Rosé Solera ロゼ・ソレラ

この卓越したブレンドには、ソレラ（原酒を継ぎ足し続ける手法）で熟成したピノ・ノワールのリザーヴワインが加わっています。数十年にわたるメゾンの歴史的な知識・経験・技術を反映した永久保存版のキュヴェです。野イチゴの陽気で溌剌としたアロマが主体で、僅かに赤スグリやカシス、奥には繊細なスパイス香（バニラ、シナモン）も感じられます。フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。◆受賞歴◆◇シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2023 　The Chairman's Trophy（審査員長賞）獲得 ◇デキャンターワールドワインアワード2020　銀賞 ◇デキャンターワールドワインアワード2019　金賞英字表記Palmer Rose Solera生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 45%、ムニエ 10% (リザーヴワイン 30-35%使用)(うち 8%はソレラ原酒)内容量(ml)750mlドサージュ7.5g/L熟成期間36ヶ月メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。　l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　リカーマウンテン関連商品【総額100万ポイントが当たる！】ジャン アノタン ブリュット トラ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料 ジャン デュマンジャン ブ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料 ドミニク フルール ブリュ...13,200円13,200円12,980円【総額100万ポイントが当たる！】送料無料G.X.クロシェユーフォニー...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料ドーヴェルニュオーレリアン ...【総額100万ポイントが当たる！】サン ガール ブラン ド ブラン ...13,200円12,980円13,200円【総額100万ポイントが当たる！】送料無料エンクリブリュット ブラン ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料 シャトー ド ブルソーブラ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料ドーヴェルニュオーレリアン ...13,200円13,200円12,100円【総額100万ポイントが当たる！】送料無料 ジャン デュマンジャン ブ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料ドメーヌ アレクサンドル ボ...【総額100万ポイントが当たる！】送料無料シャンパーニュ ランスロ フ...12,100円12,980円12,980円◆受賞歴◆ ◇シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2023 　The Chairman's Trophy（審査員長賞）獲得 ◇デキャンターワールドワインアワード2020　銀賞 ◇デキャンターワールドワインアワード2019　金賞 ＼お得な2本セットもあります／詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 シャンパーニュ パルメロゼ ソレラ NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について シャンパーニュ・パルメは、1947年に7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって「世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！」という想いで設立されました。 現在、200ha以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。 こちらの「ロゼ・ソレラ」は、赤い果実とスパイス香を持つ独自の味わいのロゼ・シャンパーニュ。 数十年に渡りソレラで熟成したピノ・ノワールのリザーヴ・ワインをブレンドして、メゾンの卓越した技術が活かされています。 ■「パルメ」にまつわるストーリー 自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー（Huntley & Palmer）からPalmer（パルメ）を取って “ シャンパーニュ ” の「パルメ」が誕生しました。 イギリスは最大の輸出市場であり、7人の最大のターゲットでもあったため、うってつけの名前でした。 メドック格付3級のシャトー・パルメとは全く関係性はなく、 “ シャンパーニュ ” パルメの品質の高さに当時のシャトーオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。 ■このシャンパーニュについて 醸造 ・リザーヴワイン：30〜35%（うち8%はソレラ原酒） ・瓶内二次発酵：36ヶ月 ・ドサージュ：7.5g/l テイスティング・コメント 野イチゴの陽気で溌剌としたアロマが主体で、僅かに赤スグリやカシス、奥には繊細なスパイス香（バニラ、シナモン）も感じられます。 フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。 飲み頃温度 6〜8℃ オススメ料理 海老とアボカドのタルタル ムール貝のワイン蒸し 鴨のロースト ベリーソース ミモレットチーズ（ハードタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 シャルドネ（45%） ピノ・ノワール（35%） ピノ・ムニエ（20%） アルコール度数 12% タイプ ロゼ　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 シャンパーニュ・パルメの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

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産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者パルメ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ英字Palmer Rose Solera飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3446281400035輸入元都光《生産者について》 1947年、7人の若手シャンパーニュ生産者が集まりモンターニュ・ド・ランスに設立したのが、この「パルメ」です。 所有する畑は、グランクリュおよびプルミエクリュのみで200ha以上！選ばれた畑からつくるゆえの品質と生産本数を両立する生産者です。生産者組合の形態を意味するCM（コーペラティヴ・マニピュラン）に分類されますが、その実体は大規模なRM（レコルタン・マニピュラン）と言えるものです。 その特徴の一つがマロラクティック発酵をしないこと。マロラクティック発酵は冷涼産地ゆえのシャープな酸味を和らげる効果があり、シャンパンが早く飲み頃を迎えます。パルメではそれをあえてせず、代わりにスタンダードクラスおいてもリザーヴワインの比率を上げたり、熟成期間を長く設けています。それにより味わいの複雑さや風味のボリューム感が増し、高い酸とのバランスをとっているのです。 その醸造法によるメリハリのある味わいは、一口目からただものじゃない雰囲気を醸し出しています。 《このワインについて》 このロゼの特徴は、その名の通りソレラ熟成を行った原酒を使用していること。シェリーなどに使われる熟成法で、樽からその年使った分だけ補充します。いくつものヴィンテージのワインが複雑な割合で混ざり、味わいが平均化されて安定し、複雑さも増します。そうして育てたピノ・ノワールの赤ワインを加えてつくるのが、このロゼです。 ラズベリーのような溌溂としたフルーツのアロマに、カシスやヴァニラ、シナモンのような複雑な香りが素晴らしい。白に比べるとよりボリューミーな風味が口いっぱいに広がり、ほのかなタンニンと美しい泡感が、充実感のある余韻へと続いていきます。 分類記号 :丙22丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ピンク色ラベル 酉13≪関連カテゴリ≫詳細を閉じる