一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”の名前が付けられた、最高級で最も純粋なシャンパンです。豪華な泡立ちと卓越したバランスをもつブリュノ・パイヤールのロゼは、ドライでフルボディ、ピノ・ノワールの個性が充分に発揮されています。BRUNOPAILLARDブリューノ・パイヤール新しいシャンパン・ハウス「ブリューノ・パイヤール」が設立されたのは、1981年。シャンパンをつくるには、とにかく指定された地域のブドウを手に入れなければならない。いったん割当を得た者は、その権利を手放すことなく、受け継ぐため新規参入が事実上難しいとされています。しかし、ブドウの割当のなかったブリューノ・パイヤールは、小規模のシャンパン・ハウスから、まだ原酒の状態のシャンパンを何種類か買い付け、自らブレンドし販売を開始しました。その出来栄えのよかったことが認められ、翌年からブドウの割り当てが与えられました。全てのボトルにデゴルジュマン（澱引き）の日付を明記していることでも有名です。 原材料 セパージュ：シャルドネ15％、ピノ・ノワール85％ 酒類 シャンパン 原産国 フランス のし対応 可 メッセージ...

【ブリュット・ロゼ・プルミエール・キュヴェ NV （750ml）】のご案内です♪ 『テイスティングノート』 マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。 ≪商品詳細≫ タイプ:シャンパーニュ（ロゼ泡） 味わい:辛口 ブドウ品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ（比率非公開） 産地・地域：フランス≫≫シャンパーニュ≫モンターニュ・ド・ランス 生産者：ブルーノ・パイヤール ヴィンテージ：NV 容量：750ml 数量：1本※予告なくヴィンテージが変更になる場合がございます。　

ワイン名Bruno Paillard Brut Rose Premi?re Cuvee / Bruno Paillardワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ブルーノ パイヤール ブリュット ロゼ プルミエール キュヴェ ブルーノ パイヤール ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 商品説明 【特徴】 ブリュット・ロゼはシャンパーニュ地方中部の格別な畑で採れた一番搾りの果汁のみを使用しており、赤いベリー系果実の爽やかで引き締まった果実のアロマにタンジェリンや焼き立てのパンの香りが香ります。。爽やかな酸ときめ細やかな泡沫を湛えた生彩でキレのあるミディアムホディで、チョーキーなミネラルが後味に広がります。 【生産地(原産国)】 フランス/シャンパーニュ 【テイスト】 スパークリングワイン/ロゼ・泡 辛口 【ぶどう品種】 ピノ・ノ...

【レコルタン（RM）】Bruno Paillard Brut Rose Premier Cuvee　　

商品情報 創立者・経営者であり、また実際に自らブレンドを行うブルーノ・パイヤール氏は、気候状況により使用するブドウの畑を選び（寒い年は南向きの畑のブドウを使用するなど）、又その年のブドウの品質に従いリザーヴワインの量を調節し（平均35％、最大50％）、毎年一貫した品質を保っています。 純粋でエレガントな味わいは美食の良いお供であり、数多くの有名レストランでサーブされ、2010年は世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグラン・クリュのシャルドネをブレンドしています。 ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。 淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。 ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。（他メゾンの3倍）素晴らしい色合いと香りのロゼです。おすすめです。 パーカーポイント　92点 産地  フランス　シャンパー...

ワイン名Bruno Paillard Brut Rose Premi?re Cuvee / Bruno Paillardワイン種別泡ロゼブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　生産者ブルーノ・パイヤール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。毎年畑ごとに個別醸造し、テイスティングでその年最も出来の良い畑のワインを入念に見極め、最終ブレンド比率を決めます。全てドザージュを最小限に抑えたエクストラ・ブリュットで、最もピュアなシャンパーニュの味わいを追求し、法定熟成期間の2〜4倍の時間をかけて長期熟成させています。 ブリュット・ロゼはシャンパーニュ地方中部の格別な畑で採れた一番搾りの果汁のみを使用しており、赤いベリー系果実の爽やかで引き締まった果実のアロマにタンジェリンや焼き立てのパンの香りが香ります。。爽やかな酸ときめ細やかな泡沫を湛えた生彩でキレのあるミディアムホディで、チョーキーなミネラルが後味に広がります。 Bruno Paillard Extra Brut Rose Premiere Cuvee ピノ・ノワール、シャルドネ シャンパーニュ スパークリングワイン/辛口 内容量：750ml

地域／シャンパーニュ　ロゼ　辛口 ブリュット・プルミエ−ル・キュヴェと同様、ロゼも一番搾りの果汁からのみ生産されています。つまり、純粋さとフィネスは共通の特質です。 偉大なシャンパーニュはブレンディングによって造られるものと定義され、当社のロゼもそのルールに従っています。ピノ・ノワールは澄んだ白ワインを造る為、果汁と果皮をただちに離して急速に圧搾します。その後、その白ワインを、ピノ・ノワールの果汁に黒葡萄の果皮を少しの間漬けておくことにより造られるロゼ、または同じ葡萄による発酵の時に果皮を果汁と一緒に漬け込み、完全に色素を抽出した赤ワインとブレンドします。このブレンドに使用される赤ワインはこの地域で生産されるブジー・ルージュです。 どの製法でもピノ・ノワールは85％を占めます。そしてシャルドネを少し（15％）ブレンドし、ピノ・ノワールの果実味に優雅さを加えます。 ドサージュは極めて少量で真の辛口ワインに仕上げています。これは品質の劣る甘くしたロゼとは全く異なります。 ロゼ・ブリュット・プルミエ−ル・キュヴェはその繊細な色調を強調するため透明な瓶に入っています。このワインはシャンパーニュ...

【レコルタン（RM）】Bruno Paillard Brut Rose Premier Cuvee　

Bruno Paillard Brut Rose Premiere Cuvee Wine Data ■生産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■品種 ピノノワール85％、シャルドネ15％ ■生産者 ブルーノ パイヤール ■味わい ロゼ（発泡）　辛口 ロバート・パーカー4ツ星生産者ブルーノ・パイヤールは戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。 一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。 ドライでミディアムボディ。フルーティでありながら、泡がきめ細かくとても滑らかな味わいです。 非常に美味しい、当店おすすめのロゼ・シャンパーニュ。 ★ロバート・パーカー4つ星生産者 ★ワインスペクテイター誌89 点。 ★ジョエル・ロブション御用達 ■容量 750ml

短期間マセラシオンを行うピノ・ノワールと、マセラシオンを行わないピノ・ノワール、少量のグランクリュのシャルドネをブレンドしています。ピノ・ノワールはマイイ、ヴェルズネー、ブージィ、レ・リセのブドウです。淡い色調はアンティーク・ローズの花びらや銅を感じさせ、赤いベリーの果実が豊富に表れます。ロバート・パーカーに「スパークリング・ミュジュニー」と評されるなど、大変成功をしているロゼで、生産量の20％を占めています。（他メゾンの3倍）品種：ピノ・ノワール主体、シャルドネ　（比率非公開）温度：8度でサーブしてください。ドザージュ：6g/L熟成：デゴルジュマン前：3年　デゴルジュマン後：6ヶ月 料理：食前酒として、又はハム、ソーセージ、パテ、テリーヌ、豚肉、家禽、鶏肉、鴨、チーズなどと良く合います。★パーカーポイント　92点　ワイン・アドヴォケート211号　2011年11月 ブリュット・ロゼ・プルミエ−ル・キュヴェは飲みやすくてとても優しいワインである。パイヤールのハウス・スタイルの真髄を捉える果実の素晴らしい深みと豊潤さに溢れていて、絶え間なく続く微かなミネラル質が長くて美しくキレの良いフィニ...