Philippe Fourrier L'exception / フィリップ・フーリエ レクセクションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPhilippe Fourrier/フィリップ・フーリエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Philippe Fourrier / フィリップ・フーリエ
- 地区
- Côte des Bar / コート・デ・バール
- Bar-sur-Aubois / バール・シュル・オウボワ - 村
- 10200 Baroville / バロヴィル
- 概要
- フィリップ・フーリエは、コート・デ・バールのバロヴィル村で1847年から5世代続く家族経営メゾン。畑仕事を知り尽くした当主と、醸造を担う息子ジュリアンが二人三脚で、ピノ・ノワールを核に希少なピノ・ブランまで手掛ける多彩な品種構成から、骨格のあるシャンパーニュを生み出している。
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