Pannier Égérie de Pannier / パニエ エジェリ・ド・パニエはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPannier/パニエ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
本サイト「シャンパンが好き! - シャンパン専門サイト」は、複数の企業と提携しており、記事内・商品一覧内のリンクを経由してご購入いただいた場合、運営者に報酬が支払われることがあります。読者の方の購入金額に追加負担は生じません。 ※運営者情報・サイトポリシーはこちら
目次
Égérie de Pannier エジェリ・ド・パニエ
ドザージュ:Extra Brut
9年以上の熟成が宿す、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産シャルドネとピノ・ノワールの研ぎ澄まされた均衡
最安値
¥21,120
〜(750ml)
PR
楽天市場で買う
概要
淡い金色のローブに細かく持続する泡。白桃や洋梨などの白・黄色系果実の香りに、ドライフルーツとコンフィ柑橘のニュアンスが重なる。口に含むと鮮やかなミネラル感とテンションが広がり、卓越した芳香の豊かさが長く尾を引く。エレガンスと複雑さを高次元で融合させた、パニエの旗艦キュヴェ「エジェリ」コレクションの真骨頂。
詳細
「エジェリ・ド・パニエ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ」は、1899年創業のパニエが誇るエジェリ・コレクションの頂点に位置するヴィンテージ・キュヴェです。
産地はシャンパーニュ地方のなかでもピノ・ムニエの聖地として知られるヴァレ・ド・ラ・マルヌ。パニエは地下30メートルに及ぶ二層構造の壮麗なカーヴを擁し、「厳密さと創造性の共存」を醸造哲学として掲げています。
2015年ヴィンテージはシャルドネとピノ・ノワールを各50%ずつ使用したブランクです。シュール・リー熟成は最低9年に及び、エクストラ・ブリュットに仕上げることで、ブドウ本来のテロワール表現と長期熟成由来の複雑さを余すところなく引き出しています。
淡い金色のローブと、きめ細かく持続する泡立ちが視覚的な優雅さを演出します。香りは白桃・洋梨といった白・黄色系果実を核に、ドライフルーツとコンフィ柑橘が複雑なレイヤーを形成。口中ではテンションある酸とヴィヴィッドなミネラル感が全体を引き締め、卓越した芳香の豊かさが長い余韻へと続きます。
ペアリングには帆立貝のカルパッチョ(コロネイキ産オリーブオイル仕立て)、ブルターニュ産オマール海老のバターロースト、あるいはユズ香るスキャンピのウォックなど、繊細かつ格調ある食材との組み合わせを公式は推奨しています。
| キュヴェ名 | エジェリ・ド・パニエ・エクストラ・ブリュット・ミレジメ 2015 |
|---|---|
| 産地 | シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
| セパージュ | シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% |
| ドサージュ | エクストラ・ブリュット |
| シュール・リー熟成 | 最低9年 |
| タイプ | ヴィンテージ・シャンパーニュ(白) |
生産者情報
- 生産者名
- Pannier / パニエ
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト - 村
- 02400 Château-Thierry / シャトー=ティエリ
- 概要
- パニエは、協同組合コヴァマ(COVAMA)のもとで造られるシャンパーニュ・ブランドです。シャトー=ティエリの中世石灰岩採掘場を熟成カーヴに転用し、力強いピノ・ノワールとムニエにシャルドネを重ねるブレンドと、セニエ法によるロゼで親しまれています。
ヴィンテージ一覧
Égérie de Pannier 2015 / エジェリ・ド・パニエ・2015
ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 50%
ピノ・ノワール 50%
現在、在庫のある取扱いがありません
PR
楽天市場で探す
Égérie de Pannier 2012 / エジェリ・ド・パニエ・2012
ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 57%
ピノ・ノワール 43%
現在、在庫のある取扱いがありません
PR
楽天市場で探す
パニエ - エジェリ・ド・パニエ 商品一覧
【送料無料】シャンパーニュ エジェリ エクストラ ブリュット 2007 パニエ スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml シャルドネ 敬老の日
トスカニー イタリアワイン専門店
¥21,120- 在庫:有
トスカニー イタリアワイン専門店
¥21,120- 在庫:有
Champagne Egerie Extra Brut Pannierパニエ (詳細はこちら)シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくために詳細を閉じる
パニエエジェリ・ド・パニエ 2002 750ml
アニヴェルセル表参道
※販売終了
アニヴェルセル表参道
※販売終了
相性の良い料理:グリルした魚、サーモンエレガント黄金色に、ジンジャーブレッドやミントのスパイシーな印象が広がります。アタックは力強く、シトラスのフレッシュな果実味が長く余韻に残ります。PANNIER 本国フランスでも小売りはされておらず、多くのレストラン・ホテルのソムリエによってのみサービスされているシャンパン「パニエ」。 1899年に設立され、2階からなる地下30メートルの素晴らしい地下カーヴを所有しています。 パニエのシャンパンが持つ古典的な味わいの秘密は、伝統的なシャンパンのアッサンブラージュ(ブレンド製法)にあります。そして、長い伝統と製造の全過程で駆使される近代的な手法の数々。パニエのシャンパン・カーブは、「厳密さと創造性の共存」と称されるこれらの手法で、価値あるシャンパンを生み出し、その確固たるスタイルと味わいを守り続けています。年を重ねるにつれ、シャンパン造りの各工程を丁寧に行うことで、シャンパン・パニエは毎年世界の大きなコンクールで受賞し、伝統的なシャンパンとしての地位を確立しています。 ブリュット・セレクション受賞歴 2003年 インターナショナルワインチャレンジにて金賞受賞 2003年 ゼネラルアグリコールコンクールにて銀賞受賞 2002年 モンディアルコンクールにて銀賞受賞 2002年2月 ゼネラルアグリコールコンクールにて金賞受賞 2001年6月 インターナショナルヴィナリーズにて最優秀賞受賞 2001年5月 インターナショナルワインチャレンジにて金賞受賞 2001年2月 ゼネラルアグリコールコンクールにて銀賞受賞 ブリュット・セレクション・ロゼ受賞歴 2003年 ゼネラルアグリコールコンクールにて銅賞受賞 原材料 セパージュ:シャルドネ30%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ30% 酒類 シャンパン 原産国 フランス のし対応 不可 メッセージカード対応 可(※1〜30字まで:備考欄その他枠へご明記ください。) ラッピング対応 可 手提げ袋対応 可 詳細を閉じる
【送料無料】パニエ シャンパーニュ エジェリ エクストラ ブリュット 2006 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
トスカニー イタリアワイン専門店
※販売終了
Champagne Egerie Extra Brut Pannierパニエ (詳細はこちら)シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエ750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレ ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。 詳細を閉じる