Brut Précieuse ブリュット・プレシューズ

フランス・シャンパーニュ地方のゾエミ ド スーザが手がける「ブリュット プレシューズ グラン クリュ ブラン ド ブラン」です。グラン クリュ（特級畑）に格付けされた区画のシャルドネ100%から造られるブラン ド ブランの辛口シャンパンで、シャルドネ特有の繊細なミネラル感と、柑橘や白い花のクリスプなアロマ、きめ細かな泡立ちと長い余韻が特徴。グラン クリュの品質が高い格調を生み出しています。牡蠣や帆立、上質な魚介料理、山羊チーズとの相性が抜群。「グラン クリュのブラン ド ブランを体験したい」「シャルドネだけのシャンパンの純粋な個性を楽しみたい」という方にぜひおすすめです。詳細を閉じる

フランス・シャンパーニュ地方のゾエミ ド スーザが手がける「ブリュット プレシューズ グラン クリュ ブラン ド ブラン」です。グラン クリュ（特級畑）に格付けされた区画のシャルドネ100%から造られるブラン ド ブランの辛口シャンパンで、シャルドネ特有の繊細なミネラル感と、柑橘や白い花のクリスプなアロマ、きめ細かな泡立ちと長い余韻が特徴。グラン クリュの品質が高い格調を生み出しています。牡蠣や帆立、上質な魚介料理、山羊チーズとの相性が抜群。「グラン クリュのブラン ド ブランを体験したい」「シャルドネだけのシャンパンの純粋な個性を楽しみたい」という方にぜひおすすめです。詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ゾエミ ド スーザ ブリュット プレシューズ グラン クリュ ブラン ド ブラン 750ml 箱なし シャンパン※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※■商品について 土壌白亜質栽培ビオディナミ農法、平均樹齢20年以上、植樹密度8,000本/ha 、手摘み発酵ステンレスタンク80％（フィネスとフレッシュさを保つため）及び、400Lのオーク樽20％（柔らかさを与えるため）発酵温度18℃醸造方法自然酵母使用、リザーブワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ、vin de reserve）30-40％使用*年により変化　MLF熟成ステンレスタンク及び、400Lのオーク樽 (瓶内2次発酵前のリザーブワイン）熟成期間瓶内熟成 30ヵ月その他ドサージュ5-7g/l■生産者情報 ゾエミ・ド・スーザ”は、2004年にエリック・ド・スーザによって、エペルネの南に位置するコート・デ・ブランの中心地アヴィズに設立されました。ブランド名の“ゾエミ”とは、醸造責任者エリック氏の母の名前に由来し、ロゴは若かりし頃の彼女をモチーフにしたものです。ちょうど彼女が生きた時代は、女性が社会に進出しその中で大きな役割を担うようになり、「女性解放運動」の時期とも重なります。“ゾエミ”は、その時代に現在のド・スーザの基礎を築いた女性なのです。 先代への感謝とオマージュの意味も含め、またエリック氏の長女であり最高責任者であるシャルロットのブランドになるために、“ゾエミ・ド・スーザ”と命名されました。 『ワイン造りの理念は、丹念な畑仕事と丹念なワイン造りに徹すること。』丁寧な仕事とあふれる情熱、これこそがこのシャンパーニュの基礎となっています。 ≪シャルロット・ド・スーザ≫20歳で、シャンパーニュ栽培・醸造&マーケティング高等教育修了。21歳のとき、インターナショナル　ワインマーケティングプロフェッショナルライセンス取得。22歳で世界30各国のワイン市場に視察及び調査などをはじめとするこの分野では最高峰の資格OIV*マスター修士課程を終了しました。これは、ワイン業界におけるマーケティング＆マネージメントのMBAに値します。 * OIV：Oraganisation Internationale de Vin ≪エリック・ド・スーザ≫家族経営のRM、ド・スーザの3代目当主。ド・スーザは、クラスマンが2つ星をつける優良な造り手。グラン・クリュを9ha所有。平均樹齢45年、収量が少なく、世界で奪い合いのトップブランド。エリックは畑でi-phoneを使いこなし、ビオディナミもおこなっています。また、2007年の世界最優秀ソムリエとなったスウェーデンのアンドレア・ラースンが宣伝役を買って出ています。 ■テイスティングコメント 【色】金色がかった美しい黄色 【香り】レモンやグレープフルーツ、ヘーゼルナッツ 【味わい】きめ細かい泡立ち。芳醇なミネラル、フィネスを感じ、レモンやグレープフルーツのニュアンスがあります。 ■おすすめ料理 アペリティフ魚介類を使った料理帆立貝やマトウダイの紙包み焼き■テクニカル情報 原産地フランス 格付けACシャンパーニュ　グラン・クリュ ヴィンテージNV ブドウ品種シャルドネ アルコール度数12.5% タイプスパークリング・白・辛口 内容量750ml ※インポーター資料より引用■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら■関連商品 ゾエミ・ド・スーザの一覧はこちらからシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる