Dom Perignon / ドン・ペリニヨン - シャンパン銘柄集

概要

Dom Perignon Dom Pérignon P3 / ドン・ペリニヨンドン・ペリニヨン・Ｐ３はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

Dom Pérignon P3

ドン・ペリニヨン・Ｐ３

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Dom Perignon / ドン・ペリニヨン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: ドン・ペリニヨンはモエ・エ・シャンドンが造るプレステージ・シャンパーニュ。現在独立したブランドとして展開しています。詳細は「Dom Perignon / ドン・ペリニヨン」をご覧ください。

ドン・ペリニヨン - ドン・ペリニヨン・Ｐ３商品一覧

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生産者ドン・ペリニヨンDom Perignonヴィンテージ1985ワイン名P3P3容量750ml

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「世界最高のワイン」をつくる。1968年、オーヴィレール大修道院のセラーマスターであったドン・ピエール・ペリニヨン神父は、その後47年間にわたってシャンパンの完成に一生を捧げました。それから3世紀後、彼の精神を引き継いだドン・ペリニヨンの醸造最高責任者であるリシャール・ジェフロワは、類まれなるワインを作り上げました。ドン・ペリニヨンの中でも、ごく限られたヴィンテージは、幾度かの「プレニチュード」と呼ばれる飛躍的な熟成のピークを迎え、進化していきます。ドンペリニヨンは三度のプレニチュードを迎えます。第一のプレニチュードは、ヴィンテージにもよりますが、すくなくとも8年を経てから起こります。このレベルに達したワインは、ドンペリニヨンの理想的なバランスを体現しています。これがドンペリニヨンヴィンテージであり、調和が最高潮に達したプレニチュードです。第二のプレニチュード（P2）は、少なくとも16年の期間を経てから現れます。この段階に達すると、ドンペリニヨンの力強さがその全容を顕わにし、ドンペリニヨンの持つ奥行き、広がりを余すところなく表現します。これがドンペリニヨンP2で...

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