相性の良い料理：アペリティフ、舌平目のフィレや蟹、ロブスターのグリル輝く黄金色に繊細な泡がグラスの淵に美しい輪を形づくります。白い果実や花の香りが、力強く豊かで印象的。アタックも力強く上品で、フレッシュなミネラル感が熟した果実のアロマを心地よく包んでいます。PANNIER 本国フランスでも小売りはされておらず、多くのレストラン・ホテルのソムリエによってのみサービスされているシャンパン「パニエ」。 1899年に設立され、2階からなる地下30メートルの素晴らしい地下カーヴを所有しています。 パニエのシャンパンが持つ古典的な味わいの秘密は、伝統的なシャンパンのアッサンブラージュ（ブレンド製法）にあります。そして、長い伝統と製造の全過程で駆使される近代的な手法の数々。パニエのシャンパン・カーブは、「厳密さと創造性の共存」と称されるこれらの手法で、価値あるシャンパンを生み出し、その確固たるスタイルと味わいを守り続けています。年を重ねるにつれ、シャンパン造りの各工程を丁寧に行うことで、シャンパン・パニエは毎年世界の大きなコンクールで受賞し、伝統的なシャンパンとしての地位を確立しています。 ブリュッ...