Vozémieux ヴォゼミュー

Blanc de Blancs Voz mieux Extra Brut Grand Cru Robert Moncuitロベール モンキュイ （詳細はこちら）オジェ村に所有する単一区画「ヴォゼミュー」産シャルドネ100％による、今回初出荷となるブラン・ド・ブラン。メニルの単一畑であるシェティヨン産と対をなす単一リューディー仕込みシリーズです。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴォゼミューシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 ロベール モンキュイブラン ド ブラン ヴォゼミュー エクストラ ブリュットグラン クリュ 2016 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリストです。 こちらは、オジェ産に所有する単一区画「ヴォゼミュー」産シャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。 メニル産のレ・シェティヨンと対をなす単一リューディー仕込みシリーズで、メニルと比較すると粘土質土壌の割合が多く、エキゾチックなニュアンスが特徴のシャンパーニュです。 ■ロベール・モンキュイについて ロベール・モンキュイは、シャルドネ品種の最高峰、ブラン・ド・ブランの生産地として世界的に名高い特級村ル・メニル・シュール・オジェの、メニル駅にほど近い地に1889年創業の、伝統と革新を融合させたシャンパーニュ造りを続けている名門ドメーヌです。 モンキュイ家の伝統を受け継ぎ、現在は5代目当主ピエール・アミエ氏が、2000年よりこのドメーヌを率いています。 栽培 所有する畑は全て、シャルドネという単一品種で構成されており、その多くがル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村に位置しています。 ブラン・ド・ブランに特化し、メニルのテロワールが持つ繊細さ、フィネス、そしてミネラル感を最大限に引き出すことを目指し、畑の管理を最優先に考えており、各区画の個性を尊重した、きめ細やかな醸造も特徴です。 長年にわたり、ビルカール・サルモンやルイ・ロデレール（クリスタル用）といった名門メゾンへ自社産のブドウを供給してきた実績を持ちますが、近年は自社ブランドでの瓶詰めを増やし、需要の高まりに応えています。 醸造 かつてはステンレスタンクのみを使用し、ピュアでクリアな味わいを追求していましたが、経験と研究を重ねる中で、バリックや大樽も積極的に導入したことにより、深みと複雑味が増し、味わいの幅が広がりました。 リューディ（区画）名を冠した新たなキュヴェにも積極的に取り組むなど、革新的な姿勢も印象的です。 シャルドネ単一品種で造られるモノ・セパージュ、単一村で造られるモノ・クリュという、ドメーヌ・シャンパーニュの真髄を体現するワインを生み出しています。 研ぎ澄まされたクリスタルのような透明感と繊細さを兼ね備えた、比類のないシャンパーニュです。 ■このシャンパーニュについて シャルドネの個性を最大限に引き出した、複雑で深みのある味わいのシャンパーニュです。 醸造 ・発酵：樽 ・ドサージュ：0g/L 飲み頃温度 8〜10℃ オススメ料理 茶碗蒸し 魚介のブイヤベース ロブスターのテルミドール ヴァランセ（シェーブルチーズ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ（コート・デ・ブラン：オジェ） 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ 2016 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12% タイプ 白　スパークリング ／ 極辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。オジェ産に所有する単一区画、「ヴォゼミュー」産シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。メニル産のレ・シェティヨンと対をなす単一リューディー仕込みシリーズでメニルと比較すると粘土質土壌の割合が多く、エキゾチックなニュアンスが特徴。マロラクティック発酵は行わない。詳細を閉じる

Blanc de Blancs Voz mieux Extra Brut Grand Cru Robert Moncuitロベール モンキュイ （詳細はこちら）オジェ村に所有する単一区画「ヴォゼミュー」産シャルドネ100％による、今回初出荷となるブラン・ド・ブラン。メニルの単一畑であるシェティヨン産と対をなす単一リューディー仕込みシリーズです。1500mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・ヴォゼミューシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる