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Millésime ミレジメ

ドザージュ：Extra Brut 5g/l シャルドネ 70% ピノ・ノワール 30%

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生産者情報

生産者名: Penet Chardonnet / プネ・シャルドネ
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51380 Verzy / ヴェルジィ [Grand Cru]

概要: プネ・シャルドネは、ヴェルジィとヴェルズネイという2つのグラン・クリュ村の自社畑から、単一区画ごとに仕立てる「区画主義」のシャンパーニュを生み出す造り手です。低ドサージュで料理に寄り添う、ガストロノミー志向の高級レンジとして知られています。

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