Brut Classic ブリュット・クラシック

Information 品名 ブリュット クラシック[N.V]ドゥーツ ワイン名（原語） Deutz Brut Classic タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750mlx6 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 商品説明 名門ドゥーツのスタイルを体現する、気品とバランスに優れたフラッグシップ・シャンパーニュ 1838年、ピノ・ノワールの銘醸地アイ村で創業した名門シャンパーニュ・メゾン、ドゥーツ。そのスタイルを最も純粋に表現するスタンダード・キュヴェが「ブリュット・クラシック」です。ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエの3品種をバランス良くブレンドし、リザーヴワインを使用。ヴィンテージに左右されない安定した品質と、ドゥーツならではのフィネス、エレガンスを表現しています。 きめ細かく繊細な泡立ち。サンザシや白い花の華やかな香りに、熟したリンゴや洋ナシなどの果実、トーストやマジパンを思わせるニュアンスが重なります。口に含むとシャルドネ由来のフレッシュさと、ピノ・ノワールがもたらす豊かなコクが美しく調和。生き生きとした酸、豊かな果実味、滑らかな質感が絶妙なバランスを描きます。ドサージュは6g/L前後に抑えられ、果実の豊かさを保ちながらも、すっきりと洗練されたフィニッシュ。アペリティフはもちろん、魚料理や白身肉など幅広い料理に寄り添う、ドゥーツの魅力を存分に楽しめる一本です。 ■評価： -Decanter　95 point -James Suckling　93 point -Wine Spectator　91 point 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ドゥーツ　Deutz 美食家たちを魅了する、優雅で洗練されたシャンパーニュの真髄。 ■ 歴史 ドゥーツは、1838年にウィリアム・ドゥーツとピエール＝ユベール・ゲルデルマンによって設立された、シャンパーニュ地方アイ村の名門メゾンです。 創業以来、卓越した品質とエレガントなスタイルを追求し、19世紀にはヨーロッパ各国へと名声を広げました。 1993年にはルイ・ロデレールを擁するルゾー家の傘下に入り、品質向上のための積極的な投資が行われました。 2022年からはカロリーヌ・ラトリヴがセラーマスターを務め、メゾンの伝統と洗練されたスタイルを継承しています。 ラトリヴ氏は、連綿と受け継がれてきたこのスタイルの一貫性を保ちつつ、熟練した技術と直感、そして詩的な感性によってドゥーツらしさを昇華。 着任からわずか3年後の2025年にはクリュッグのワインメーカーとともに「トロフェ・シャンプノワ2025」にてワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いています。 ■ 栽培・醸造 ドゥーツの品質を支えるのは、グラン・クリュのアイ村を中心とした優良な畑と、長年にわたって培われた卓越したアッサンブラージュの技術です。 約42.5haの自社畑を所有するほか、130軒以上の栽培農家と協力関係を築き、各産地の優れたブドウを確保しています。 環境に配慮した栽培にも積極的に取り組み、自社畑を有機栽培へと転換。ブドウ本来の個性とテロワールの表現を重視しています。 醸造ではシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエの特徴を巧みに引き出し、緻密なブレンドによって、複雑性と調和を兼ね備えたシャンパーニュを生み出しています。 熟成に関しては、フラッグシップキュヴェであるノンヴィンテージのブリュット・クラシックは澱とともに3年間、プレステージキュヴェのウィリアム・ドゥーツは澱とともに最大10年間実施。 長期熟成による穏やかで還元的なスタイルが特徴となっています。 マロラクティック発酵も画一的に行うのではなく各ヴィンテージやテロワールの個性を可能な限り忠実に表現するために、ワインごとに個別に検討する「オーダーメイド」的な醸造を重視。 特にスタンダードキュヴェにおいては各メゾンのスタイルを守るためにある程度のレシピがある中で、ドゥーツでは決まったレシピなしでアッサンブラージュを行います。 必要に応じてフレッシュさを保つためにシャルドネの比率を高め、ドザージュ量も低めに調整。 気候変動による果実の成熟度上昇に対応しつつ、バランスとフレッシュさ、そしてドゥーツならではのスタイルを守っています。 ■ ワインの味わい ドゥーツのシャンパーニュは、繊細でクリーミーな泡立ち、上品な果実味、美しい酸、そして洗練された余韻が特徴です。 柑橘類や白い花、熟したリンゴや洋梨の華やかな香りに、ブリオッシュやナッツの複雑なニュアンスが重なります。 ピノ・ノワールの豊かな骨格とシャルドネの気品が見事に調和し、力強さの中にも優雅さが感じられるスタイル。 派手さよりもバランスと繊細さを追求した、クラシックなシャンパーニュの魅力を体現しています。 ■ 美食家に愛されるシャンパーニュ 世界各国の星付きレストランや高級ホテルで採用されるなど、その品質は美食の世界でも高く評価されています。 食事との相性を重視した洗練されたスタイルは、シャンパーニュ愛好家のみならず、ソムリエやワインのプロフェッショナルからも厚い支持を集めています。詳細を閉じる

【正規代理店商品】 ドゥーツ社の厳選された葡萄のブレンドのNVシャンパーニュ「ブリュット・クラシック」。 ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「ブリュット クラシック」は、ドゥッツのハウススタイルを最もよく表す、ノン・ヴィンテージの「クラシック」シャンパーニュです。セラーマスターのキャロライン・ラトリヴ氏は「構造はクラシックでありながら、味わいはきわめてモダン」と評しています。このキュヴェは、62の異なるクリュのブドウから構成され、特にリザーブワインが57%(2018年、2019年、2020年ヴィンテージ)という非常に高い比率でブレンドされることで、常に安定した複雑性と深みが保たれています。 シャルドネ45%、ピノ・ノワール30%、ムニエ25%という構成が、ワインにフレッシュ感と濃厚さの絶妙なバランスをもたらします。 濃厚な金色に輝き、サンザシや白い花の香りに始まり、トースト、マジパン、リンゴや西洋ナシといった熟した果実の香りが続きます。シャルドネのフレッシュさとピノの丸みが調和し、シルキーなテクスチャーが広がる、非常にバランスが良く、風味豊かなシャンパーニュです。セラー内で最低3年熟成され、そのエレガントな構造とムースのようにキメ細やかな泡、フレッシュさから、食前酒としても美食のためのシャンパーニュとしても優れています。 全世界の著名なホテルやミシュランレストランで採用されている名門シャンパン。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。どのメゾンよりも低い10℃という低温で熟成するため、泡のキメの細かさは味わったことのある人だけが知っています。 Champagne DEUTZ BRUT CLASSIC ドゥーツ ブリュット クラシック 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 25% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ★【送料無料】6本セットはこちら 先日（1/17土）の夕方4時頃にヴィノラムの梅原社長と従業員で道口さんが当店に来られました。色々なお話をしていてあっという間に閉店時刻となりました。実はその日は当店の新年宴会の予定があり、お迎えのマイクロバスが来る時間となったので二人はお帰りになられました。暫くすると二人が当店に戻ってこられ、新年宴会にぜひ参加させて下さいと言われました。気さくな社長でしたし、マイクロバスは十分にキャパがあるのでOKを出しました。そして岡崎の山奥へしし鍋を食べに行きました。 酒を酌み交わし梅原社長とは本音で語り合いました。僕は貴方のところのワインは非常に高過ぎると投げかけたところ、梅原社長は自社のワインは完璧な管理をしているために仕方ない事だと仰っていました。 例えば自社の取り扱うシャンパンでドゥーツの管理などは完璧な温度管理のもと、それ専用の倉庫があり数℃の誤差しか出無いような環境にあるとの事です。蔵元からリーファーコンテナそして国内での輸送と一連の中で一切の妥協も許さないほど神経を使っているとの事です。本当に美味しいですから一度うちのドゥーツを飲んで下さい。と言う事で大量にドゥーツを仕入れてしまいました。早速到着して飲みました。並行商品が無いために同時にテイスティングしませんでしたが、確かに社長が力んで言っていた事が少し理解できたかもしれません。2015.1.20 1812022082340934Deutz　/　ドゥーツ 世界中を魅了する、時代を越えた「ドゥーツ・スタイル」 調和された完璧なフィネスと複雑味を持ったシャンパーニュメゾン！ その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行いました。2022年よりLVMHグループで数多くの責任ある役職を歴任したマーク・ホーリンガーがCEOに就任しています。 独自のスタイルを貫くため、安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。一族は、一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を増やしていきます。ドゥーツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。 主役となる素材も大きく進歩しています。今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲。そして探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルの品質の高さが世界中を魅了しています。詳細を閉じる

【送料無料商品についてのご注意】送料本体が無料となります。 クール（冷蔵）便でお届けをご希望の場合、クール代（324円）が別途必要となります。 【正規代理店商品】 ドゥーツ社の厳選された葡萄のブレンドのNVシャンパーニュ「ブリュット・クラシック」。 ドゥーツは、1838年にウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデマンの2人によってアイ村設立されました。1860年代後半より2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンにより海外市場へ進出し、英国、ドイツ、そしてロシアへ販路を広げていきました。 1993年にランスに本拠を置く大手メゾンのルイ・ロデレールの傘下に入り、ロデレールが1996年に送り込んだCEOのファブリス・ロセ氏は積極的な設備投資を行い、ドゥーツの品質をさらに向上させています。 「ブリュット クラシック」は、ドゥッツのハウススタイルを最もよく表す、ノン・ヴィンテージの「クラシック」シャンパーニュです。セラーマスターのキャロライン・ラトリヴ氏は「構造はクラシックでありながら、味わいはきわめてモダン」と評しています。このキュヴェは、62の異なるクリュのブドウから構成され、特にリザーブワインが57%(2018年、2019年、2020年ヴィンテージ)という非常に高い比率でブレンドされることで、常に安定した複雑性と深みが保たれています。 シャルドネ45%、ピノ・ノワール30%、ムニエ25%という構成が、ワインにフレッシュ感と濃厚さの絶妙なバランスをもたらします。 濃厚な金色に輝き、サンザシや白い花の香りに始まり、トースト、マジパン、リンゴや西洋ナシといった熟した果実の香りが続きます。シャルドネのフレッシュさとピノの丸みが調和し、シルキーなテクスチャーが広がる、非常にバランスが良く、風味豊かなシャンパーニュです。セラー内で最低3年熟成され、そのエレガントな構造とムースのようにキメ細やかな泡、フレッシュさから、食前酒としても美食のためのシャンパーニュとしても優れています。 全世界の著名なホテルやミシュランレストランで採用されている名門シャンパン。全世界のペニンシュラホテルグループのハウスワインとして採用されている屈指のシャンパン。帝国ホテルやマンダリンオリエンタル、パークハイアットや著名なミシュランレストランでもオンリストされています。どのメゾンよりも低い10℃という低温で熟成するため、泡のキメの細かさは味わったことのある人だけが知っています。 Champagne DEUTZ BRUT CLASSIC ドゥーツ ブリュット クラシック 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 30%、ムニエ 25% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ★単品商品はこちら 先日（1/17土）の夕方4時頃にヴィノラムの梅原社長と従業員で道口さんが当店に来られました。色々なお話をしていてあっという間に閉店時刻となりました。実はその日は当店の新年宴会の予定があり、お迎えのマイクロバスが来る時間となったので二人はお帰りになられました。暫くすると二人が当店に戻ってこられ、新年宴会にぜひ参加させて下さいと言われました。気さくな社長でしたし、マイクロバスは十分にキャパがあるのでOKを出しました。そして岡崎の山奥へしし鍋を食べに行きました。 酒を酌み交わし梅原社長とは本音で語り合いました。僕は貴方のところのワインは非常に高過ぎると投げかけたところ、梅原社長は自社のワインは完璧な管理をしているために仕方ない事だと仰っていました。 例えば自社の取り扱うシャンパンでドゥーツの管理などは完璧な温度管理のもと、それ専用の倉庫があり数℃の誤差しか出無いような環境にあるとの事です。蔵元からリーファーコンテナそして国内での輸送と一連の中で一切の妥協も許さないほど神経を使っているとの事です。本当に美味しいですから一度うちのドゥーツを飲んで下さい。と言う事で大量にドゥーツを仕入れてしまいました。早速到着して飲みました。並行商品が無いために同時にテイスティングしませんでしたが、確かに社長が力んで言っていた事が少し理解できたかもしれません。2015.1.20 【ご注意】送料無料セット商品の同梱本数について 通常サイズ 750ml ボトル ドライ便 12本 クール便 9本 まで、1口で、同梱可能です。 送料無料セット商品に他のワインを同梱する場合は、同梱可能本数の上限にご注意ください。 セット商品の場合、注文時の個数が1でカウントされてしまうため、セット商品に他のワインを同梱する場合に、1口の上限本数を超えてしまう場合がございます。送料無料セットの場合、1口分の送料が無料となります。1口分の同梱可能本数を超えた場合、ご購入後、店舗での確認時に、必要口数の送料を追加させていただきます。Deutz　/　ドゥーツ 世界中を魅了する、時代を越えた「ドゥーツ・スタイル」 調和された完璧なフィネスと複雑味を持ったシャンパーニュメゾン！ その歴史は、1838年、ウイリアム・ドゥーツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村で、シャンパーニュを造ったことに始まります。 1860年後半より、2代目ルネ・ドゥーツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り、 海外マーケットへ進出、イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュメゾンの地位を守ってきました。1996年、CEOにファブリス・ロセ氏が就任、歴史あるこのメゾンの積極的な設備投資を行いました。2022年よりLVMHグループで数多くの責任ある役職を歴任したマーク・ホーリンガーがCEOに就任しています。 独自のスタイルを貫くため、安定したブドウの供給を必要としたウィリアム・ドゥーツは、自ら望むレベルに相応しいブドウ畑を求めました。一族は、一区画づつ少量ながらも徐々に広げ、世代を超え、土地を増やしていきます。ドゥーツ社が現在所有している、メニル・シュール・オジェ村、シャティヨン・シュール・マルヌ村、アイ村などの葡萄畑は、地道に得られたものです。 1972年、アンドレ・ラリエ氏が経営者となった時には、メゾンを受け継ぐとともに、「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」、「平均97％という格付に評価されるブドウ畑」、「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」をも受け継ぐこととなるのです。 「シャンパーニュ・ドゥーツは、過去から来たシャンパーニュでは決してありません。 主役となる素材も大きく進歩しています。今日、ブドウは健康状態がより良くなり、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避しています。」と、アンドレ・ラリエ氏によって始められた品質管理は今も変わらず厳しく行われています。 フランス国内の多くのレストランで提供されているだけでなく、有名ホテルのハウス・シャンパーニュにも選ばれています。世界の歌姫であるマドンナもドゥーツのトップ・キュヴェを愛飲。そして探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ、気品あるシャンパーニュを創り出し、時代を超えたドゥーツ・スタイルの品質の高さが世界中を魅了しています。詳細を閉じる

Brut Classique Champagne Deutzドゥーツ （詳細はこちら）アイ村の名門メゾン、ドゥーツ。1838年の創業以来、一貫した家族経営を守り続け、独自のスタイルを築き上げてきました。世界的な三つ星レストランや一流ホテルでも採用されるその確かな品質は、シャンパーニュ愛好家から高く評価されています。こちらのブリュット・クラシックは、ドゥーツのスタイルを最も象徴するフラッグシップ・キュヴェです。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネをバランス良くブレンドし、さらにリザーヴワインを贅沢に使用することで、安定した品質と奥行きのある複雑な味わいを実現しています。外観は輝きのある黄金色で、きめ細やかな泡が美しく立ち上ります。白い花や焼きたてのパン、マジパン、リンゴのコンポートを思わせる芳醇で複雑な香りが広がります。口に含むと、フレッシュさとふくよかさが見事に調和。シルキーな質感とともに、果実の旨味と繊細なミネラル感が長い余韻となって続きます。アペリティフとしてはもちろん、魚介料理や白身肉のソテーなど、幅広いお料理と合わせてお楽しみいただける完成度の高い一本です。375mlピノ ノワール、ピノ ムニエ、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社詳細を閉じる

Information 商 品 名name Deutz Brut Classic NV demi 蔵 元wine maker ドゥーツ / Deutz 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞アイ村/Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage シャルドネ1/3 , ピノ・ノワール1/3 , ピノ・ムニエ1/3 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry　 容 量net volume 375ml 輸 入importer 正規輸入代理店　詳細を閉じる