きめ細かな泡立ちでやわらかい酸に花や柑橘系の香りを感じます。口当たりは柔らかくしっかりとした果実にミネラルも十分に感じられます。ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ ■ワイン名 [生産年]／ ブリュット・レゼルヴ・ポリジー ［NV］ ■色・味わい／ 白シャンパン　辛口 ■ブドウの品種／ ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% ■生産国>地域／ フランス>シャンパーニュ地方 ■生産者名／ アンドレ・ボーフォール ■容量／ 750ml ■備考／ レコルタン・マニピュラン（RMシャンパン）

シャンパーニュにおけるビオディナミの元祖 ANDRE BEAUFORTPOLISY BRUT RESERVE シャンパーニュにおけるビオディナミの元祖と言われるアンドレ・ボーフォール。 ポリジーの葡萄のみを使って、忠実にテロワールを表現しています。 木樽（新樽不使用）を使用し、天然酵母のみで発酵を行い、8〜10ヶ月の熟成を経て酵母は加えずにティラージュを行います。 柑橘類や花のアロマ、ドライフルーツやトースト香も微かに感じられます。 フレッシュな果実味にフィネスも感じられ、滑らかな味わいと余韻が楽しめる1本です。 国・産地 フランス/シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール80％、シャルドネ 20％ 甘辛度 ブリュット(辛口) 容量 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。　

説明 きめ細やかな柔らかい泡立ちで白い花や柑橘系の香り。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 ピノ・ノワール、シャルドネ

パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Ambonnay Brut Reserve ポイント最大44倍！楽天スーパーセール！商品限定ポイント20倍！今だけ10％引き！ダブルセット！半額＆10％OFFセール！

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Polisy Brut Reserve[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/・・・ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Polisy Brut Reserve NV Andre Beaufort 　 品種： 泡/ピノノワール、シャルドネ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagneピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。コート・デ・バール、ポリジィ村の葡萄のみ。木樽（新樽不使用）にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵・熟成。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Polisy Brut Reserve[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne。コート・デ・バール、ポリジィ村の葡萄のみ。木樽（新樽不使用）にて、天然酵母のみで発酵。そのまま8〜10カ月の熟成後、酵母は加えずに瓶詰め。瓶内2次発酵

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Polisy Brut Reserveお買い物マラソン！ポイント最大44.5倍！商品限定ポイント20倍世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！2023年ボジョレー・ヌーヴォー！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】Beaufort A&J, Polisy Brut Reserveエントリー10倍！最大53倍！商品限定ポイント20倍！半額＆10％OFFセール！1番人気の8大セット10％OFF！クール便のご指定方法はこちら！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Polisy Reserve Brut[N.V]Andre Beaufort 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagneナチュラル『シャンパーニュ』の元祖 1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然 酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 60年代からビオロジック 『当時アンボネイの僕の畑の隣人は僕が始めたビオ ロジック農法を有害だとして非難した。農薬を多量 に撒き散らす彼等こそが自然の生態系を破壊して いるというのに』 「アンドレ・ボーフォール」2 代目「ジャック・ボーフォー ル」は 1969 年より自然農法を開始。1971 年には一 切の除草剤や化学薬品の使用を中止。 『雨が多いので農薬の使用量がボルドーについで多 いと言われるシャンパーニュ。自然農法の導入は無 理と言われた産地の 1 つだった』 しかし、彼等はこの地に最も早く自然農法を導入する ことに成功した。ビオディナミでも使用が認められて...

他では見たことがないといわれる、幻のシャンパン！ 　　未知なる味わい。。。超超限定入荷ですっ！♪!! レ・ボンヌ・アドレス・ヴィン・ビオ誌 ミレジム1985・最高評価4ツ星獲得★★★★ ドゥミ・セック1985・最高評価4つ星獲得★★★★ ワイナート21号シャンパーニュ特集 ドゥー・アンボネイ・グランクリュ1985/94点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1989/92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1988 /92点 デュミ・セック・アンボネイ・グランクリュ1985/91点 ブリュット・アンボネイ・グランクリュ1995/90点 「ビオシャンパンの大御所」と大絶賛です！！♪♪ アンドレ・ボーフォールはアンボネイにあるレコルタン・マニュピュランでシ ャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者といわれる造り手。その始まり は1971年から始まり化学肥料、除草剤、殺虫剤などその全ての使用を やめ、硫黄や硫酸銅(うどん粉病、ベトカビ病に使用する）でさえ使わない、 あらゆる薬品を嫌う造り手です。 なぜ彼のシャンパンが「知る人ぞ知る」シャンパンとして脚光を浴びるように なったか？それは...