容量：750ml エペルネの南西に位置するChavot村。1957年に植えられたシャルドネと1983に植えられたピノ・ノワールから。ラエルト・フレールの看板キュヴェの1つで、「シャヴォのテロワールの真髄」と当主が語るキュヴェです。　

※ミレジメ[2006]はこちらです。 シャヴォのテロワールの真髄！！ 決められたアッサンブラージュはなく、毎年の特有の 資質により決定し、今回の葡萄は2007年収穫のものを 使用しています。 品種：シャルドネ40%（うち1/3はシャルドネ・ミュスカテ）、 　　　　レ・シュマン・デペルネ（1957年に植樹）ピノ・ノワール40％、 　　　　レ・ルージュ・メゾン（1983年に植樹。）ピノ・ムニエ20％、 　　　　レ・モン・ブージ（1965年植樹。） 醸造：熟したブドウを手摘みで収穫し、伝統的なプレス機でプレス。 　　　　プルミエ・ジュのみを選別し、極軽めにデブルバージュ。 　　　　バリック（3〜10年の古樽）でアルコール醗酵はゆっくり、 　　　　自発的に始まる。6ヶ月の間澱とともに熟成。 　　　　この間定期的に春までバトナージュ。マロラクティック醗酵はナシ。 　　　　統的な方法でデゴルジュマンしドザージュ0。70%以上のワインをバレルで醸造するという数少ないドメーヌ!! 　　伝統的な造りでバレル醸造される初入荷のシャンパーニュ♪!! インポーターも初入荷で、各キュヴェも10ケースほどしか輸入...

Extra Brut Les Empreintes () Laherte Freresラエルト フレールピノ・ノワール50%、シャルドネ50%（内1、3はシャルドネ・ミュスカテ750mlピノ・ノワール50%、シャルドネ50%（内1、3はシャルドネ・ミュスカテフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

Les Empreintes Laherte Freresラエルト フレールシャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%750mlシャルドネ40%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%フランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ラシーヌ

「シャヴォのテロワールの真髄！！」 跡、刻印といった意味を持つ「レ・ザンプラント」、シャヴォー村のテロワールの真髄とドメーヌが自信を持って造られたスペシャル・ブレンドの一本で、最高のブドウを用いて醸される特上のアイテムです。驚くほど美味しい仕上がりです。一度お試しあれ。 決められたアッサンブラージュはなく、毎年特有の地質によりアッサンブラージュを決められるそうです。今回の葡萄は2007年収穫のものを使用しています。 品種： シャルドネ40%（うち1/3はシャルドネ・ミュスカテ）：Les Chemins d’Epernay（レ・シュマン・デペルネ）白亜質層上に粘土質の表土は薄い。斜面の低居場所にある、1957年に植樹。 ピノ・ノワール40％：Les Rouges Maisons（レ・ルージュ・メゾン）肥沃で湿気を含む土壌。シレックスの破片に粘土質土壌が著しく占める。丘の中腹に位置し、1983年に植樹。 ピノ・ムニエ20％：Les Monts Bougies（レ・モン・ブージ）石灰質母岩石上に泥の多い粘土質土壌。丘の上に位置し、1973年植樹。 醸造： 熟したブドウ選び収穫し、伝統的なプレ...

若手醸造家で注目の的！ ラエルト・フレール / レ・ザンプラント Laherte Freres / Les Empreintes セパージュ： 【シャルドネ40%、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ20％】 国地域：　 フランス・シャンパーニュ 推奨グラス ラエルト・フレールはラシーヌの合田さんが見つけてきた今後を期待されるシャンパーニュの若手醸造家。 エペルネの南西Chavotシャヴォ村にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めた。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。 ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上することは間違いありません。 飲み頃情報：今から インポーター：ラシーヌ key word:【cs】【champagne】　【数種ブレンド】 【wakaumaawa】 【nature】

エペルネの南西【Chavotシャヴォ村】にあり、ラエルト父子は有機栽培への転換で、新たなステージを歩み始めました。27歳のティエリー・ラエルトは新世代の意欲的な仲間と切磋琢磨し、意欲的に新境地を切り開いています。 　ラエルトはまだまだ発展途上中ですが、急速にクオリティが向上しています。畑は、10の村にある75区画の小さな畑に広がっており、それぞれのテロワールを反映したシャンパーニュ造りを目指しています。 そして、70％以上木樽で醸造している、珍しいドメーヌである。伝統的な木製の垂直式プレスで圧搾、キュベによっては、『小樽発酵』を行うなど、『最善の方法』を求めるこだわりを見せています。 樹齢60年以上の古木を数多く栽培しています。フロモントー、プティ メリエ、アルバンヌという今では滅多に見られない古代品種を、シャルドネ、ピノ ムニエ、ピノ ノワール、ピノ ブランとブレンドした「Les Clos」という名のシャンパーニュを造っています。 【ラエルト フレール】はギ・ド・ アシェットなど著名評価誌にも取り上げ　られている他、数々の有名レストランにもリストオンされ、そして、ロバート・パーカーも...

Laherte Freres　Empreintes 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ラエルト・フレール 格付:AOCシャンパーニュ 品種：：シャルドネ40%（うち1/3はシャルドネ・ミュスカテ）、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ20％ ドサージュ：0g/l(なし) 醗酵：マロラクティック醗酵なし、樽熟成 種類:白 容量：750ml 詳細：OFFICIAL HPより Les Empreintes To us, Les Empreintes is the quintessence of the Chavot terroir. There is no standard blending, we just strive to bring the best out of each year (currently the 2007 harvest). Cultural practices: Our practices are traditional, done in a sustainable way and are influenced by dynamics methods. G...