Conversation Grand Cru Blanc de Blancs Brut コンヴェルサション・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット

タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン 生産者J・L・ヴェルニョン家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ・“コンヴェルサシオン”・ブリュット・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン(メニル・シュール・オジェ&アヴィーズ特級のシャルドネ100%)・J・L・ヴェルニョン家元詰・RM(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・自然派・ビオロジック・新ロット・正規品 Jean Louis Vergnon Champagne Conversation Grand Cru Blanc de Blancs NV J.L.Vergnon Conversation AOC Champagne 入手困難！大人気シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級本拠地の造り手によるビオロジックで大切に育てた最高のブドウから、素晴らしいシャンパーニュを生み出すべく情熱的なアプローチを続けるジャン・ルイ・ヴェルニョンによる人気特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！その名も“コンヴェルサシオン”(会話)！ ル・メニルの「ジャン・ルイ・ヴェルニョン」は、1950年創立のレコルタン・マニピュラン！自社瓶詰めをスタートしたのは1985年からですが、アンセルム・セロス氏に多大な影響を受けたというクリストフ・コンスタン氏が2002年に醸造責任者に就任したことで、生産方針が一変！ジャン・ルイ・ヴェルニョンが居を構えるル・メニルでは、マロラクティック発酵を行わずにシャンパーニュを仕上げるためには、10～11グラムのドザージュを施すことがセオリーになっている！つまり「ノン・ドザージュでシャンパーニュを造りたいなら、マロラクティック発酵が必須」という考えに対し、アンセルム・セロス氏もクリストフ・コンスタン氏も、「完熟ブドウを用いれば、マロラクティック発酵を行う必要はない」という見解を持って当たる！よって、ジャン・ルイ・ヴェルニョンではブドウの収穫を完熟まで辛抱強く待ち、ドザージュを低く抑えることで、ル・メニルのテロワールをしっかりと表現したシャンパーニュ生産を追及している！ なお、クリストフ・コンスタン氏は独立のために2017年にメゾンから離脱！ジャン・ルイ・ヴェルニョンのブランド創始者であるジャン・ルイ氏の孫にあたるクレマン・ヴェルニョン氏が当主に就任し、意欲的に経営に取り組んでいます！ (小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョンは、マロラクティック発酵を行わず、十分に熟させた葡萄から充実した果汁を得て、美しい酸を備えたシャンパーニュを造り出しています。ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュの浅い表土の下に広がるチョーク層から生まれる、豊富なミネラル感に溢れるヴェルニョンのシャンパーニュは、そのテロワールを見事に表現していると言えます。) 2017年以降もワイン誌の評価も高く、アシェット・ガイド誌2022年版掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版3ツ星★★★大注目！ この「コンヴェルサシオン・ブリュット・グラン・クリュ」は、セラーで3年以上熟成されてからリリースされるというブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ特級をメインにアヴィーズからのブドウを使用！ このジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ“コンヴェルサシオン”ブリュット・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で90点の高評価！ゴーミヨ・シャンパーニュガイド誌でも16.5/20点の高評価！ワインスペクテイター誌でも驚異92点獲得！ジェームス・サックリングからも驚異の93点！ はっきりした緑のハイライト色！非常に微細な泡立ちを有し、マルメロやグレープフルーツ、ジャスミン、ビスケット、アーモンド、そして仄かなミネラルが香る！若いウォールナッツのフレーヴァーも！アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある！シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く！ 非常にエレガントながら食欲を亢進させる魅力を湛えた人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ 今日、シャンパーニュJLヴェルノンを保護するメゾンは、5世代、およそ2世紀にわたって、私たち家族が所有しています。メゾン・ルグロー・フレール（ワインとアルコールの小売店）の前に属していました。次の世紀には、ジャン-ルイは、彼の両親から継承されました。 1950年、彼はコート・デ・ブランの斜面、ル・メニル・シュール・オジェに彼の葡萄畑を再興しました。最初の協力者は、数年後に自分のワイン、純粋なシャルドネを作ることを決意し、葡萄からワインまでの仕事に情熱を注いでいます。彼のモットーは、「卓越したワインを造るために、卓越した葡萄を造る」ことです。1977年、後継者と約束されていた長男ブルーノの無残な死によって、彼のハードワークは制限されることになります。 1985年に初めてワインを造り、すぐに注目を浴び、1987年にはワインガイドのアシェット誌の "Coup de Coeur "で、初のエクストラ・ブリュットを受賞しました。 残念なことに、彼は早くに姿を消してしまいましたが、彼の例は今日でも私たちのインスピレーションとなっています。私たちのシャンパンは、ル・メニル・シュール・オジェのドメーヌで醸造され、伝統を守り、彼のノウハウを永続させるために、細心の注意を払っています。妻のモニークと末っ子のアランがこの仕事を永続させています。 1999年からドメーヌを経営するディディエ・ヴェルニョンは、よくできた仕事に対する同じ情熱を持って、この道を歩んでいます。誠実で経験豊かなチームに囲まれ、新しい世代がこの遺産を受け継ぐためにドメーヌに加わりました。 ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：セラーで3年以上熟成 入手困難！大人気シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！ 素晴らしいシャンパーニュを生み出すべく情熱的なアプローチを続けるジャン・ルイ・ヴェルニョンによる人気特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ はっきりした緑のハイライト色！非常に微細な泡立ちを有し、マルメロやグレープフルーツ、ジャスミン、ビスケット、アーモンド、そして仄かなミネラルが香る！ 若いウォールナッツのフレーヴァーも！アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある！シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く！詳細を閉じる

Conversation Jean Louis Vergnonジャン ルイ ヴェルニョン （詳細はこちら）シャルドネ100％750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ グラン クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社フィラディス詳細を閉じる

Conversation / J.L. Vergnon メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。若いウォールナッツのフレーヴァー。アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある。 タイプ：スパークリングワイン 産地：フランス / シャンパーニュ / 主要ブドウ品種：シャルドネ グレープフルーツのニュアンスがあり、わずかな苦みが心地よい。シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く。 タイプ：スパークリングワイン セパージュ：シャルドネ100% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月以上。メニル、オジェをメインにアヴィーズからのブドウを使用。若いウォールナッツのフレーヴァー。アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある。 グレープフルーツのニュアンスがあり、わずかな苦みが心地よい。シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く。 生産者のこだわり ほぼ2世紀にわたる5世代の間、家族経営によって守られてきたJLヴェルニョンはグラン・クリュのメニル・シュール・オジェ村に位置しており、畑はメニルを中心にオジェ、アヴィーズに計5.3haを所有している。一般的にメニルのシャルドネは鋭く厳しい酸と細く硬いミネラルを持ち、飲み頃を迎えるまで時間がかかる。そのため、若い内はなかなかその魅力を楽しむことができず、通常は酸を柔らかくするためにマロラクティック発酵を行う。 しかしながら、ヴェルニョンのシャンパーニュの最大の魅力は「早い段階から美味しく飲むことができる」ことであり、その秘密は「十分に熟したブドウを使う」という点にある。彼はメニルの個性を活かすため、マロラクティック発酵を一切行わずに鋭い酸と硬いミネラルを最大限に引き出し、それでいてそれらに負けないだけの豊かな果実味を持つ熟したブドウを育てているのである。詳細を閉じる

「ジャン ルイ ヴェルニョン コンベルサシオン」は、フランス・シャンパーニュ地方コート デ ブランに位置する小規模生産者によるシャンパンです。「コンベルサシオン（対話・会話）」という詩的な名が示す通り、飲む人との対話を大切にした、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。コート デ ブランを代表するシャルドネ主体のブラン ド ブランスタイルで、柑橘系のフレッシュな香り・チョーク質土壌由来のミネラル感・上品な酸のバランスが楽しめます。食前酒としての乾杯はもちろん、生牡蠣・白身魚・シーフードを使った料理との相性が抜群。シャンパーニュのテロワールを深く味わいたいワイン愛好家の方や、「大手メゾン以外のシャンパンを探したい」「生産者の個性あるシャンパンが好き」という方に特におすすめの一本です。詳細を閉じる

「ジャン ルイ ヴェルニョン コンベルサシオン」は、フランス・シャンパーニュ地方コート デ ブランに位置する小規模生産者によるシャンパンです。「コンベルサシオン（対話・会話）」という詩的な名が示す通り、飲む人との対話を大切にした、繊細でエレガントなスタイルが特徴です。コート デ ブランを代表するシャルドネ主体のブラン ド ブランスタイルで、柑橘系のフレッシュな香り・チョーク質土壌由来のミネラル感・上品な酸のバランスが楽しめます。食前酒としての乾杯はもちろん、生牡蠣・白身魚・シーフードを使った料理との相性が抜群。シャンパーニュのテロワールを深く味わいたいワイン愛好家の方や、「大手メゾン以外のシャンパンを探したい」「生産者の個性あるシャンパンが好き」という方に特におすすめの一本です。詳細を閉じる