正統かつ個性的なブラン・ド・ブランは、アッサンブラージュ（調合）したシャンパンに比べて、その繊細さ、新鮮味、そして活き活きとした性格で、シャンパン愛好家から特に高い人気を得ています。ブリュット・レゼルヴは、異なる年のブドウ（2〜3年）をブレンドして作るもので、ヴァン・ド・レゼルヴ（リザーヴ・ワイン）を25%の比率で加えています。テイスティング 色調は緑がかった黄金色。持続力のある繊細な泡のコルドン。高い清澄度。力強い芳香からは、すばらしい進行具合の熟成度がすでに高いレベルに達していることがうかがえます。新鮮なコーヒー豆を炒った香りから、非常に顕著なフローラルな芳香へと移行します。ユーカリやドライフルーツの風味も感じられます。口当たりはまろやかでハチミツの風味があります。門出のリキュールが前面に出ていますが、バランスよく加えられているのがわかります。フィニッシュの長い余韻には心地よい新鮮味が伴います。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイ...

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ ボトルコンディション 良好です。 コメント お買得です！ 今月のお買得ボトルです！ 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

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セロスに次ぐ極めつきのシャンパン入荷！ 推薦グラス ドゥ・スーザ / グラン・クリュ・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット De Sousa / Grand Cru Reserve Blanc de Blanc Brut セパージュ: 【シャルドネ100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ヴィノラム 最近特に話題になっている生産者がこのドゥ・スーザ。ジャック・セロスと比較されることもあるが、セロスと同じアヴィーズ村で卓越したシャンパーニュを作っています。古木が多く、スタンダードでさえ他の生産者のトップキュヴェに匹敵するとまでいわれているのです。7h前後の畑は全てビオ・ディナミによってコントロールされており出来上がる葡萄の品質の良さは折紙付き。今後大きく話題になる生産者として注目です。 【cs】【champagne】　【シャルドネ100％】【wakaumaawa】

正規品12月特価です。■ワイナート掲載　ド・スーザ 【 De Sousa ド・スーザ 】 シャンパーニュ地方でBIODYNAMICのパイオニア。 ミシェル・ベタンなどの著名評論家の評価も極めて高い。 ワイナートの巻頭カラーページでも特集されました。 ぶどう畑：Avize（RMの所在地）、Le Mesnil sur Oger, Cramant, Chouilly, Ay, Ambonnay などのグラン・クリュを主に12haを所有するRM。 栽培：1999年からビオディナミ農法(BIODYNAMIC)を実践。09年収穫のぶどうから AB（アグリクルチュール・ビオロジック）の認証を獲得予定。 収穫：通常のシャンパーニュ・メゾンと異なり、ぶどうの実が完熟してから収穫。 完熟ぶどうの果実味とビオディナミ栽培による美しい酸味のバランスが絶妙で、 味わいにストラクチャーを与えます。 総合的味わい評価：豊かでナチュラルな果実と酸の量が豊富で、しっかりしたス トラクチャー。また、同時に卓越したナチュラル・バランス。余韻も美しく、か つ、長い。 Grand Cru のCH100%。一部樽醗酵、熟成。力強...

内容 750ml要冷蔵　15℃以下 原材料 シャルドネ100％ 異なる年のブドウ（2〜3年）をブレンドして作るもので、ヴァン・ド・レゼルヴ（リザーヴ・ワイン）を25%の比率で加えています。 製造元 フランス シャンパーニュド・スーザ 商品説明 ヴィンテージ；NV アルコール度数；12.5% 白・泡・辛口・ミディアム <メゾンによるコメント> ブリュット・レゼルヴは、色調は緑がかった黄金色。持続力のある繊細な泡のコルドン。高い清澄度。力強い芳香からは、すばらしい進行具合の熟成度がすでに高いレベルに達していることがうかがえます。新鮮なコーヒー豆を炒った香りから、非常に顕著なフローラルな芳香へと移行します。ユーカリやドライフルーツの風味も感じられます。口当たりはまろやかでハチミツの風味があります。門出のリキュールが前面に出ていますが、バランスよく加えられているのがわかります。フィニッシュの長い余韻には心地よい新鮮味が伴います。 フランスのワイン専門誌での評価点 Le grand guide des vins de france 2010 les melleurs vins de ...

→携帯からも簡単アクセス！ 有機栽培でブドウを育てている、ドゥ・スーザ。シッカリとした個性がありながらも、素晴らしい一体感、バランスの良さは、そのブドウが、いかに上質であるかを伺わせます。鋼のような固いブラン・ド・ブランではなく、その味わいは、エレガントでかつ、懐の広さを感じさせる味わいです。この懐の広さが、一流料理人を魅了するゆえんなんでしょうね。ドゥ・スーザをご存知の方は、結構なシャンパン通だと思います。一流料理人は知っている、ドゥ・スーザが入荷です♪【ブドウ品種】平均樹齢40年以上の、100％特級畑のアヴィーズ産シャルドネ品種を100％使用。

パーカー92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DE SOUSA＆FILS, RESERVE BLC DE BLCS蔵直ボジョレー・ヌーヴォー2020予約受付中！デュブッフ2020ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！JP.シェネ2020ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！すべてボルドー激旨赤6本セット！すべてパーカー高得点3本セット！極上シャンパン6本セット！夏の白＆泡10％OFF！シャンパンの中心都市「 エペルネ 」。 その南部に広がる、特級のシャンパンの産地として有名なコート・デ・ブラン地区の「 アヴィーズ村 」にあるRMシャンパン蔵が、 　　　　　　　　　　ド・スーザ・エ・フィス 1890年より、家族経営でシャンパン作りを行う小規模な作り手です。 あの「 ジャック・セロス 」とも立地的に非常に近く、発酵・熟成に関しても樽を使用していることから、比較され特に今話題となっている注目のRMシャンパン蔵です。 フランスで最も権威のあるワイン評価誌「 クラスマン 」では、 　　　　　　　　　「10年間で特に優れた生産者 」 として選ばれトップ生産者の...