Cattier Brut Premier Cru / キャティア ブリュット・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCattier/キャティア(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Brut Premier Cru ブリュット・プルミエ・クリュ
5.0(1件)
ドザージュ:Brut
モンターニュ・ド・ランス9村のブドウが織りなす、フルーティで寛大なプルミエ・クリュ
最安値
¥5,280
〜(750ml)
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概要
淡いゴールドのローブに細やかで活き活きとした泡。アカシア、白い花、イチジクやプラムなど豊かなフルーツの香りに、スペキュロスのようなビスケットのニュアンスが重なる。口に含むとブリオッシュやピーチの風味から始まり、柑橘、ヘーゼルナッツ、アカシアの蜜、カシスやチェリーといった黒系果実へと移ろう。フレッシュで余韻が長く、飲み飽きない味わい。
詳細
キャティアのスタイルを体現するエントリーキュヴェ、ブリュット・プルミエ・クリュ。モンターニュ・ド・ランスを代表するシニー・レ・ローズ、リュード、リリー・ラ・モンターニュなど9つのプルミエ・クリュ村のブドウを中心に構成される。
ブレンドはピノ・ノワール40%、シャルドネ32%、ピノ・ムニエ28%で、リザーブワインを41%使用することでノン・ヴィンテージらしい安定感と複雑味を実現している。
熟成はシニー・レ・ローズ村の地下深くに掘られた歴史的なセラーで3年以上にわたって行われ、ACシャンパーニュの規定(最低15ヶ月)を大きく上回る丁寧な瓶内熟成がこのキュヴェの充実した果実味と繊細な泡を支えている。
ドサージュは6 g/Lに抑えられており、ブドウ本来のフルーティな個性とフレッシュさを前面に引き出したエクストラ・ブリュットに近いすっきりとした辛口スタイル。
| 格付け | プルミエ・クリュ |
|---|---|
| 産地 | モンターニュ・ド・ランス(シニー・レ・ローズほか9村) |
| タイプ | 白・ノン・ヴィンテージ・辛口 |
| ブドウ品種 | ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 32%、ピノ・ムニエ 28% |
| リザーブワイン | 41% |
| ドサージュ | 6 g/L |
| 熟成期間 | 3年以上(瓶内熟成) |
| アルコール度数 | 12.5% |
生産者情報
- 生産者名
- Cattier / キャティア
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Chigny-les-Roses / シニー=レ=ロズ [Premier Cru]
- 概要
- キャティアは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ村シニー=レ=ロズに本拠を置く家族経営のメゾンです。1625年から続くブドウ栽培の歴史を受け継ぎ、1918年に自家醸造を開始。プルミエ・クリュ格付けの自社畑33haから、果実味とエレガンスを併せ持つシャンパーニュを生み出しています。
キャティア - ブリュット・プルミエ・クリュ 商品一覧
1.5L ボトル
キャティア プルミエクリュ ブリュット マグナム 1500ml シャンパーニュ シャンパン 02P05Dec15
ワインとグルメ食材専門店ボンルパ
※販売終了
ワインとグルメ食材専門店ボンルパ
※販売終了
ワインコメント ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75%、シャルドネ25%のブレンド。フレッシュでバランスが良い1級畑の辛口シャンパン。色は琥珀色をした黄金色をしており、アロマは花と白い果実のアロマにシトラスのタッチ。爽やかで、ドライフルーツとブリオッシュパンを思わせます。*マグナムサイズ(1500ml)のビッグシャンパンです。パーティやお祝いの席はもちろん、ギフト・贈り物にもぜひ。 プルミエクリュ(1級格付)畑のぶどうで作る『極上シャンパン』伝統的な製法で高品質なシャンパーニュを丹念に造りつづける名門キャティア家は、1763年以来、シニー・レ・ロゼ村においてシャンパーニュを造り始め、今日独立した家族経営のハウスとして創業。現在も世界レベルでの高品質シャンパーニュの地位を確立しています。全てプルミエクリュ(1級格付け)畑の1番摘みブドウを使用し、とてもバランスが良くフレッシュで力強いシャンパーニュに仕上がっています。伝統を尊重しながらも、次々と新しい感覚でボトルのデザインや化粧箱を開発し、世界中の市場に対応しています。 グローバルに認められたシャンパン『キャティア』有名なパリのレストラン・マキシムのハウスシャンパンと してのみならず、キャティアは免税店やデリカテッセン店など世界中のマキシム関連店に採用された唯一のシャンパン・メゾンであります。航空会社では、エールフランス(仏)、ルフトハンザ(独)、ブリティッシュエアウェイズ(英) 、 ガルーダインドネシア 、ユナイテッド航空(米)、中国国際航空です。百貨店では、フランスのトップデパート”ギャラリー・ラファイエット”。あのパリのホテル、リッツでもキャティアに会えます!もちろんそんなクオリティはロバート・パーカー氏をはじめワインガイドに定期的に取り上げられ高い評価を得ています。 詳細説明 国:フランス 産地:シャンパーニュ クラス:シャンパン 色:白ワイン タイプ:辛口 容量:1500ml 生産年:ノン ヴィンテージ 主な品種:シャルドネ(-%)、ピノ・ノワール(- %)、ピノ・ムニエ(- %) 詳細を閉じる