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Tradition トラディション

ドザージュ：Brut / Demi Sec シャルドネ 60% ピノ・ノワール 35% ピノ・ムニエ 5%

ディジー、オーヴィレール、キュミエール、アイの葡萄を使うプルミエ・クリュ。柑橘の香りと丸みのある味わいのブリュット

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概要

シャルドネ60%、ピノ・ノワール35%、ムニエ5%のアッサンブラージュ。香りはグレープフルーツを先頭に柑橘が広がり、フレッシュで飲みやすく、丸みがあります。味わいにはレモンや洋梨などの白い果実が現れます。ドサージュ7g/Lのブリュットで、食前酒やカクテル、友人との集まりに向きます。

フランス・シャンパーニュ地方のヴァレ・ド・ラ・マルヌ、ディジーに拠点を置くアラン・ベルナールが造る、プルミエ・クリュのトラディション。

葡萄はディジー、オーヴィレール、キュミエールのプルミエ・クリュと、アイのグラン・クリュから得ます。果汁は一番搾りのキュヴェのみを使います。

シャルドネ60%、ピノ・ノワール35%、ムニエ5%をアッサンブラージュし、リザーブワインを20%含みます。

香りはグレープフルーツを先頭とする柑橘で、フレッシュな印象を与えます。味わいは丸みがあって飲みやすく、レモンと、洋梨のような白い果実の風味が現れます。

ドサージュは7g/Lのブリュット。同じワインでドサージュを35g/Lにしたドゥミ・セックもあります。

基本情報
生産地	フランス／シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ（ディジー）
タイプ	プルミエ・クリュ
葡萄品種ブレンド比率	シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 35%、ムニエ 5%
ドサージュ	ブリュット 7g/L、ドゥミ・セック 35g/L

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