Carte Or Grand Cru Blanc de Blancs Brut カルト・オール・グラン・クリュ・ブラン･ド･ブラン･ブリュット

「クロード カザル カルト オール」（750ml）は、フランス・シャンパーニュ地方産の本格シャンパンです。「カルト オール（黄金のカード）」の名を冠したこのキュヴェは、クロード カザルを代表するシャンパンとして知られています。ブリュットスタイルの辛口仕上げで、きめ細かくなめらかな泡立ちと、熟した果実のアロマ・トースティーなニュアンス・豊かな酸のバランスが楽しめる、エレガントな一本です。食前酒としての乾杯から、シーフードや白身肉料理、クリームソースのパスタまで、幅広い料理と相性が良く、食事全体を通して楽しめます。「特別な日に本格シャンパンを楽しみたい」「シャンパン好きだが大手メゾン以外も探してみたい」という方や、ワイン好きへのギフトを探している方にも選びやすい一本です。クラシックなシャンパーニュのスタイルを大切にした、時を超えて愛される上品な泡をぜひご堪能ください。詳細を閉じる

グランクリュのシャルドネ100%。 瓶内熟成60ヶ月が生む、蜜とナッツの深み。 リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りに、ナッツやミネラルのヒント。細かな酸とミネラルを大らかな果実が包み込み、蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸びて、エレガントなフィニッシュへと導きます。 クロード・カザルが、コート・デ・ブランのグランクリュ（特級畑）であるオジェとル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100%で造るブラン・ド・ブラン。ステンレスタンクで発酵させたのち、瓶内で60ヶ月という長い熟成を経て出荷される辛口シャンパーニュです。 🍷 おすすめのペアリング 前菜やシーフード料理と抜群の相性。 生牡蠣や帆立のカルパッチョ、白身魚のグリルなど、素材を活かした魚介料理に。 ミネラル感のある味わいは、天ぷらや白身魚のお刺身など和食とも良く合います。 DOTWINE 店主コメント 60ヶ月の瓶内熟成が生む、蜜やナッツの深みと、シャルドネらしい精緻な酸の対比が見事な1本です。6〜8℃に冷やして飲み始め、グラスの中でゆっくり温度を上げながら香りの変化を追いかけるのがおすすめ。特別な日の乾杯や、シャンパーニュ好きの方への贈り物にもふさわしいブラン・ド・ブランです。 商品仕様 / SPEC 商品名 カルト・オール NV / クロード・カザル 品目 果実酒（発泡性） ヴィンテージ NV（ノン・ヴィンテージ） 産地 フランス / シャンパーニュ グランクリュ（オジェ、ル・メニル・シュール・オジェ） 品種/原材料 シャルドネ100% タイプ シャンパーニュ（白・ブラン・ド・ブラン） / 辛口 特徴 アルコール度数 12.5% 内容量 ラベル表記をご確認ください 保存/管理方法 温度（13〜16℃） / 湿度（60％前後） / 遮光 / 横向き保存 ⚠ 二十歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています 二十歳未満の者に対しては酒類を販売いたしません。 酒類販売管理者標識：通信販売酒類小売業免許 販売場の所在地・販売者名称は「会社概要」ページをご確認ください。■ グランクリュ2村のシャルドネで造るカルト・オール カルト・オールは、クロード・カザル（Claude Cazals）がシャンパーニュ地方コート・デ・ブランのグランクリュ（特級畑）、オジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造るブラン・ド・ブランです。 品種はシャルドネ100%。ステンレスタンクで発酵させたのち、瓶内で60ヶ月という長い熟成期間を経て出荷されます。ドサージュは7に抑えられ、シャルドネの繊細さと熟成による深みが両立した辛口シャンパーニュに仕上がっています。 ＜ここがポイント＞ ノン・ヴィンテージながら瓶内熟成60ヶ月。長期熟成ならではの蜜やナッツの複雑味を、グランクリュのシャルドネが持つ精緻な酸とミネラルが支えています。 ■ 味わいの深掘り 香りはリンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルなアロマに、ナッツやミネラルのヒントが重なります。口に含むと、細かな酸とミネラルを大らかな果実が包み込み、蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤へ。 後半には精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュへと導きます。ふくよかさとシャープさが同居する、ブラン・ド・ブランらしい構成美を楽しめる味わいです。 ■ おいしい飲み方・温度のご提案 飲み頃温度は6〜8℃から始めるのがおすすめ。しっかり冷やした状態ではミネラルと酸のシャープさが際立ち、グラスの中で10℃前後まで上がると、蜜やナッツの熟成香がゆっくりと開いてきます。時間とともに変化する表情を、ぜひじっくり追いかけてみてください。 合わせる料理は、生牡蠣や帆立のカルパッチョ、白身魚のグリルなどのシーフードが好相性。天ぷらや白身魚のお刺身といった和食との組み合わせもおすすめです。 ■ ギフト・こんなシーンに グランクリュのシャルドネ100%、瓶内熟成60ヶ月という確かな造りは、シャンパーニュ好きの方への贈り物にふさわしい1本。誕生日や結婚祝い、記念日のほか、お世話になった方へのお中元・お歳暮にもおすすめです。 ご自宅用には、特別な日のディナーの主役として。魚介を使ったコース料理と合わせれば、最初の乾杯からメインまで通してお楽しみいただけます。詳細を閉じる

  ■ワイン名 クロード・カザル・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・“カルト・オール”・ブラン・ド・ブラン・(特級ル・メニル・シュール・オジェ＆オジェ100％のシャルドネ100％)・生産者元詰(RM)(デルフィーヌ・カザル家)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ7g/L・正規品 ■英語表記 Claude Cazals Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Delphine Cazals AOC Champagne ■商品番号 0103004010928 ■ワインについて 大人気生産者元詰RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級のブラン・ド・ブラン愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネと凝縮感と力強さで定評のル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％から造られる大人気ブラン・ド・ブラン！造り手はゴーミヨ誌大注目！ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられ、シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズ氏もその著書の中で、造り手の「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星★★★★に格付け！1897年創業のクロード・カザルは、対照的なこれらふたつのグランクリュとその周辺のプルミエ・クリュのみに約9haの畑を所有するレコルタン・マニピュランであり常に高い質を求めて代々受け継がれてきたカザル家のシャンパーニュの魅力は、ピュアでリッチなスタイル！ル・メニル・シュール・オジェの研ぎ澄まされたエレガンスや、オジェの大らかなエレガンスを豊かな果実が包み込む作品を造り上げることで定評！このクロード・カザル・グラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・“カルト・オール”・ブラン・ド・ブランはリンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りにナッツやミネラルのヒント！細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実！蜜っぽさナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導いてくれる常に高い品質を求め代々受け継がれてきたR.Mの見本のような大人気辛口シャンパーニュが蔵出しの正規品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 シャンパン 高級泡 ■生産者 クロード・カザル(デルフィーヌ・カザル家) ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlクロード・カザルスは1897年に初代アーネスト・カザルスによって、メニル・シュル・オジェに設立された、4世代約120年間にわたる歴史を持つ家族経営のドメーヌ。隣り合うが個性の異なるル・メニル・シュール・オジェとオジェの2つのグランクリュを所有。ル・メニルからはしっかりとした骨格が、オジェからは熟した果実が得られ、リッチなブラン・ド・ブランに仕上がる。希少なクロをオジェに所有する貴重な生産者。 ブドウ栽培にはリュット・レゾネを採用。醸造にはステンレスタンクを用い、アルコール発酵とマロラクティック発酵を行う。ベースワインの醸造はル・メニル・シュール・オジェの醸造施設で行われるが、最低でも36ヶ月という長い熟成にはオジェにある邸宅の地下セラーが用いられる。この建物は国際連盟の設立者のひとりであるレオン・ブルジョワの元別荘で、それを取り囲むように広がる畑、クロ・カザルはクロード・カザルの代名詞である。 クロ・デュ・メニルやクロ・デ・ゴワセと同じ数少ないクロの単一畑のシャンパーニュであり、ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられている。 クロード カザル グラン クリュ 特級 シャンパーニュ カルト オール ブラン ド ブラン 生産者元詰 RM デルフィーヌ カザル家 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■ 所有畑面積：約9ha シャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在するグラン・クリュであり、酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネと凝縮感と力強さで定評のル・メニル・シュール・オジェのシャルドネ100％から造られる大人気ブラン・ド・ブラン！ 造り手はゴーミヨ誌大注目！ニール・ベケットの『1001 Wines you must tastebefore you die(死ぬ前に飲むべき1001ワイン)』や、フランスの主要ワインガイド、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスの『偉大なブラン・ド・ブラン』特集に大きく取り上げられ、シャンパーニュに精通する評論家マイケル・エドワーズ氏もその著書の中で、造り手の「デルフィーヌのクロード・カザルス・シャンパンは、レコルタン・マニピュランのお手本のようなシャンパン」と評し、シャンパーニュ評論家リチャード・ジューリンはこの造り手を4ツ星★★★★に格付け！詳細を閉じる

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 クロード カザルカルト オール ブラン ド ブラン グラン クリュ NV 750ml箱なし ブリュット シャンパン ■商品について 希少なクロ・シャンパーニュ『クロ・カザル』を有する実力派レコルタン・マニピュラン。 こちらはグランクリュのオジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られるブラン・ド・ブラン。 バランス均衡度スコアの非常に高いシャンパーニュです。 【テイスティング・コメント】 リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りにナッツやミネラルのヒント。 細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。 蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導く。 【醸造・熟成】 ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成36ヶ月以上 【オススメ料理】 スモークサーモンや前菜 レモンなどの柑橘をしぼった生牡蠣 アンチョビを添えた料理 ブリ大根 ※インポーター資料より引用 ■産地 フランス　シャンパーニュ （コート・デ・ブラン：ル・メニル・シュール・オジェ） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（100%） ■アルコール度数 12.5% ■ドサージュ 7g/L ■タイプ 白　スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■RM（レコルタン・マニュピュラン）とは シャンパーニュ地方の醸造形態のひとつ「レコルタン・マニピュラン」。 ブドウ栽培から醸造まで自社で一貫して行う栽培醸造家のことを、こう呼びます。 小規模経営の生産者が多いため、その生産量はシャンパーニュ全体の割合からいうと1/3にも満たないほど。 生産数が限られてくるのは小規模であるが故にヴィンテージの影響を受けやすいから。 また特定の畑で収穫したブドウだけを使い、独自製法を用いたその味わいは個性的。 それだけに希少価値も高く、それぞれの拘りが楽しめる造りとなっているのです。 シャンパーニュ愛好家がこぞって求めるのも納得の、入手困難なシャンパーニュの造り手なのです。 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 全てのシャンパンの一覧はこちらから詳細を閉じる

容量：750ml ブドウ品種：シャルドネ100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成60ヶ月 ドサージュ：7g/Lグランクリュのオジェとル・メニル・シュール・オジェのブドウから造られるブラン・ド・ブラン。リンゴ、洋ナシ、ハチミツのフローラルな香りにナッツやミネラルのヒント。細かな酸とミネラルを包み込む大らかな果実。蜜っぽさやナッツを感じさせる中盤から精緻な酸が鮮やかに伸び、エレガントなフィニッシュに導く。 ※バックラベル（輸入元ラベル）にシワ・破損等がある商品がございます。ご了承ください。詳細を閉じる