Palmer & Co La Reserve / パルメ ラ・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次

ラ・レゼルヴ La Reserve

La Reserve ラ・レゼルヴ

4.0(1件)
ドザージュ:Brut

モンターニュ・ド・ランスの畑と、過去のブレンドを継ぎ足すリザーヴワイン。

最安値 ¥6,908 〜(750ml) ショップ:ココス ワイン アンド ウイスキー
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概要

パルメ ブリュット・レゼルブは、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ&プルミエ・クリュ畑を主体に、シャルドネ50〜55%、ピノ・ノワール30〜35%、ムニエ20〜25%をアッサンブラージュした、このメゾンの顔となるキュヴェです。 淡い黄金色のローブに、銀色の輝きをまとった繊細な泡が立ち上ります。香りは非常にクリーンで、柑橘系果実・洋梨・アプリコット・フレッシュなリンゴが溶け合い、ヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターのほのかなニュアンスが品よく重なります。 口に含むと、白石果実の凝縮感とフレッシュな酸がしなやかに調和し、ミネラルとレモンの余韻が長く続きます。過去のブレンドを引き継ぐリザーヴワインが、複雑さと奥行きを与えています。

詳細

パルメ ブリュット・レゼルブは、モンターニュ・ド・ランスを中心にグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を含む50以上のクリュから造られるノンヴィンテージ・キュヴェです。

ベースとなるブドウはモンターニュ・ド・ランスの中核産地に由来し、シャルドネ50〜55%が骨格と白い花の香りをもたらし、ピノ・ノワール30〜35%が果実の深みと力強さを、ムニエ20〜25%が丸みと親しみやすさを添えます。

リザーヴワインは30〜35%ブレンドされます。このリザーヴワインは、ペルペチュアル・リザーヴ(永続的な貯蔵)の考え方で、過去のラ・レゼルヴのブレンドを引き継いで構成されています。

瓶内熟成はボトルで3〜4年、マグナムで5〜6年と、シャンパーニュ法定最低基準(NV:15ヶ月)を大幅に超える熟成を実施。きめ細かく力強い泡と、深みある香味の複雑さはここから生まれます。

英国を筆頭とした国際市場で高い評価を受け、シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020では、マグナム(150cl)が「World Champion Classic NV Brut」を獲得しています。

基本情報
タイプ白・辛口・NV(ノンヴィンテージ)
ブドウ品種シャルドネ 50〜55%、ピノ・ノワール 30〜35%、ムニエ 20〜25%
主産地モンターニュ・ド・ランス(グラン・クリュ&プルミエ・クリュ主体)
リザーヴワイン30〜35%(ペルペチュアル・リザーヴ)
ドサージュ6〜7 g/L
瓶内熟成ボトル:3〜4年 / マグナム:5〜6年
アルコール度数12%
受賞・評価CSWWC 2020 NVブリュット部門 世界一(マグナム)
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生産者情報

Palmer & Co / パルメ
生産者名
Palmer & Co / パルメ
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Vallée de la Vesle / ヴァレ・ド・ラ・ヴェスル
村
51100 Reims / ランス
概要
パルメは、1947年にモンターニュ・ド・ランスの生産者たちが立ち上げた、ランスを拠点とする協同組合系のメゾンです。グラン・クリュとプルミエ・クリュを含む約40村の畑と、40年以上続くソレラ方式のリザーヴワインを支えに、熟成が生む複雑さとフレッシュさの両立を追い求めています。

パルメ - ラ・レゼルヴ 商品一覧

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銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥19,800- 在庫:有
5.0(1件)
最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュ。モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。◆受賞歴◆◇シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2020The World's Best Brut NV 受賞◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ3年連続金賞受賞 2018&2019&2020英字表記Palmer Brut Reserve 750ml生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)ドサージュ8g/L熟成期間48ヶ月内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。  lケースl l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l 関連商品【P10倍】送料無料 パルメグラン テロワール 2015 正規品 75...【P10倍】送料無料 ルソーバトー ソレラ エクストラ ブリュット [...【P10倍】ジュール ラサール スペシャルクラブ ブリュット ロゼ 2...19,800円19,800円19,800円【P10倍】XLV シャンパーニュキュヴェ スペシャル ブリュット N...【P10倍】送料無料ドミニク フルールキュヴェ プリンス アラリック ...【P10倍】送料無料 シャトー ド ローシュ ブラン ド ノワール プ...19,800円19,800円19,800円【P10倍】送料無料ジャン デュマンジャンオマージュ 2017 ブラン...【P10倍】送料無料インフィニット エイトエクストラ ブリュット ミレ...【P10倍】送料無料 ジョゼ ドントメ ヴィエイユ ヴィーニュ グラン...19,800円19,800円19,800円【P10倍】ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット ブラン ド ノ...【P5倍】エグリ ウーリエレ・ヴィーニュ ド ビスイユ [NV] 並...【11/4〜11 限定クーポン配布中】ベレッシュ エ フィスリヴ ゴー...19,800円19,800円19,800円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
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シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
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5.0(4件)
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