ワイン名Brut Millesime Premier Cru / Desbordes-Amiaudワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール生産者デボルド・アミオー生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名 Desbordes Amiaud Brut Premier Cru 1995 ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 生産者 デボルド・アミオー 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml 一級エキュエイユのピノノワール100%による ブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は 行っておりません。 ドザージュは8g/l。 シャンパーニュの1989年は「神話のミレジム」 と呼ばれます。ぶどうは例年より早めに 完熟を迎え、大きな構造と力強さ、 長い余韻が特徴です。 「Guide Hachette」2001年度版で クー・ド・クールの3つ星 （出展された全シャンパンの頂点である ことを表す最高評価）を獲得。

デボルド・アミオー　ブリュット ミレジム プルミエ・クリュDesbordes-Amiaud　Brut Millésime Premier Cru 1995産地フランス/シャンパーニュ容量750ml度数12％前後タイプ白（泡）/辛口品種ピノ・ノワール一級エキュエイユのピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。ドザージュは5g/l。1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」（ジャッキー・デボルド、2012年）。「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得。

　　　　　　　　　　デボルド・アミオー（Desbordes-Amiaud） 2ヴィンテージ続けて「ギド・アシェット」で3つ星を獲得した、その秘訣は、プルミエ・クリュのエキュイユ村の畑のポテンシャル、（当時としては極めて珍しい）平均樹齢35年以上のVV、ピノ・ノワール100%でかつマロラクティック発酵を行わなかったこと、などにありそうです。 そしてもちろん、造り手の腕。「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、シリル・ジャニソンらと並んで「シャンパーニュの今後の地平線を切り拓く」8人のひとりに選ばれたファブリス・プイヨンの義父にして師匠、ジャッキー・デボルド入魂のシャンパーニュです。 (輸入元資料より)

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml 一級エキュエイユのピノノワール100%による ブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は 行っておりません。 ドザージュは5g/l。 1990年を除いては90年代最良年のひとつに 数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、 かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に 高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」 （ジャッキー・デボルド、2012年）。 「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得。

■ピノノワール100%。ようやく飲み頃を迎えましたようです。【 Desbordes-Amiaud デボルド・アミオー 】輸入元の資料より〜フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォー、シリル・ジャニソン（ジャニソン・バラドン）らとともに、シャンパーニュの未来を担う若手醸造家8人のひとりに選ばれた、マルイユ・シュル・アイの造り手ファブリス・プイヨン。 「デボルド・アミオー」は彼の奥さんの実家がエキュエイユに運営するRMです。師匠としてファブリスを育てた義父ジャッキー・デボルドは、「1本のシャンパンとの出会いは一期一会。同じ飲むなら、シャンパンの真の醍醐味である熟成による風味も楽しみたい」との信念のもと、マロラクティック発酵を行わないなど、当初から長期熟成を目指したシャンパン造りを行いました。 ビン詰めから19年以上の歳月を経て、その味わいはデボルド氏自身の「当初の期待を上回った」、感動的なものになっています。原則としてデゴルジュマンも出荷直前に行うため、熟成ヴィンテージものでありな...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100％ 容量 750ml 一級エキュエイユのピノノワール100%による ブラン・ド・ノワール。 平均樹齢35年以上（当時）の古樹より。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は 行っておりません。 ドザージュは5g/l。 1990年を除いては90年代最良年のひとつに 数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、 かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に 高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」 （ジャッキー・デボルド、2012年）。 「Guide Hachette」2011年度版で1つ星獲得。

アペラシオン（産地） ： フランス　シャンパーニュ ワイン名（ラベル表示） ： Desbordes Amiaud BRUT MILLESIMEPREMIER CRU ECUEIL 内容量 ： 750ml 「Guide Hachette」2011年度版で1ッ星獲得 一級エキュエイユ、平均樹齢35年以上の古樹より収穫されたピノノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 長期熟成に向け酸を保つため、マロ発酵は行っておりません。 ドザージュ：5g/l 1990年を除いては90年代最良年のひとつに数えられる1995年は、ぶどうが非常に凝縮し、かつ、きめ細かい泡の元となる酸も例年以上に高かったミレジムで、「ようやく飲み頃を迎えました」（ジャッキー・デボルド、2012年）。 【デボルド・アミオー】ブリュット・ミレジム・1er・エキュイユ[1995](スパークリングワイン)安い,人気,オススメ,ギフト,祝い　　　　　　　　Desbordes Amiaud 　フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の 　シャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム...