Les Chetillons Extra Brut Blanc de Blancs Millésime レ・シェティヨン・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ

Blanc de Blancs Les Ch tillons Extra Brut Grand Cru Robert Moncuitロベール モンキュイ （詳細はこちら）ロベール モンキュイ ブラン ド ブラン レ シェティヨン エクストラ ブリュット グラン クリュ 2016 は、フランス・シャンパーニュ地方コート デ ブラン地区メニル シュール オジェ村にある特級畑レ シェティヨンのシャルドネのみを使用したエクストラ ブリュット スパークリングワインです。石灰質のテロワールがもたらすミネラルと緻密な泡立ちが特徴で、100％シャルドネによるブラン ド ブランならではの緻密さと純粋な果実の透明感が際立ちます。醸造は温度管理下でステンレスタンク発酵、マロラクティック発酵を行わず、骨格のある酸とミネラルが際立つスタイル。さらにヴァン ド レゼルヴ（リザーブワイン）とヴィンテージワインを使用し、瓶内熟成は36ヶ月以上を経てリリースされています。香りはグリーンアップル、柑橘の柑橘系果実、白い花、かすかにアーモンドやブリオッシュのニュアンスが重なり、味わいはエレガントで清涼感あるミネラルと長い余韻が魅力です。軽やかなアルコール度数ながら、緻密な酸とミネラル、クリスピーでドライな後味が心地よく、食前酒にもまた魚介料理や前菜との相性も抜群です。750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブランシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。メニルの中のメニルであり、世界の中心である」と生産が熱く語り、ル・メニル・シュール・オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「シャティヨン」単一畑産。マロラクティック発酵は行わない。詳細を閉じる

当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 ドメーヌ・ロベール・モンキュイ ブラン・ド・ブラン　レ・シェティヨン　グラン・クリュ　エキストラ・ブリュット 2008年　（750ml） Robert Moncuit Blanc de Blancs　Les Chétillons Grand Cru Extra Brut 2008　 生産国 フランス 生産地方 ル・メニル・シュール・オジェ村 タイプ 白の辛口 ブドウ品種 シャルドネ100% 容量 750ml コメント 「メニルの中のメニルであり、世界の中心である」と生産が熱く語り、ル・メニル・シュール・オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「シャティヨン」単一畑産の初ヴィンテージ。ドザージュ3g/L、マロラクティック発酵は行わない。ロベール・モンキュイ ブラン　ド　ブラン　レ　シェティヨン　グラン　クリュ　 エキストラ・ブリュット　2008年　750ml Champagne Robert Moncuit Blanc de Blancs Les Chétillons Grand Cru Extra Brut 2008 ブラン・ド・ブランの聖地、特級ル・メニル・シュール・オジェ村　 シャンパーニュ　ロベール　モンキュイ 【ロベール　モンキュイ】 シャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。現在はロベール・モンキュイの孫にあたる5代目ピエール・アミエが2000年より栽培醸造の指揮にあたる。所有畑全てがシャルドネの特級、ル・メニル・シュール・オジェと隣接するオジェ村にあるブラン・ド・ブランのスペシャリスト。メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。 以前は「メニルに樽は一切必要ない」という考えから全行程をステンレスタンクにて行っていたが、経験を積み、試行錯誤を重ねながら近年ではバリック、大樽を積極的に併用している。その結果従来の雑味の無いピュアさに加えて味わいに深みと複雑味を与える事に成功、顕著な方向転換が見られる。更に来年にはリューディー名入り新キュヴェの発売等を予定しており意欲的。研ぎ澄まされた水晶のような美しさを持つモノ・セパージュ、モノ・クリュのこれぞドメーヌ・シャンパーニュ。 【特徴】 「メニルの中のメニルであり、世界の中心である」と生産が熱く語り、ル・メニル・シュール・オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「シャティヨン」単一畑産の初ヴィンテージ。ドザージュ3g/L、マロラクティック発酵は行わない。ギフト箱入り。詳細を閉じる

「メニルの中のメニルであり、世界の中心である」と生産が熱く語り、ル・メニル・シュール・オジェ村の中でも昔から最高条件と言われる「シャティヨン」単一畑産の初ヴィンテージ。ピエール・ペテルスが手掛けるプレステージ・キュヴェで有名な畑です。 ドザージュ3g/L、マロラクティック発酵は行わない。輸入元からの情報メニルの単一畑「シェティヨン」はピエール・ペテルス、ロベール・モンキュイが別々の区画をそれぞれ所有しております。（ロベール・モンキュイの親戚筋、ピエール・モンキュイも確か所有しているはず） モンキュイでは以前より畑は所有していましたが、2008年までは他キュヴェにブレンドしていました。明らかに特別な区画であり、単独でリリースするにあたりペテルスへは事前に相談し、シェティヨンの名前がより世間に知られる事になる事は大歓迎との返事だったらしいです。 【シャンパン2008年ヴィンテージ特集】詳細を閉じる

■Robert Moncuit ■Blanc de Blancs Les Chtillons Extra Brut Grand Cru 実店舗と在庫を共有しております。実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。詳細を閉じる