Blanc de Blanc Brut Millésime Polisy ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジメ・ポリジー

年代 造り手 [2000] ドメーヌ・ジャック・ボーフォール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　ミレジム　ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・ボーフォール・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジム[2000]年・ポリシー(デゴルジュ2010年6月) Andre Beaufort Brut Blanc de Blancs Millesime [2000] Polisy Degorge 06/10 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！幻のシャンパーニュ！ビオロジックの草分け的存在の造り手による希少！手造りシャンパーニュ！しかも珍しいブラン・ド・ブランのポリジーもの！！しかも希少なミレジメの2000年ヴィンテージ！！ブラン・ド・ブランではない方の2000年ポリジーがパーカーポイント91点(WA#186)獲得！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で高評価獲得！！そのほとんどが熱狂的なファンなど、限られた人達や、パリの人気ワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に直行！全てのシャンパンがボーフォールさん自らラベル貼りからすべて手作業で行っているため、極少量生産で有名！市場にはほとんど出ません！しかも珍しいポリジーものでブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)でブリュットでミレジメもの！2000年ヴィンテージで長期熟成！しかも10年後のデゴルジュ！花や果実の香りにハチミツの香り、熟成したナッツのニュアンスがすばらしい、究極手造りシャンパーニュが限定で少量入荷！ アンドレ　ボーフォール　ブリュット　ブラン　ド　ブラン　ミレジム[2000]年　ポリシー(デゴルジュ2010年6月) シャンパーニュ愛好家垂涎！ ビオロジックの草分け的存在！！ 他では見たことがないといわれる、 幻のシャンパン！未知なる味わい！！ ■100年樽 アンドレ・ボーフォールは非常に古い樽を使用し、中には100年にも及ぶ古樽を使います。新樽は樽を焼くことで生まれる炭が次第にタールに変わるため体に悪いとのことで一切使用しません。 ▼ シャンパーニュ・ジャック・ボーフォール&アンドレ・ボーフォールを当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ アンドレ・ボーフォールのシャンパーニュは 「ギィド アシェット」2つ星付評価「ギィド フリュリュス」「ラ ルヴェ デュ ヴァン ド フランス」などにもしばしば掲載され「ル ギッド デ ヴァン ビオ」などのビオワイン専門ガイドにもシャンパンの大御所として掲載されています。また、ワイナートの21号ではジャック ボーフォールが造る父親のラベル アンドレ ボーフォールが、4ページの見開きページで特集されました。 このシャンパン、アンドレボーフォールはビオ栽培で収穫後、オーブ県ポリジィに彼が所有するシャトー ド ポリジィで醸造されています。でも今回の日本向けオファーは、なんと数ケースのみ。まず手に入りませんよねぇ〜! 彼が独自のアロマテラピー(芳香療法)でホメオバシー(同毒療法)まで取り入れたビオロジック栽培を開始したのは1971年のこと。硫黄や硫酸銅すら一切撒いていないというその畑は、季節によって色とりどりの草花にびっしりと覆われ、多くの虫たちが共生する小さな大自然。土もふっかふか。そこから、フランスのソムリエ達が「魔法の古酒」と憧れる究極シャンパンが生まれます。 その香り。味。永遠に続くのではないかと思われるような余韻。 超希少！シャンパーニュ愛好家垂涎！幻のシャンパーニュ！ビオロジックの草分け的存在の造り手による希少！手造りシャンパーニュ！しかも珍しいブラン・ド・ブランのポリジーもの！！しかも希少なミレジメの2000年ヴィンテージ！！ブラン・ド・ブランではない方の2000年ポリジーがパーカーポイント91点(WA#186)獲得！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」で高評価獲得！！そのほとんどが熱狂的なファンなど、限られた人達や、パリの人気ワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に直行！全てのシャンパンがボーフォールさん自らラベル貼りからすべて手作業で行っているため、極少量生産で有名！市場にはほとんど出ません！しかも珍しいポリジーものでブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)でブリュットでミレジメもの！2000年ヴィンテージで長期熟成！しかも10年後のデゴルジュ！花や果実の香りにハチミツの香り、熟成したナッツのニュアンスがすばらしい、究極手造りシャンパーニュが限定で少量入荷！ このシャンパーニュは現地でもほとんど入手困難です。 シャンパーニュ愛好家の方は 絶対に手に入れて下さい!!!詳細を閉じる

★今回も超限定★幻のシャンパン！ 超希少なアンドレ・ボーフォールが久し振りに ちょこっと入ってきましたー！！！！ ワイナート誌21号でも大特集され大人気のシャンパーニュ！ 市場にはほとんど出ませんが、飲むともぉ〜スグ虜です☆★ 独自のアロマテラピー(芳香療法)でホメオバシー(同毒療法)まで 取り入れたビオロジック栽培で収穫後、オーブ県ポリジィに彼が 所有するシャトー ド ポリジィで醸造されています。 日本向けオファーは、いつも数ケースのみ。 こりゃなかなか出会えませんよね〜。。。 きめ細かな泡立ちでやわらかい酸に花や柑橘系の香り☆ 口当たりは柔らかくしっかりとした果実にミネラルたっぷりあります！ ファンの方はモチロン、未体験の方には 　　　　　　　　　　是非オススメしたいシャンパーニュです！！ 品種　ピノ・ノワール80％　シャルドネ20％他では見たことがないといわれる、幻のシャンパン！ 　　未知なる味わい。。。超超限定入荷ですっ！♪!! レ・ボンヌ・アドレス・ヴィン・ビオ誌 ミレジム1985・最高評価4ツ星獲得★★★★ ドゥミ・セック1985・最高評価4つ星獲得★★★★ ワイナート21号シャンパーニュ特集 ドゥー・アンボネイ・グランクリュ1985/94点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1989/92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1988 /92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1985/91点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1995/90点 「ビオシャンパンの大御所」と大絶賛です！！♪♪ アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシ ャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手。その始まり は1971年から始まり化学肥料、除草剤、殺虫剤などその全ての使用を やめ、硫黄や硫酸銅(うどん粉病、ベトカビ病に使用する）でさえ使わない、 あらゆる薬品を嫌う造り手です。 なぜ彼のシャンパンが「知る人ぞ知る」シャンパンとして脚光を浴びるように なったか？それは究極のビオロジックの生産者であり、また品質の高さは もちろんのこと彼のユニークな栽培方法にあります。 彼はとても繊細であり神経の細かい持ち主であります。自身の病気（喘息 などの気管支の病気のようです。）の体験から身体があらゆる薬品を一切 受け付けなくなりました。その経験から究極のビオロジックを実践します。 1970年より自然農法に帰しようとブドウ栽培に関しても一切の化学薬品や 硫黄、硫酸銅の使用を止めています。その農薬の代わりに使用しているの がナチュラルで完全に無害なアロマテラピー用のオイルです。 アンドレ・ボーフォールは非常に古い樽を使用し、中には100年にも及 ぶ古樽を使います。新樽は樽を焼くことで生まれる炭が次第にタールに 変わるため体に悪いとのことで一切使用しません。 現オーナーはジャック・ボーフォール氏。アンボネイに1．6ヘクタールとオーブ 県のポリジィに4．5ヘクタールの畑を所有。ポリジィの畑から生まれるシャンパ ンは自身の名である、ジャック・ボーフォールでリリースされ、アンボネは父の名 であるアンドレ・ボーフォールで造られます。 今でも彼はルミアージュやデゴルジュマンやラベル貼りを全てボーフォー ルさん自身が手作業で行っています。そのため一回の出荷数量には限界 があり、ごく少量しかリリースされません。 しかもアンドレ・ボーフォールのシャンパンはそのほとんど約80％がフラン スを中心にヨーロッパで消費され、彼の熱狂的なファンなど限られた人や パリのワインショップ、ラ・ヴィーニャやカーヴ・オジェなどの専門店に卸さ れているので市場には出回らないのです！！ 毎年、仏ワインガイドブック『ガイド・アシェット』に掲載され2つ星以上を獲得しています。『バランスが良く、力強いシャンパンである。…クー・ド・クール（3つ星）に値する…』（一部抜粋） ※今回の割り当ても超極少量限定入荷です！！ 　　　　　　　　　　　　　これはなんとしても是非入手してくださいっ♪♪詳細を閉じる

ワイン名 Andre Beaufort Blanc de Blanc Brut Millesime 2000 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 アンドレ・ボーフォール 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】詳細を閉じる

ワイン名 Andre Beaufort Blanc de Blanc Brut Millesime 2000 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 アンドレ・ボーフォール 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【ネゴシアン他】詳細を閉じる