年産4，200本若手RMシャンパン生産者の中でも、注目株のひとり、ラファエル・ベレッシュ氏率いる、ベレッシュ。まだ無名だった頃に、雑誌『BRUTUS誌』で、ベレッシュのルフレ・ダンタンが、RMシャンパンの一位に選ばれ、一躍時の人となりました。が、その後も、着実に進化を遂げたベレッシュは、プロにもファンが多く、スタンダードのブリュット・レゼルヴは、シャンパンにこだわるお店でよくみかけるほど、人気となりました。そのラファエル氏が、2012年冬、日本に何度目かの来日を果たし、タカムラでも、店頭で試飲即売会をしてくれました！店頭なので、ラファエル氏を目当てにお越し下さった方はもちろん、偶然通りかかった方もいらっしゃいます。そんな方も、最初は…『家でシャンパンとか、飲まないし…。』と、仰っていたにも関わらず、試飲してその美味しさを実感、飲み終わった頃には…『今度、ホームパーティーするので、買って帰ります！』と、ボトルを手に、笑顔でお帰りいただくなど、私自身、彼のシャンパンの魅力を、目の当たりにしました。そんなベレッシュから、皆さんに、とっておきのものを、ご紹介します！日本では普段、販売されていな...