Chartogne Taillet Heurtebise / シャルトーニュ・タイエ ウルトビーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
Heurtebise ウルトビーズ
ブラン・ド・ブラン シャルドネ 100%
砂岩テロワールが生む、レーザーのような酸と純粋なミネラル。メルフィ村のシャルドネによる、線的で張りのあるブラン・ド・ブラン。
最安値
¥22,000
〜（750ml）
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概要
シャルトーニュ・タイエが手がけるシングル区画のブラン・ド・ブラン。メルフィ村南部に位置するレ・ズルトビーズ区画の、1972年・1985年植樹のシャルドネのみを使用する。
グリルしたパン、バター、熟したリンゴに白い花やレモンピール、焼きたてのブリオッシュが重なる芳醇な香り。口に含むと鮮烈でクリアな硬さとともに凝縮した果実味が広がり、レーザーのような酸が純粋な果実味を長いミネラルフィニッシュへと導く。砂岩由来のミネラルと古樹がもたらす複雑味が折り重なる、線的で張りのあるスタイル。。
詳細
シャルトーニュ・タイエのウルトビーズは、ランス北西のメルフィ村南部に広がる単一区画「レ・ズルトビーズ」から生まれるシングル・ヴィンテージのブラン・ド・ブランです。
この区画は風の通る台地にあり、タネシアン期の砂と粘土が砂岩の上に乗る土壌です。白亜質の隣接区画より水持ちが低く、砂岩由来の張りのあるキャラクターが出ます。
醸造は228リットルの樽で、9〜18ヶ月熟成させます。2019年のロットは、2024年に2.4 g/Lのドサージュでデゴルジュマンされています。
当主アレクサンドル・シャルトーニュはアンセルム・セロスのもとで学んだ後、2006年に家業へ参画。土壌学者クロード・ブルギニョンとともに区画ごとの土壌分析を行っています。
| ヴィンテージ | 2019（デゴルジュマン：2024年） |
|---|---|
| キュヴェ | ウルトビーズ（Les Heurtebise）ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット |
| 生産地 | フランス／シャンパーニュ／メルフィ村 |
| ブドウ品種 | シャルドネ 100% |
| 植樹年 | 1972年・1985年ほか（区画全体では1972・1985・1986・2010年） |
| 土壌 | 砂質（タネシアン期の砂と粘土）、下層は砂岩 |
| 熟成容器 | 228L樽（9〜18ヶ月） |
| ドサージュ | 2.4 g/L（エクストラ・ブリュット） |
| アルコール度数 | 12.5% |
生産者情報
- 生産者名
- Chartogne Taillet / シャルトーニュ・タイエ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Massif de Saint-Thierry / マッシフ・ド・サン・ティエリー - 村
- 51220 Merfy / メルフィ
- 概要
- シャルトーニュ・タイエは、モンターニュ・ド・ランス地区の北端にあたるメルフィ村で、500年以上にわたり畑を耕してきた家族経営の造り手です。砂質土壌がもたらす華やかな広がりと豊かなミネラル感を軸に、区画ごとの個性をありのままに映し出すシャンパーニュを造り続けています。
シャルトーニュ・タイエ - ウルトビーズ 商品一覧
NV 2019 キュヴェ ズルトビーズ ブリュット ブラン ド ブラン シャルトーニュ タイエ 正規品 シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Chartogne Taillet Cuvee Heurtebise Brut Blanc de Blancs
代官山ワインサロン Le・Luxe
￥22,000- 在庫：有
代官山ワインサロン Le・Luxe
￥22,000- 在庫：有
Information 商 品 名name Chartogne Taillet Cuvee Heurtebise Brut Blanc de Blancs NV (2019) 蔵 元wine maker シャルトーニュ・タイエ / Chartogne Taillet 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞メルフィ村/Merfy 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ(2019) 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店詳細を閉じる
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