André Clouet U.J. 1911 (Un Jours de 1911) / アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAndré Clouet/アンドレ・クルエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

アン・ジュール・ド・1911 U.J. 1911 (Un Jours de 1911)

U.J. 1911 (Un Jours de 1911) アン・ジュール・ド・1911

4.2(9件)
ブラン・ド・ノワール ドザージュ:Brut (7.5g/l) ピノ・ノワール 100% (1995 - 25%, 1996 - 50%, 1997 - 25%)

ベル・エポックの時代に捧げる、ブージー産ピノ・ノワール100%のキュヴェ。3つのヴィンテージとソレラのリザーブワインをブレンドする。

最安値 ¥11,770 〜(750ml) ショップ:代官山ワインサロン Le・Luxe
楽天市場調べ・2026/11/13時点/価格は変動します
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概要

黄金色に輝くグラスから溢れ出すのは、熟したアプリコット、砂糖漬けオレンジ、ローズペタル、ジャスミンが幾重にも重なる芳醇な香り。口に含めば、力強くリッチでありながら驚くほど繊細で均整がとれており、果実味の波が口中を優しく満たしていく。クリーミーでなめらかな質感の奥に白亜質のニュアンスが宿り、ミネラルの張りと長く持続する余韻がフィニッシュを縁取る。早飲みは禁物――このシャンパーニュの真価は、時間をかけてゆっくりと解き放たれる。

詳細

「アン・ジュール・ド・1911」は、ベル・エポックの時代を偲ぶキュヴェです。80年以上にわたり小さなセラーに隠されていた当時のボトルが見つかったことが着想の源で、ラベルのデザインや手作業で巻く金色のフォイルの首飾りも、当時のボトルに倣っています。

ブドウはモンターニュ・ド・ランスの銘醸村・ブージーが誇るグラン・クリュ格付けの区画から収穫したピノ・ノワール100%を使用。

アルコール発酵は樽(バリック)で行います。

ブレンドは常に3つのヴィンテージ(うち少なくとも1つは10年以上前の偉大なミレジム)とソレラシステムによるリザーブワインを50対50で構成。複数の時代が交差することで、類まれな奥行きと一貫したスタイルを実現しています。

瓶内二次発酵後は120〜150ヶ月(10〜12.5年以上)の長期熟成を経てデゴルジュマン。

基本情報
品種ピノ・ノワール 100%
産地モンターニュ・ド・ランス/ブージー村(グラン・クリュ)
タイプブラン・ド・ノワール/ブリュット
ドサージュ4 g/L(2024年版。ロットにより異なる)
アルコール12%
熟成瓶内120〜150ヶ月(スル・ラット)/100%バリック発酵
ブレンド構成3ヴィンテージ(うち1つは10年以上前)50% + ソレラリザーブ50%
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生産者情報

André Clouet / アンドレ・クルエ
生産者名
André Clouet / アンドレ・クルエ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
概要
アンドレ・クルエは、グラン・クリュ格付けの村ブジーとアンボネイの自社畑だけでシャンパーニュを仕立てる、1741年創業と伝わる家族経営メゾンです。長方形の木製プレスで搾った一番搾り果汁のみを用い、ドサージュを抑えたピュアな果実味を追求しています。

アンドレ・クルエ - アン・ジュール・ド・1911 商品一覧

アン ジュール ド 1911ミル ヌフ サン オーンズ 750ml アンドレ クルエ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAAC46Z0^
アン ジュール ド 1911ミル ヌフ サン オーンズ 750ml アンドレ クルエ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAAC46Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
¥12,900- 在庫:有
4.2(5件)
詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】ANDRE CLOUET UN JOUR DE 1911 Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから詳細を閉じる
アンドレ クルエ グラン クリュ シャンパーニュ アン ジュール ド ミルヌフサンオンズ 1911
アンドレ クルエ グラン クリュ シャンパーニュ アン ジュール ド ミルヌフサンオンズ 1911
愛あるしんちゃんショップ
¥13,200- 在庫:有
  ■商品名アンドレ・クルエ・グラン・クリュ・シャンパーニュ・アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ[1911](U・J・D・1911)・ブラン・ド・ノワール(ブージー産ピノ・ノワール100%)・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点・ジェームス・サックリング95点 ■英名Andre clouet Champagne “Un jour de 1911” Brut AOC Champagne Grand Cru ■商品説明入手困難!高級シャンパーニュ愛好家大注目!特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目!大人気スウェーデン王室御用達シャンパーニュ!あの星付レストラン!タイユヴァンなどでもオン・リスト!アンドレ・クルエの超スペシャル・キュヴェ!シャンパーニュ愛好家にとって1874年とともに最高の当たり年と言われる1911年に敬意を表し、1911という名前が付けられた最高級キュヴェ!「アン・ジュール・ド・1911」!ワインアドヴォケイト誌で「NVアン・ジュール・ド・1911...もブージー100%のピノ・ノワールで、ラベルは古風なデザイン。黄金色に輝くこのキュヴェは、熟成感、複雑さ、フィネスを兼ね備え、香りも味わいも力強さとエレガンスを備えている。力強くリッチでありながら、非常に繊細でバランスの取れたシャンパーニュで、素晴らしいフレッシュさと複雑な余韻がある。ジューシーで力強いが、非常にデリケートでもあり、ミネラルの張りと持続性のある余韻は、手の込んだ料理にも合う一級品である。偉大なシャンパーニュで、ラベルにはヴィンテージや熟成年に関する詳細な情報は記載されていないが、3つのヴィンテージ(少なくとも10年以上前の偉大なミレジメを含む)とソレラシステムによるリザーヴワインを常に半々でブレンドしていることがわかる。ブレーメンにあるクルーエのドイツ人インポーターとブリュットとして試飲した。あまり早く飲むのはもったいない。」とコメントを残し、驚異の96点高評価!さらにジェームス・サックリングでも「ドライフルーツ(アプリコット!)と砂糖漬けのオレンジの成熟したアロマを持つ、リッチで広がりのあるシャンパン。退廃的だが、その境界線の右側に留まるだけの活力がある。口に含むとテクスチャーの複雑さがたっぷりあり、長く、チョーキーなフィニッシュが延々と続く。完璧なバランス。飲むか保持するか。」と驚異の95点!シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4,000シャンパーニュ」でも4つ星★★★★最高級評価!「Le guide Larousse du champagne」でアンドレ・クルエが★★★★4つ星大注目!さらにこのワイン“U・J・1911”でなんと★★★★★満点5つ星獲得!最新版Richard Juhlinの“A scent of Champagne(800 Champagne)”でなんと3〜4つ大注目!ゴーミヨ3つ星!このアン・ジュール・ド・1911はアンドレ・クルエ独自の調査にて、斜度、向き、土壌、標高の観点からブージーの畑を徹底的に調べ、最良の10区画からのピノ・ノワール100%使用!しかも3つのヴィンテージ(10年以上前の偉大なミレジムを1つ含む)50%に複数ヴィンテージをブレンドした貴重なリザーブワイン50%!ソーテルヌで使用した1年樽にて一次発酵!瓶内2次発酵後78ヶ月以上熟成!出荷時にデゴルジュマン!ドサージュ5g/Lの本格派辛口!まさに“クラシック・ブジーの典型”ともいえる究極ブラン・ド・ノワール!リッチかつテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ!ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる!最初から最後まで決して終わらない、口の中を愛撫するような果実味の波は魅惑的なスタイルであり、衝撃的な深さや透明感、そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが崇高なフィニッシュを縁取る、昔からの伝統的な製法にて造られた世界一のテロワールを見事に表現したアンドレ・クルエが誇る最高峰シャンパーニュ!しかも全世界にわずか1900本前後という極少量生産品!しかもすべて蔵元から手書きでのクレジット入りの究極特級シャンパーニュが蔵出し品で極少量入荷! ■商品番号0103004014735 ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール ■生産者アンドレ クルエ ■生産地フランス シャンパーニュ AOC シャンパーニュ" ■内容量750ml【モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。もちろん「ブージー」「アンボネイ」ともに100%格付けのグラン・クリュです。ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。プレス機は今でも木製の水平プレスを使用し、丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。パリの3つ星タイユバンでも欠かせない存在となっています。 【古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを使います。また醗酵用のタンクは「一番搾り=テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。縦長の大容量だと上部と底部の温度差が発生する為温度調節の装置も、ほとんどは外側に巻いておりすべてをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい。というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品を10台並べてクリュの違い毎に醸造を行います。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 【アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。 ■ぶどう品種:ピノ・ノワール ■発酵・熟成:瓶内2次発酵後78ヶ月以上熟成 アン・ジュール・ド・1911は、力強くリッチでありながら、非常に繊細でバランスの取れたシャンパーニュである。 黄金色に輝くこのキュヴェは、熟成感、複雑さ、フィネスを兼ね備え、香りも味わいも力強さとエレガンスを備えています。ジューシーで力強いが、非常にデリケートでもあり、ミネラルの張りと持続性のある余韻は、手の込んだ料理にも合う一級品。 3つのヴィンテージとソレラシステムによるリザーヴワインを常に半々でブレンドしており、豊かな果実味の波は魅惑的なスタイルであり、厳格さや深さを備えています。 最高峰シャンパーニュであり、世界一のテロワールを見事に表現した究極特級シャンパーニュです。詳細を閉じる
アンドレ・クルエ、アン・ジュール・ド 1911 NV 750ml シャンパーニュ
アンドレ・クルエ、アン・ジュール・ド 1911 NV 750ml シャンパーニュ
田中屋さんどっと混む
¥15,450- 在庫:有
ワイン名 Andre Clouet Un Jours de "1911" NV 750ml 産国 フランス、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス地区 産地呼称 シャンパーニュ グラン・クリュAC 生産者 アンドレ・クルエ 品種 ピノ・ノワール種100% ヴィンテージ ノン・ヴィンテーフ(2005年、2004年、2002年、のブレンド) 醸造 発酵にはステンレスタンクを使用。瓶内二次発酵。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション アルコール度 12.0度 容量 750ml 生産本数 1,911本 タイプ シャンパン・白(ブラン・ド・ノワール)。辛口 サービス 8℃〜11℃。 保存方法 保存する場合は紫外線を避け、冷暗所に。 評価 ゴー・ミョー誌・・・19/20点 ワイン・アドヴォケイ・・・93pointsシャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し‘1911’という名前がつけられた、メゾンの最上シャンパーニュ。名前にちなんで生産本数も年間1911本と極僅少です。 今回のご紹介は2005年、2004年、2002年、のブレンドとなっております。 〜付属のカタログより抜粋〜 ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを現在まで使い続けるとは思いもよらないでしょう。 Andre Clouet(アンドレ・クルエ)はブージーの最も優れた畑を所有します。このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一です。 Richard Juhlin (スウェーデンのシャンパン評論家)・・・とてもクォリティーが高くエレガントなシャンパン。 Jose Polo (Restorante a Trio Caceres) スペイン・・・このシャンパンを飲んでいるとどこか旅にでも出ているような気分になれます。とても珍しくて感動的なシャンパンです。   ワイン・アドヴォケイト…93+pt【掲載文章抜粋】 リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。最初から最後まで決して終わらない、口の中をを愛撫するような果実味の波は魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが崇高なフィニッシュを縁取る。これは最高のお買い得品であり、皆さんが探す価値のある内の1本。 ゴー・ミョー誌・・・19/20点  モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り=テート・ド・キュヴェ」の2050?に合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。 22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。 [表記は無くともグラン・クリュです] アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。 1911年当時は、‘ワラに包まれて輸送されていた。  Un Jours de "1911" ご注意:現在ご紹介の商品は藁ではなく、人工のストローで巻いてございます。 また、箱はございません。詳細を閉じる
アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911 NV 750ml
アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・1911 NV 750ml
ウメムラ Wine Cellar
¥11,800- 在庫:有
4.2(9件)
【正規代理店商品】 シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し『1911』という名前がつけられたアンドレ・クルエのトップキュヴェです。 モンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。 クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。 「アン・ジュール・ド・1911」 は、シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し『1911』という名前がつけられたアンドレ・クルエのトップキュヴェ。アンドレ・クルエ独自の調査にて、斜度、向き、土壌、標高の観点からブージーの畑を徹底的に調べ、最良の10区画を特定した上、試飲を経てセレクションしております。 ■付属の冊子より抜粋■ ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。Andre Clouet(アンドレ・クルエ)はブージーの最も優れた畑を所有します。このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 ※付属に冊子には、ナンバリングと輸入元ヴィントナーズの社名が記載されています。 ■テクニカル情報■ 葡萄品種:ピノ・ノワール100% (常に3つのヴィンテージ(10年以上前の偉大なミレジムを1つ含む)とソレラシステムのリザーブワインを50対50のブレンド構成。) 醸造:ソーテルヌで使用した1年樽にて一次発酵。瓶内2次発酵後78ヶ月以上熟成。出荷時にデゴルジュマン。5g/Lのリキュール・デ・エクスペディション ANDRE CLOUET UN JOURS DE 1911 アンドレ・クルエ アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12.0% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ワインアドヴォケイト:96 ポイント レビュー:ステファン・ラインハルト 発行日:2021年4月23日 出典:『ザ・ワイン・アドヴォケイト』2021年4月第3週号 適飲時期:2021年~2033年 NV『Un jour de 1911...』は、古風なラベルデザインが特徴の、100%ブージー産ピノ・ノワールによるシャンパーニュです。輝くような黄金色のこのキュヴェは、熟成感、複雑さ、繊細さを兼ね備え、香りと味わいの両方で力強さと優雅さを併せ持っています。パワフルでリッチでありながら、非常に洗練され、バランスの取れたシャンパーニュであり、素晴らしいフレッシュさと複雑な余韻が特徴です。ジューシーで力強い一方で極めて繊細であり、そのミネラル感と余韻の持続性が、手の込んだ料理に相応しい一流のワインに仕上げています。ヴィンテージやデゴルジュマン日に関する詳細な情報はラベルに記載されていませんが、常に3つのヴィンテージ(少なくとも10年熟成した素晴らしいミレジムを1つ含む)と、ソレラ方式によるリザーブワインを50対50の比率でブレンドしていることはわかっています。私はブレーメンのクルーエ社のドイツ輸入業者と共に、このワインをブリュットとして試飲しました。その才能を無駄にしてしまうことになるため、早すぎる時期に飲むべきではありません。 ジェームス・サックリング:95 ポイント アンドレ・クルーエ シャンパーニュ 「アン・ジュール・ド・1911」 ブリュット 2022年1月5日(水) 生産国 フランス 産地 シャンパーニュ ヴィンテージ ノン・ヴィンテージ スコア 95 ドライフルーツ(アプリコット!)や砂糖漬けのオレンジといった、熟成感あふれる香りがたっぷりと広がる、豊かで広がりのあるシャンパン。退廃的な味わいの境界線上をさまよっているが、その一線を越えないほど十分な活力を備えている。口当たりには複雑なテクスチャーが感じられ、長く続くチョークのような余韻が、いつまでも味わいを引き立ててくれる。絶妙なバランス。今すぐ飲んでも、熟成させてもよい。 VINOUS:93+ ポイント 93+ポイント 飲み頃:2013年~2020年 出典:シャンパーニュの新作(2010年12月) NVキュヴェ1911は、グラスから最も心に残る香りを放ちます。甘いバラの花びらやジャスミンのニュアンスが、時間とともに現れてきます。ワインのフレッシュさから判断すると、これはごく最近デゴルジュマンされたものと思われますが、それでも果実の純粋さと、泡の並外れた優雅さは見逃せません。これは1911年ヴィンテージの傑出した、エレガントな一瓶であり、今後何年にもわたって素晴らしい味わいを楽しめるはずだ。最近デゴルジュマンされたばかりのため、私が試飲したボトルは香りを開かせるのにかなりの時間が必要だった。これはロットL05で、2010年10月4日にデゴルジュマンされたものである。- アントニオ・ガローニ、2010年12月 ※フランス本国仕様では藁に包まれておりますが、検疫の関係で日本へ藁が持ち込めないため、藁による個包装はありません。また、これまで藁を模したプラスチック製ストローの緩衝材が付いておりましたが、現地で環境保護のためにプラスチックストローの生産が終了したためなくなりました。さらに今回ロットより包装紙もなくなりました。ANDRE CLOUET / アンドレ・クルエモンターニュ・ド・ランスの100%格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。両親が所有するブージーと隣村のアンボネイに約8%の斜度がある最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で葡萄栽培やワイン造りをスタートさせたとジャン・フランソワは語ります。代々、ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン、ブージー・ルージュを造るメゾンでしたが現当主ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめました。◎伝統を尊守しながらも独創的なシャンパーニュ造り古くから所有する好立地の畑から産み出された葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。ゆっくりと葡萄に圧力が掛かりエグ味の少ない優しい搾汁が得られるという理由から、圧搾機は一般的に使われている丸い圧搾機ではなく長方形の木製水平プレスを好んで使います。また、搾汁は一番搾りのテート・ド・キュヴェのみを使い2回目の搾汁、プルミエ・タイユは使用しません。そして醗酵用のタンクは「一番搾り=テート・ド・キュヴェ」の2050リットルに合わせて造った特注品を使用。縦長で大容量のステンレスタンクだと、温度調節装置も外側に巻いており、上部と底部の温度差が発生する為、全てをカバーできずに温度にムラが出る。発酵槽の中に調節装置を据えれば一定の温度を保ちやすい、というこだわりの理由から醗酵層を特注しております。この特注品でクリュ毎に醸造を行い、特注タンクでアルコール醗酵をスタートさせたマストは、『醗酵の初期』『醗酵中期の2段階』『醗酵の最終段階』の4段階に分けてバリック(使用樽)に移していき、最終的にバリック内で醗酵を終了させます。醗酵が終了したマストはタンクに戻し更にバリックに移して澱引きを行います。この醗酵の工程はジャン・フランソワ自身が考案した方法です。「醗酵のどの段階でバリックとマストを触れさせるのが良いのか?」という事がしばしば議論されますが、ジャン・フランソワは全ての段階に良さがあると考え、4段階のメリット全てを引き出す為にこの方法を行っております。ブージー・ルージュ以外の全てのキュヴェがこの醸造方法によって造られます。その他にもフランソワのこだわりは随所に見受けられます。5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し、醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して、2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われ、同パーティーにフランソワも招かれました。また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。[表記は無くともグラン・クリュです]アンドレ・クルエはピノ・ノワール100%格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為、今でもエチケットのデザインを一切変えられずGurand Cruの表記を入れていないという経緯があります。生産量は僅か3000本しかありません。そのためエグリ・ウーリエのように引っ張りだこになる前に是非試してほしいシャンパンです。『死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン』山本昭彦(講談社)で 「一生に1度は飲みたい10本のシャンパン」のうちの1本に登場しています。詳細を閉じる
アン ジュール ド ミルヌフサンオンズ 1911 NV アンドレ クルエ/ Andre Clouet UN JOURS DE 1911 (UJ1911) 【正規品】 [NV][FR][白泡]
アン ジュール ド ミルヌフサンオンズ 1911 NV アンドレ クルエ/ Andre Clouet UN JOURS DE 1911 (UJ1911) 【正規品】 [NV][FR][白泡]
Wine shop Cave
¥12,430- 在庫:有
■ ワイン名 アンドレ・クルエ  アン・ジュール・ド・ミルヌフサンオンズ 1911 ■ 生産年 NV ■ 原産国 フランス ■ 地域 シャンパーニュ地方  ブージー地区 ■ タイプ 発泡白ワイン ■ 葡萄品種 ピノノワール100% ■ 度数 13% ■ 内容量 750ml ★ 新着商品     シャンパーニュにとって20世紀最高の当たり年と言われた1911年に敬意を表し‘1911’という名前がつけられたメゾンの最上シャンパーニュです。 〜付属のカタログより抜粋〜 ひいおじいちゃんが1911年に印刷したこのラベルのデザインを現在まで使い続けているとは思いもよらないでしょう。AndreClouet(アンドレ・クルエ)はブージーの最も優れた畑を所有します。このシャンパンは昔からの伝統的な製法で造られ世界一のテロワールを見事に表現したシャンパンの内の一つです。 Wine Advocate WAポイント 93+ ┃公開媒体: Wine Advocate #192 (2010-12-23) ┃レビュアー: Antonio Galloni ┃飲み頃: 2012-2020 The NV Grand Cru Cuvee 1911 emerges from the glass with the most haunting of perfumes. Sweet rose petal and jasmine are some of the nuances that emerge over time. Despite recent disgorgement, the purity of the fruit and the extraordinary elegance of the mousse are hard to miss. This is an exceptional, elegant version of the 1911 that should drink beautifully for years to come. The bottle I tasted needed quite a bit of air to open up, so readers should be patient with the wine at this stage. The current release of the 1911 is 100% Pinot Noir, 50% 2002 vintage and 50% a solera blend that dates back to 1998. This is Lot L05, disgorged October 4, 2010 and bottled with dosage of 6 grams per liter. Anticipated maturity: 2012-2020. This is another strong set of wines from Andre Clouet. Readers who appreciate Pinot-based Champagnes will find much to admire here. リッチでテクスチュアがあり豊かなシャンパーニュ。ピノの表現力豊かな香りの層がグラスからはち切れんばかりに広がる。最初から最後まで決して終わらない、口の中をを愛撫するような果実味の波は魅惑的なスタイルで、衝撃的な深さや透明感、そして厳格さを備えており、まさに白亜質のニュアンスが崇高なフィニッシュを縁取る。これは最高のお買い得品であり、皆さんが探す価値のある内の1本。詳細を閉じる

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