レミー・マサン・エ・フィスが得意とする、作付け割合の高いピノ・ノワールを使ったブラン・ド・ノワール。 「トラディション」はピノ・ノワール100%で構成されたブラン・ド・ノワール。 「フルーティーでフローラルなフレーバーの個性をたっぷりと味わえる」という「トラディション」は、美しくバランスのとれたしなやかな構造をしており、マッシュルームソースをあしらったローストチキンやフォアグラなどと素敵なマリアージュを見せるということですので、美食家の皆さまには堪らないものがあるでしょう。 Champagne Remy Massin Et Fils Tradition レミー・マッサン・エ・フィス トラディション ブラン・ド・ノワール 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Remy Massin et Fils　/　レミー・マッサン・エ・フィス コート・デ・バールに22haの畑を所有し、 5世代にわたって続くレコルタン・マニピュラン。 1865年、ヴィル・シュル・アルスのブドウ...

＊ビンに少々キズあり ☆12.0%・750ml☆ ○ピノ・ノワール100％○ （ブラン・ド・ノワール） ☆エクストラ・ブリュット(5.0g/L)☆ ☆2016年4月瓶詰め☆ ☆Parfums séduisants de fruits rouges frais et de brioche. Bouche ciselée, profonde, complexe, dotée d’une superbe amplitude, d’une texture fondante, avec des touches de cassis, jus de grenade, pomme granny smith et iode. Le dosage est judicieusement calibré, tout comme la longueur en bouche. Du travail d’orfèvre. Des agnolotti sauce barolo seront parfaits.＜G&M93＞☆ ★大手メゾンのシャンパンが大部分を占めていた1971年に、有力小規模ドメーヌのグループが、自...

sparkling スパークリングChampagne Remy Massin ＆ Fils ■私たちの歴史−Notre Histoire 　 世代を超えたヴィニュロンの歴史 UNE HISTOIRE DE VIGNERONS QUI TRAVERSE LES GENERATIONS 人物−DES HOMMES シャンパーニュ・レミー・マッサン・エ・フィスは、5世代にわたる知識と経験から生まれます。全ては葡萄栽培のパイオニアの一人である私たちの祖先 Louis-Aristide( ルイ・アリスティード )から始まりました。田舎の葡萄栽培農家の夫婦のもとに1865年に生まれた彼は、Ville-sur-Arce（ヴィル・シュル・アルス）で 1894年のフィロキセラの被害に直面します。 全ての葡萄樹は引き抜かれ、その後何年間も葡萄を収穫する事が出来ませんでしたが、Louis-Aristide は耐性のあるアメリカ系の台木にシャンパーニュ品種を接ぎ木し、この災害に立ち向かいました。 Louis-Aristide のもとに 1893年Marius（マリウス）が生まれます。当時、葡萄栽培は決して利益...