シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年周囲の保守的な人たちからの反発にも負けず自身のメゾンを設立。 戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、最も新しく、自営の独立したシャンパーニュメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。畑：35のクリュから毎年厳選。醸造：一番搾りの果汁のみ使用。品種・区画ごとに個別醸造（20％は小型のバリックで樽発酵）。発酵具合を見て、リザーブワインを35％ブレンド。3年間シュールリー熟成させ、デゴルジュマン後6ヶ月セラー熟成。麦わらを思わせる淡い黄金色に、繊細で細やかな気泡。第一アロマはシャルドネ由来のライム、グレープフルーツ等の柑橘系果実の香り。その後ピノ・ノワール由来のスグリの実、キイチゴ、モレロチェリー等の赤果実の香りが表れ、時間が経つにつれて、グラスの中でピノ・ムニエ由来のパイナップルの砂糖漬けのようなエキゾチックな香りに発展してゆきます。生き生きとハリのあるアタック。赤スグリのゼリーや黒果実を思わせる豊かな果実味に溢れ、余韻の長いピュアで上品な後味がどこまでも広がります 内容...

シャンパーニュ地方で古くからブドウ栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年周囲の保守的な人たちからの反発にも負けず自身のメゾンを設立。 戦後誕生した唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、最も新しく、自営の独立したシャンパーニュメゾンとしては最も大きい規模を誇っています。 1994年から畑の購入を始めた自社畑は現在必要なブドウの40％を賄っており、有機栽培を行い除草剤は使用していません。 設立当初からドサージュ量の最も少ないメゾンのひとつであり、近年はさらに低く抑えています。 可能な限り量を抑えたドサージュにより、ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュは非常に引き締まり、純粋でエレガントな味わいは「料理の味をより引き立てるシャンパーニュ」と言われ、三ツ星レストランシェフのジョエル・ロブションを始めとする数多くの有名レストランでサーヴされ、2010年は世界の422件のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。 また、オリエント急行とコンコルドでブルーノ・パイヤールのシャンパンがサービスされたことも話題となりました。 他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に...

内容量 750ml ご注意 開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。 保存方法 冷暗所 葡萄品種 シャルドネ33％/ ピノ・ノワール45％/ピノ・ムニエ22％ 品質分類・原産地呼称 フランス/シャンパーニュ 商品説明 アルコール度数 12度 辛口 一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエ・キュヴェ”の名前がつけらた高級品。

　 ■商品名（楽天）ブルーノ・パイヤール・エクストラ・ブリュット“プルミエール・キュヴェ”AOCシャンパーニュ・ブルーノ・パイヤール社・(ドサージュ6g/l)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92+点・正規代理店輸入品■英名Bruno Paillard Champagne Extra Brut “Premiere Cuvee” AOC Champagne　■商品説明超限定入荷！シャンパーニュ愛好家感涙！あの20世紀の最高の料理人ジュエル・ロブションが愛し続けるシャンパーニュ！35のクリュから厳選されたブドウの一番搾りだけをブレンドして造る、極めて個性的なスタイルのシャンパーニュ！ブルーノ・パイヤールのスタイルを代表する看板アイテムであり、1985年から続く複数ヴィンテージのリザーブワインをブレンドすることにより、ヴィンテージの良し悪しに関わらず毎年最高の品質を維持しています！R.パーカー★★★★4つ星生産者で、このシャンパーニュ・プルミエールでワインアドヴォケイト誌で「熟した果実、焼きたてのパン、ブリオッシュ、シトラスオイルを思わせる表現力豊かなアロマが勢いよく香り立つ。きめ細や...

シャンパーニュ地方の最も高貴なテロワール ブルーノ・パイヤールは、最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。 メゾン・ブルーノ・パイヤールのシグネチャーワインである「プルミエ・キュヴェ・エクストラ・ブリュット」は、産地全体をとてもパーソナルに解釈し、表現したものです。シャンパーニュ地方の最も高貴なテロワールの30以上のクリュから生まれたワインで、その名前や比率の構成は秘密にされています。 ピノ・ムニエ（22％）、シャルドネ（33％）、ピノ・ノワール（45％）の一番搾りを選別し、そのうちの一部（20％）は第一次発酵を樽で行います。さらに、1985年以降の25のヴィンテージをブレンドしたリザーブワインを最大50％の割合で追加。 セラーでの長期熟成は、シュール・リー熟成を3年、さらにデゴルジュマン後に最低5ヶ月間行われます。ドサージュ...

Bruno Paillard Extra Brut Premiere Cuvee Bruno Paillardブルーノ パイヤール （詳細はこちら）一番搾りの果汁のみを使用するため“プルミエール・キュヴェ”（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイルでフレッシュで清潔、辛口で花のようなレモンの香りと味わいが感じられます。純粋でエレガントな味わいは美食の良いお供であり、数多くの有名レストランでサーブされ、2010年は世界の422軒のミシュラン星付きレストランで愛飲されています。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まりプロモーションをかけて売り出す現状において、真摯に最高品質を追求するブルーノ・パイヤールは異例とも言える貴重な存在でしょう。750mlピノ ノワール、シャルドネシャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社ミレジム

■レモンやブリオッシュ、エキゾチックなじゃこうのような香り。 大柄でコクがあり、そしてしなやかで、調和がとれた酸が 完熟したパイナップルとグレープフルーツの味わいを さらにいきいきとさせています。 物惜しみしない、輪郭がくっきりとしたシャンパーニュで、 フィニッシュは完熟感があり、新鮮さがありながら余韻も長い。 クラシックなアペリティフ・スタイルのシャンパーニュ。 使用葡萄品種は、ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、 ピノ・ミュニエが22％のブレンドです。

ブルーノ・パイヤール・ブリュットのシャンパンのハーフです。商品画像をクリックすると拡大します。

■　ワイン名 ブルーノ・パイヤール　 ブリュット　プルミエール・キュヴェ ■　ヴィンテージ NV ■　原産国 フランス ■　地域 シャンパーニュ地方 ■　タイプ 白発泡ワイン ■　ぶどう品種 ピノ・ノワール45％ シャルドネ33％ ピノ・ムニエ22％ ■　アルコール度数 12％ ■　内容量 750ml ■　ご注意 開封後は保存に十分お気を付けの上 お早めにお飲みください。 ロバート・パーカー4ツ星★★★★生産者ブルーノ・パイヤールは戦後誕生した唯一のシャンパンハウスです。ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22％のブレンドで、一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、最高級で最も純粋なシャンパーニュです。クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。ワインスペクテイター誌90点。 （※下記はバックラベル2010デゴルジュのコメントです。） テイスティング　2011年11月 WAポイント　89 ┃公開媒体： Wine Advocate #1111 （...

　★12本まで1梱包で送れます！　↑↑　同梱でまとめ買いして送料を節約！ 上品で香り高きシャンパン・・・ ブルーノ・パイヤールはそんな期待を裏切らない最高の味わい！ 蜂蜜、柑橘系のほのかな甘味と酸味が交差したアロマ・・・ 味わいもボリューム感があり、洗練された甘味と酸味が絶妙なバランスを保ち、 口の中で泡と共に美味しさが広がります。 出来れば、もっと熟成させてから飲んでみたいです。力強い酸味がもっと美味しくするはず・・・ 一番搾りの果汁のみを使用するため" プルミエール・キュヴェ"（フランス語で一番搾りの意）の名前が付けられ、 最高級で最も純粋なシャンパーニュです。 クラシックなアペリティフ・スタイル、フレッシュで清潔、華やかなレモンの香りとドライな味わいが感じられます。 ＜ブルーノ・パイヤールについて＞ 1981年設立。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、 伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。 常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。 ワ...

ブリュット・プルミエール・キュヴェの第一印象は予想と期待を超えるものだ。 素晴らしく上品なこのワインはレモン、グレープフルーツ、洋梨、花など多くの香りが感じられる。2年以上の瓶内熟成によってブドウの特徴がよく引き出された最高級のノン・ヴィンテージ。 飲む度に感じられるこの素晴らしさこそブルーノ・パイヤールである。 魅力的なシャンパンでエネルギーと活力に満ちている。ヘーゼルナッツ、アーモンド、菓子パン、そしてミネラルが複雑感を与えている。 食前酒として、又様々な料理に合わせられます。繊細な和食や、スパイスを使用するタイ、インド料理にも合います。 格付け・クラス 産地フランス　シャンパーニュ ワイン種別白 スパークリング 味わい辛口　 ブドウ品種ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22％ 内容量750ml アルコール度数度

ブリュット・プルミエール・キュヴェの第一印象は予想と期待を超えるものだ。 素晴らしく上品なこのワインはレモン、グレープフルーツ、洋梨、花など多くの香りが感じられる。2年以上の瓶内熟成によってブドウの特徴がよく引き出された最高級のノン・ヴィンテージ。 飲む度に感じられるこの素晴らしさこそブルーノ・パイヤールである。 魅力的なシャンパンでエネルギーと活力に満ちている。ヘーゼルナッツ、アーモンド、菓子パン、そしてミネラルが複雑感を与えている。 食前酒として、又様々な料理に合わせられます。繊細な和食や、スパイスを使用するタイ、インド料理にも合います。 格付け・クラス 産地フランス　シャンパーニュ ワイン種別白 スパークリング 味わい辛口　 ブドウ品種ピノ・ノワール45％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ22％ 内容量750ml アルコール度数度