Charles Heidsieck Brut Réserve / シャルル・エドシック ブリュット・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCharles Heidsieck/シャルル・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

ブリュット・レゼルヴ Brut Réserve

Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ

4.8(16件)
ドザージュ:Brut シャルドネ 40% ピノ・ノワール 40% ピノ・ムニエ 20%

焼きたてブリオッシュの香りと黄金の輝き。シャンパーニュを代表するノン・ヴィンテージの傑作。

最安値 ¥7,469 〜(750ml) ショップ:酒番長ネット店
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概要

深みのある黄金色に細やかな泡が立ち昇り、グラスに顔を近づけると焼きたてのブリオッシュやトースト、ヘーゼルナッツの香りが広がる。続いてマンゴーやアプリコット、レモンの果実感が顔を出し、ハチミツとバニラの甘やかなニュアンスが全体をまとめあげる。口に含めばまろやかでクリーミーなアタックが印象的で、しっかりとした酸が骨格を支えながら、滑らかな余韻が長く続く。平均10年熟成のリザーヴワインを最大50%ブレンドするという手法が、このノン・ヴィンテージに複雑さと奥行きをもたらしている。

詳細

シャルル・エドシックの顔とも言えるノン・ヴィンテージ・キュヴェ、ブリュット・レゼルヴ。その品質の高さはワイン・スペクテーター93点、ジェームズ・サックリング94点など世界的な評価機関が軒並み高得点を付けることからも明らかだ。ノン・ヴィンテージとしては異例の評価を受け続けるこの一本は、シャンパーニュ入門者から熟練愛好家まで、幅広い層に支持される普遍的なスタンダードとして確固たる地位を築いている。

ブレンドにはシャンパーニュ全域から厳選された60クリュ、150種類ものベースワインが使用される。中心となるのは3つのクリュだ。グラン・クリュに格付けされるオジェ村のシャルドネは肉付きよく豊満なノートをもたらし、同じくグラン・クリュのアンボネ村産ピノ・ノワールがワインに力強さと骨格を与える。そしてヴェルヌイユ村のピノ・ムニエがブレンド全体にバランスと滑らかなテクスチャーを加え、三者が見事に調和する。

ブレンド比率は時代とともに変化してきた。2002年に逝去したダニエル・ティボー醸造長の時代は「ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%」という赤系品種主体の構成で、骨格と果実感を前面に打ち出したスタイルだった。現行ロットではシャルドネの比率が引き上げられ「ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%」へと変化。エレガンスと繊細さが増し、よりバランスの取れた現代的な表情へと進化している。愛飲家の間では両スタイルの飲み比べを楽しむ声も多く、ロットごとの個性を追いかけるのもブリュット・レゼルヴの醍醐味のひとつだ。

最大の特徴は、リザーヴワインの使用比率にある。平均10年熟成、最長15年という長期熟成のリザーヴワインをブレンド全体の40〜50%という高い比率で加えることで、単一ヴィンテージでは決して到達できない複雑さと重層性が生まれる。「ノン・ヴィンテージだから」という先入観を覆す深みは、まさにこのリザーヴワイン哲学の賜物だ。

熟成の場は、ガロ・ロマン時代の石灰質地下採石場跡「クレイエール」。地下約20mに広がるこの天然セラーは常温10℃に保たれ、ランスの地下にひっそりと眠る遺産でもある。2015年にはユネスコ世界遺産に登録され、シャルル・エドシックはその象徴的な空間でワインを育て続けている。熟成期間は法定最低15ヶ月をはるかに超える最低36ヶ月(3年以上)。この時間的な投資が、ブリュット・レゼルヴの格を決定づけている。

発酵はステンレスタンクを主体としつつ、全体の5〜10%をブルゴーニュ産オーク古樽で行う。新樽は使用せず、長年使い込まれた古樽がわずかな酸化的ニュアンスと複雑さをさりげなく付与する。主張しすぎない樽の使い方が、シャルル・エドシックらしい品のある仕上がりを支えている。

基本情報
タイプノン・ヴィンテージ(白・辛口)
ブドウ品種(現行)ピノ・ノワール 40%、シャルドネ 40%、ピノ・ムニエ 20%
ブドウ品種(旧スタイル)ピノ・ノワール 40%、ピノ・ムニエ 35%、シャルドネ 25%
使用クリュ数60クリュ、150種類のベースワイン
リザーヴワイン比率40〜50%(平均熟成10年、最長15年)
熟成期間最低36ヶ月(澱と共に)
熟成場所クレイエール(ユネスコ世界遺産、地下約20m)
ドサージュ11g/L
アルコール度数12%
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生産者情報

Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
生産者名
Charles Heidsieck / シャルル・エドシック
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
シャルル・エドシックは、1851年にランスで創業したシャンパーニュ・メゾンです。若き創業者はアメリカ社交界を沸かせ「シャンパン・チャーリー」と呼ばれました。長期熟成と、多くの年のワインを重ねるブレンドを2本の柱に、豊かでふくよかな味わいを生み出しています。

シャルル・エドシック - ブリュット・レゼルヴ 商品一覧

シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ 750ml 箱なし シャンパン ギフト対応可 ラッピング 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap03]
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SAKE People
¥8,780- 在庫:有
5.0(1件)
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 シャルル エドシックブリュット レゼルヴ 750ml 箱なし シャンパン ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 各国の王室や著名人に愛されてきたシャンパーニュ・メゾン「シャルル・エドシック」。 こちらは、60のクリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均8年熟成したリザーヴワインを50%近く使用した贅沢な造りの1本。 ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立つシャンパーニュです。 ■柱となる3つのクリュ この象徴的なキュヴェを生産するために選ばれた60のクリュのうち、柱となるのは3つです。 ≪オジェ≫ コート・デ・ブランのグラン・クリュ・シャルドネ 肉厚で豊かな香りを与えます。 ≪アンボネイ≫ モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ・ピノ・ノワール 力強さ、ストラクチャー、フルーティな香りの代名詞です。 ≪ヴェルヌイユ≫ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のムニエ バランスが良く、滑らかな質感を保証します。 ■醸造 ・クリュごとに、ステンレスタンクで品種ごとに製造 ・ワインの5〜10%をブルゴーニュオークの古樽で醸造 ・ガス圧:6気圧 ・ドサージュ:9g/L ■受賞歴 ★ムンドゥス・ヴィーニ2022★ 金賞 ★インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022★ 金賞 ★シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド・チャンピオンシップ★ 金賞 ■評価 ワイン・スペクテイター:91 ワイン・アドヴォケイト:91+ ジェームス・サックリング:94 ワイン・エンスージアスト:92 ■テイスティング・コメント 深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。 非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。 ■オススメ料理 サン・ダニエーレの生ハム サーモンのタルタル オッソー・イラティやペコリーノ ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ■使用ブドウ品種 シャルドネ種(40%) ピノ・ノワール種(40%) ピノ・ムニエ種(20%) ■添加物 亜硫酸塩:350mg / kg以下(酸化防止のため) ■アルコール度数 12% ■タイプ 白 スパークリング / 辛口 ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 シャルル・エドシックの一覧はこちらから シャンパン一覧はこちらから詳細を閉じる
シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ NV 正規品 Charles Heidsieck Brut Reserve 750ml
シャルル エドシック ブリュット レゼルヴ NV 正規品 Charles Heidsieck Brut Reserve 750ml
青山ワインマーケット
¥9,075- 在庫:有
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シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント セレブ愛用歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。 当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。 冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。 ガロ・ロマン時代の採石場跡をいち早く熟成倉庫として利用 シャルル・エドシックでは、ガロ・ロマン時代につくられたクレイエール(採石場跡)を熟成倉庫として利用しています。 創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。 2015年にはユネスコ世界遺産に登録されました。 創業から引き継がれるシャルルスタイル 創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。 ブリュット レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインですが、残る50%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。 更に、ダニエル・チボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、創業者譲りの大胆で自由な発想を元に新たな挑戦を続けています。 2022年にはシャンパーニュで初めてとなるB Corp認証取得しました。 この認証は、アメリカの非営利団体B Labによる国際認証制度で、製品、サービスだけでなく、ガバナンス、従業員、コミュニティなど社会・環境への影響を評価するもので、取得が困難なものとして知られています。 各国の王室や著名人に愛されてきたシャルル・エドシック 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。 以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。 1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。 シャルドネ 40% ピノ・ノワール 40% ムニエ 20% 60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを約50%使用しています。 深みのある金色で、ガロ・ロマン時代まで遡る石灰質のセラー「クレイエール」で長期熟成させることで、繊細で複雑なアロマが際立っています。 深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。 サン・ダニエーレの生ハム、サーモンのタルタル、オッソー・イラティやペコリーノなどのチーズと合います。 こちらの銘柄は特殊な形状をしておりラッピング包装が出来ません。 ラッピング包装を希望されても通常梱包でお届けいたします。 ラッピングや熨斗の対応はできません事、ご了承お願いいたします。 こちらの商品は箱はついておりません。 ※商品画像はイメージです。 入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。 ※別店舗と並行して販売いたしております。 在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。 何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。 ※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。 購入時点でのデータと異なる場合もございます。詳細を閉じる
ブリュット レゼルヴ 箱付 正規品 750ml シャルル エドシックシャンパーニュ 白泡 コク辛口 ワイン ^VACH01Z0^
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ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥7,894- 在庫:有
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】CHARLES HEIDSIECK BRUT RESERVE Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「ブドウの出来がすべて」を地で行くジュヴレの真のヴィニュロン シャルル・エドシック Charles Heidsieck シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル=カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。 シャルル・エドシックでは、ガロ・ロマン時代につくられたクレイエール(採石場跡)を熟成倉庫として利用しています。 創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。 気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。 2015年にはユネスコ世界遺産に登録されました。 創業者シャルル=カミーユが生きていた頃から「シャルルのワインは、いつも飲めばすぐにそれとわかる」と評されていましたが、特徴づけたのはその贅沢な品質。ブリュット レゼルヴのアサンブラージュの約50%はその年のワインですが、残る50%はリザーヴワインを使用しており、これにより複雑で深い味わいを生み出しています。更に、ダニエル・チボー、レジス・カミュ、ティエリー・ロゼ、そしてシリル・ブランといった歴代の卓越した醸造責任者に恵まれ、伝統を守るだけではなく、創業者譲りの大胆で自由な発想を元に新たな挑戦を続けています。2022年にはシャンパーニュで初めてとなるB Corp認証取得しました。この認証は、アメリカの非営利団体B Labによる国際認証制度で、製品、サービスだけでなく、ガバナンス、従業員、コミュニティなど社会・環境への影響を評価するもので、取得が困難なものとして知られています。 高品質で贅沢なシャルル・エドシックのシャンパーニュは、1859年のボルドー万国博覧会で金賞を受賞。以降は瞬く間に、ロシア、スウェーデン、オランダ、ポルトガル、バイエルン、プロイセン、ザクセン・ワイマール、スペイン、ルクセンブルク、オーストリア、エチオピアなど世界の王室や宮廷で愛飲されるようになりました。 英王室との関わりは深く、1897年にエドワード7世御用達となり、1977年にはエリザベス2世在位25周年限定ワインを製造。1981年のチャールズ皇太子とダイアナ妃の結婚の際には「ロイヤル・ウエディング・キュヴェ」を発表しました。 また、政治家のアイゼンハワーやチャーチル、ジャズ歌手・女優のジョセフィン・ベーカー、画家のダリ、探検家のロバート・ファルコン・スコットなど錚々たる著名人が、大切な人をもてなす機会や記念すべき舞台でシャルル・エドシックを信頼し、選んできました。 1851年創業とシャンパーニュの中でも老舗中の老舗メソン、               シャルル・エドシック シャルル・カミーユ・エドシック氏が、29歳の若さで立ち上げ、19世紀に目覚しい 産業発展をするアメリカへ渡り、シャンパンを売り込み大成功を収めました。 その高い品質が世界に知れ渡るきっかけとなったのが、 1859年に開催された「 ボルドー万博 」で、                   見事、金賞受賞! その後、英国王室をはじめ各国の王室御用達となりました。 あのロバート・パーカー氏も大絶賛で、 2016年6月の「 ワインアドヴォケイト 225号 」では、 超優良ヴィンテージのみに作られる最高峰キュヴェ「 ブラン・デ・ミレネール 」 1985年ものに、この蔵の最高点となる              パーカー97点を与えました! シャルル・エドシック以外にも、「 パイパー・エドシック 」「 エドシック・モノポール 」など、 エドシックの名のついた蔵がありますが、 元々は同じ一族で、それぞれが分家し世界中で愛飲される名門シャンパンとなっています。 その長い歴史から、非常に優秀な多くのブドウ栽培農家と信頼関係が築かれており、 60もの区画から選別された高品質のブドウが使用されています。 石灰岩でできた「 クレイエール 」と呼ばれる採石場の跡地をセラーにし、 最低36ヶ月もの長期熟成を施しリリースされる超贅沢な作り! この蔵のスタンダート・キュヴェ「 ブリュット・レゼルヴ 」は、 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを、1/3づつ均等にブレンド。 柑橘類、アプリコット、ブリオッシュなどの豊かな香りで、クリーミーな口当たりと 深みのある味わいの芳醇な味わいが楽しめる秀逸な1本! 複雑で繊細。その洗練された味わいを、ぜひお楽しみください!詳細を閉じる

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