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Cuvée du fils キュヴェ・デュ・フィス

シャルドネ 30% ピノ・ノワール 30% ピノ・ムニエ 40% その他 50% est issu de vins élevés en fûts de chêne

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生産者情報

生産者名: Bourgeois Diaz / ブルジョワ・ディアス
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Ouest / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・ウエスト
村: 02310 Crouttes-sur-Marne / クルット＝シュル＝マルヌ

概要: ブルジョワ・ディアスは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのクルット＝シュル＝マルヌ村でビオディナミ農法を実践するレコルタン・マニピュランです。畑を庭のように手をかけ、ステンレスタンクから木樽、コンクリートエッグまで多様な容器を使い分ける醸造で、素材の個性を映すシャンパーニュを生み出しています。

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