Michel Gentilhomme Brut Tradition / ミッシェル・ジャンティオムブリュット・トラディションはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はMichel Gentilhomme/ミッシェル・ジャンティオム(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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Brut Tradition ブリュット・トラディション

ドザージュ：Brut

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生産者情報

生産者名: Michel Gentilhomme / ミッシェル・ジャンティオム
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: ミッシェル・ジャンティオムは、シャンパーニュの聖地アイ村でグラン・クリュ格付けの自社畑のみを醸造するレコルタン・マニピュラン（RM、栽培家元詰め生産者）。マロラクティック発酵を行わずフレッシュさを守り、瓶内熟成5年以上を経てからリリースする、じっくり型のシャンパーニュを生み出している。

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ミッシェル・ジャンティオム - ブリュット・トラディション商品一覧

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ミッシェル・ジャンティオムブリュット・トラディション［2004］［正規品］　白・泡　[750ml]
代官山ワインサロン Le・Luxe
※販売終了

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Michel-Gentilhomme　Brut Tradition Millesime 2004 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞アイ村蔵元:ミッシェル・ジャンティオム AOC:シャンパーニュ種類:白・辛口ヴィンテージ：2004年容量　750ml 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 平均樹齢:平均樹齢35 ドザージュ:8〜9g/l。熟成: その他：マロラクティック醗酵なし TECHNICAL　NOTES 所在村:Ay 醸造家:Vincent Michel 所有畑面積:9ha ドメーヌ継承年:2004年厳格なリュット・レゾネ栽培原則としてマロラクティック発酵を行わない。ヴァン・ド・レゼルヴは樽熟成。ビン熟成〜デゴルジュマンは「ギー・ミッシェル」で行う　

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