Extra Brut Les 7 Cepages Laherte Freresラエルト フレール （詳細はこちら）シャンパーニュでは数世紀以上前からブドウの栽培が行われてきました。手入れの作業は現在の手法とは違い、また品種も異なりました。現在ではシャンパーニュ地方から姿を消してしまった品種をラエルト フレールが所有する古い畑で発見しました。そこで、250年前に飲まれていたシャンパーニュを再現したいと思い、その品種を新しい区画に集約（区画名：d‘Antan＝ダンタン）。このレ セット セパージュは古い品種も含めた7種類をアッサンブラージュしています。ブルゴーニュ産バリックで発酵、約6ヶ月のシュールリー熟成を行っています。750mlシャルドネ、ピノ ムニエ各、ピノ ブラン 、プティ メリエ、、ピノ ノワール、ピノ グリ、アルバンヌフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

絶対に飲んで欲しい！日本でも話題になっている、ワイン業界の最難関ともいえる資格、マスター・オブ・ワイン。そのマスター・オブ・ワインの中でも、重鎮中の重鎮と言える、ジャンシス・ロビンソン氏が、自らのHPで、最近気になるスパークリング・ワインを紹介し、その中で、シャンパンに関して触れた部分で、以前ご紹介した、ラエルト・フレールの古代品種ブレンド《レ・セット》が、ジャンシス・ロビンソン氏のオススメとして紹介されていました！ ■『ジャンシス・ロビンソン.com』より抜粋■ RMシャンパンのノン・ヴィンテージのブレンドの中では、ラエルト・フレール・ル・セットNVに惹かれた。エグリ・ウーリエは、圧倒的に信頼のおけるRMシャンパンだが、残念ながら、トラディション・グラン・クリュNVは値上がり傾向だ。 同時に紹介されているのは、エグリ・ウーリエ！先日も、フランス・ワインの専門誌『ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス2015年11月号』の『RM生産者TOP50』で、ジャック・セロスやエグリ・ウーリエが名を連ねる中、15位にランクイン！！と、その実力は、すでにプロの間では、知られたところとなった、ラエルト・フ...

ワイン名Laherte Freres Les 7 Cepages Extra Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ブラン生産者ラエルト・フレール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Laherte Freres Les 7 Cepages Extra Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　シャルドネ　ピノ・ブラン生産者ラエルト・フレール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・セット・セパージュ Laherte Freres / Les 7 Cepages セパージュ: 【シャルドネ、ピノ・ムニエ各18%、 ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、ピノ・グリ10%、 アルバンヌ8%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。品種：ピノ・ムニエ18％、シャルドネ18％、ピノ・ブラン17％、プティ・メリエ15％、ピノ・ノワール14％、フロモントー10％、アルバンヌ8％醸造：-　プルミエ・ジュ（始めに出てくる果汁）のみを選別し、...

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12.5％  　ブドウ品種 シャルドネ　　　　　18％ ピノ・ムニエ　　　　18％ ピノ・ブラン　　　　17％ プティ・メリエ　　　15％ ピノ・ノワール　　　14％ フロモントー　　　　10％ アルバンヌ　　　　　8％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12.5％  　ブドウ品種 シャルドネ　　　　　18％ ピノ・ムニエ　　　　18％ ピノ・ブラン　　　　17％ プティ・メリエ　　　15％ ピノ・ノワール　　　14％ ピノ・グリ　　　　　　10％ アルバンヌ　　　　　　8％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証 　使用キャップ コルク 保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

Extra Brut Les 7 Cepages (2005-2013) Laherte Freresラエルト フレールシャルドネ、ピノ・ムニエ各18%、ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、ピノ・グリ10%、アルバンヌ8%750mlシャルドネ、ピノ・ムニエ各18%、ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、ピノ・グリ10%、アルバンヌ8%フランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

1889年にジャン＝バスティス・ラエルトがドメーヌを設立。大部分の畑はシャヴォ周辺に位置している。4代目となるミシェルがドメーヌを拡大、所有畑を5haまで増やし、シャヴォ＝クルクール出身のセシールと結婚。8人の子供達に恵まれクリスチャンとティエリーの2人がワイン造りを継承し、ドメーヌは大きな飛躍を遂げた。 ティエリーは除草剤や殺虫剤、巨大なステンレスタンクなど過度の近代的技術がテロワールを表現するにあたり妨げとなる事をいち早く理解しこれらを排除した。今日息子のオーレリアンが中心となり、ビオディナミにインスピレーションを得てよりナチュラルに畑を管理、醸造所においてはオーレリアンとティエリーが共に古典的かつ自然な醸造を心がけてワイン造りを行っている。 オーレリアンは1983年7月4日生まれ。2003年にアヴィズの醸造学校でBTSを取得。ブルゴーニュやロワールなど他の多くのセラーを訪問するように心がけ、探究心を持ってワイン造りに取り組んでいる。 【畑について】 栽培：ビオディナミ70%、リュットレゾネ30%　 耕作には小さな”引く”タイプのトラクターを使用。通った後に足で踏まなくてすむのと、...

　容　量　 750ml 　原産地 フランス・シャンパーニュ 　タイプ 白・泡・辛口 　アルコール度数　 12．5％ 　ブドウ品種 ピノ・ムニエ　　70％ シャルドネ　　　30％ 　栽　培 ビオロジック 　認　証 　使用キャップ コルク  保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。　

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Laherte Freres Les7 Extra Brut 内容量 ： 750ml 7種類のブドウを使用した 『レ・セット・セパージュ』 ワイナート誌65号掲載 「次世代を担う！期待の造り手10人」 堂々の5ページにわたり掲載 ラエルト・フレールが登場です。 「鋭い感性をもつ ビオディナミ実践家」 「すべてがフリーな独創的スタイル」 75パーセントのパーセルを10のクリュにもつラエルト。 2005年からビオディナミ。 父の代から樽醸造（現在、8割）をし、一時発酵は天然発酵による。 澱抜きはすべて手作業。 ドザージュは少なく、キリっとしたフィニッシュ。 古典品種のキュヴェなど、個性的なアイテムが揃っている。 ワイナート誌65号 90pt 古典品種を含めた7品種を混醸。 2008年の単一年。 ドザージュ4g。 レモン、リンゴ、洋梨、ハチミツ、マジパン。 柑橘系の柔らかな酸とダシのようなうま味。 リッチでエキゾチック。 ＜ワイナート誌掲載（単一2008年）を参考掲載＞ ブドウ品種 シャルドネ18％、ピノ・ムニエ...

驚くほどのポテンシャル！最も注目すべきシャンパン！ 推薦グラス ラエルト・フレール / レ・セット・セパージュ Laherte Freres / Les 7 Cepages セパージュ: 【シャルドネ、ピノ・ムニエ各18%、 ピノ・ブラン17%、プティ・メリエ15%、ピノ・ノワール14%、ピノ・グリ10%、 アルバンヌ8%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は段階を踏んでビオディナミへ転換し、新たなステージを歩み始めました。31歳のオーレリアン・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、新境地を切り開いています。ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。時間をかけたより自然で、より健康なブドウを使ったワイン造りを重視し、代々受け継がれるテロワールを守りながら、純粋で誠実な新のワイン造りに努めています。シャンパーニュでは数世紀以上前からブドウの栽培が行われきました。手入れの作業は現在の手法とは違い、また品種も異なるものでした。現在ではシ...