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目次

生産者情報

Michel Gentilhomme / ミッシェル・ジャンティオム
生産者名
Michel Gentilhomme / ミッシェル・ジャンティオム
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
ミッシェル・ジャンティオムは、シャンパーニュの聖地アイ村でグラン・クリュ格付けの自社畑のみを醸造するレコルタン・マニピュラン（RM、栽培家元詰め生産者）。マロラクティック発酵を行わずフレッシュさを守り、瓶内熟成5年以上を経てからリリースする、じっくり型のシャンパーニュを生み出している。
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ミッシェル・ジャンティオム - ブリュット・トラディション 商品一覧

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ミッシェル・ジャンティオム ブリュット・トラディション［2004］［正規品］　白・泡　[750ml]
ミッシェル・ジャンティオム ブリュット・トラディション［2004］［正規品］　白・泡　[750ml]
代官山ワインサロン Le・Luxe
※販売終了
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Michel-Gentilhomme　Brut Tradition Millesime 2004 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞アイ村 蔵元:ミッシェル・ジャンティオム AOC:シャンパーニュ 種類:白・辛口 ヴィンテージ：2004年 容量　750ml 品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% 平均樹齢:平均樹齢35 ドザージュ:8〜9g/l。 熟成: その他：マロラクティック醗酵なし TECHNICAL　NOTES 所在村:Ay 醸造家:Vincent Michel 所有畑面積:9ha ドメーヌ継承年:2004年 厳格なリュット・レゾネ栽培 原則としてマロラクティック発酵を行わない。ヴァン・ド・レゼルヴは樽熟成。ビン熟成〜デゴルジュマンは「ギー・ミッシェル」で行う　
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[2004]　ミシェル・ジャンティオム　ブリュット・トラディションMichel Gentilhomme
[2004]　ミシェル・ジャンティオム　ブリュット・トラディションMichel Gentilhomme
ワインショップ　フィッチ
※販売終了
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容量：750mlピノ・ノワール50%、シャルドネ50%。平均樹齢35年。マロ発酵0%。ドザージュは8〜9g/l。
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