Charles Heidsieck Brut Réserve / シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCharles Heidsieck/シャルル・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・レゼルヴ Brut Réserve

Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ

4.8(16件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 40% ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 20%

焼きたてブリオッシュの香りと黄金の輝き。シャンパーニュを代表するノン・ヴィンテージの傑作。

最安値 ¥7,469 〜(750ml) ショップ:酒番長ネット店
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概要

深みのある黄金色に細やかな泡が立ち昇り、グラスに顔を近づけると焼きたてのブリオッシュやトースト、ヘーゼルナッツの香りが広がる。続いてマンゴーやアプリコット、レモンの果実感が顔を出し、ハチミツとバニラの甘やかなニュアンスが全体をまとめあげる。口に含めばまろやかでクリーミーなアタックが印象的で、しっかりとした酸が骨格を支えながら、滑らかな余韻が長く続く。平均10年熟成のリザーヴワインを最大50%ブレンドするという手法が、このノン・ヴィンテージに複雑さと奥行きをもたらしている。

詳細

シャルル・エドシックの顔とも言えるノン・ヴィンテージ・キュヴェ、ブリュット・レゼルヴ。その品質の高さはワイン・スペクテーター93点、ジェームズ・サックリング94点など世界的な評価機関が軒並み高得点を付けることからも明らかだ。ノン・ヴィンテージとしては異例の評価を受け続けるこの一本は、シャンパーニュ入門者から熟練愛好家まで、幅広い層に支持される普遍的なスタンダードとして確固たる地位を築いている。

ブレンドにはシャンパーニュ全域から厳選された60クリュ、150種類ものベースワインが使用される。中心となるのは3つのクリュだ。グラン・クリュに格付けされるオジェ村のシャルドネは肉付きよく豊満なノートをもたらし、同じくグラン・クリュのアンボネ村産ピノ・ノワールがワインに力強さと骨格を与える。そしてヴェルヌイユ村のピノ・ムニエがブレンド全体にバランスと滑らかなテクスチャーを加え、三者が見事に調和する。

ブレンド比率は時代とともに変化してきた。2002年に逝去したダニエル・ティボー醸造長の時代は「ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%」という赤系品種主体の構成で、骨格と果実感を前面に打ち出したスタイルだった。現行ロットではシャルドネの比率が引き上げられ「ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%」へと変化。エレガンスと繊細さが増し、よりバランスの取れた現代的な表情へと進化している。愛飲家の間では両スタイルの飲み比べを楽しむ声も多く、ロットごとの個性を追いかけるのもブリュット・レゼルヴの醍醐味のひとつだ。

最大の特徴は、リザーヴワインの使用比率にある。平均10年熟成、最長15年という長期熟成のリザーヴワインをブレンド全体の40〜50%という高い比率で加えることで、単一ヴィンテージでは決して到達できない複雑さと重層性が生まれる。「ノン・ヴィンテージだから」という先入観を覆す深みは、まさにこのリザーヴワイン哲学の賜物だ。

熟成の場は、ガロ・ロマン時代の石灰質地下採石場跡「クレイエール」。地下約20mに広がるこの天然セラーは常温10℃に保たれ、ランスの地下にひっそりと眠る遺産でもある。2015年にはユネスコ世界遺産に登録され、シャルル・エドシックはその象徴的な空間でワインを育て続けている。熟成期間は法定最低15ヶ月をはるかに超える最低36ヶ月(3年以上)。この時間的な投資が、ブリュット・レゼルヴの格を決定づけている。

発酵はステンレスタンクを主体としつつ、全体の5〜10%をブルゴーニュ産オーク古樽で行う。新樽は使用せず、長年使い込まれた古樽がわずかな酸化的ニュアンスと複雑さをさりげなく付与する。主張しすぎない樽の使い方が、シャルル・エドシックらしい品のある仕上がりを支えている。

基本情報
タイプノン・ヴィンテージ(白・辛口)
ブドウ品種(現行)ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%
ブドウ品種(旧スタイル)ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%
使用クリュ数60クリュ、150種類のベースワイン
リザーヴワイン比率40〜50%(平均熟成10年、最長15年)
熟成期間最低36ヶ月(澱と共に)
熟成場所クレイエール(ユネスコ世界遺産、地下約20m)
ドサージュ11g/L
アルコール度数12%
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生産者情報

Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
生産者名
Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
シャルル・エドシックは、1851年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。若き創業者はアメリカ社交界を沸かせ「シャンパン・チャーリー」と呼ばれました。長期熟成と、多くの年のワインを重ねるブレンドを2本の柱に、豊かでふくよかな味わいを生み出しています。

シャルル・エドシック - ブリュット・レゼルヴ 商品一覧

シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ(ギフトボックス入り) フランス 白シャンパン 750ml ミディアムボディ 辛口 Charles Heidsieck with Box シャルパーニュ シャルドネ ピノ・ノワール ムニエ ブドウ品種 リザーヴワイン 平均10年熟成 長期熟成 クレイエール
シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ(ギフトボックス入り) フランス 白シャンパン 750ml ミディアムボディ 辛口 Charles Heidsieck with Box シャルパーニュ シャルドネ ピノ・ノワール ムニエ ブドウ品種 リザーヴワイン 平均10年熟成 長期熟成 クレイエール
京橋ワイン
¥11,000- 在庫:有
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シャルル エドシックブリュット レゼルヴ 750ml並行品 シャンパン シャンパーニュ 浜運Aギフト<Pアップ対象外>
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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥7,678- 在庫:有
深みのある黄金色をしたワインからは、マンゴーやアプリコット、セイヨウスモモ、ピスタチオやアーモンドなどが複雑に香り、調和の取れたエレガントな辛口に仕上がっています。 甘さを感じさせないシャープな外観からも、その切れ味の良さが伝わってくるかのようです。 容量 750ml 生産者 シャルル・エドシック 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 モンターニュ ド ランス タイプ 白泡 ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  l単品l l白泡l l辛口l lNml l lモンターニュ・ド・ランスl l750mll 関連商品ポル ロジェ ブリュット レゼルヴ [シャンパン][シャンパーニュ]...ルプルー プネビュル ノワール ブリュット グラン クリュ [NV] ...【P5倍】ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュトNV [シャンパン...7,700円7,700円7,800円テタンジェ ブリュット レゼルヴ[シャンパン][シャンパーニュ] 浜...【P10倍】【よりどり6本以上送料無料】ガルデ ブリュット 750ml...モエ エ シャンドン ネクター アンペリアル NV 正規品 シャンパ...7,480円7,920円7,920円モエ エ シャンドン ロゼ ブリュット アンペリアル [シャンパン]...【P10倍】エドシック モノポール グー アメリカン エクストラ ...【P10倍】ポメリー ブリュット 750ml 正規品 シャンパン シャ...7,480円7,480円7,018円【P10倍】ジュール ラサール キュヴェ プレフェランス ブリュット ...アンリオ ブリュット スーベラン 750ml[シャンパン][シャンパー...ジュール ラサールキュヴェ ロゼ ブリュット 750mlフランス シャ...8,250円7,300円8,250円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
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フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ」箱付きです。リザーブワインを多用する独自のスタイルで、青リンゴや柑橘、ブリオッシュ、トーストの複雑なアロマと、きめ細かな泡立ち、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。箱入りで贈り物にもふさわしい一本です。シャルル エドシックを贈り物として選びたい方、上品な包装のシャンパーニュをお探しの方にぜひおすすめします。詳細を閉じる
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リカータイム2号店 楽天市場店
¥9,659- 在庫:有
フランス・シャンパーニュ地方で造られるシャンパーニュ「シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ」750mlです。リザーブワインを多用する独自のスタイルで、青リンゴや柑橘、ブリオッシュ、トーストの複雑なアロマと、きめ細かな泡立ち、すっきりとした辛口の飲み口が特徴です。NVながら高い熟成感を持つシャルル エドシックらしい一本です。食前酒や乾杯の一杯から特別な食事の席まで幅広く楽しめます。シャルル エドシックの個性を楽しみたい方にぜひおすすめします。詳細を閉じる

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