Collet Esprit Couture Brut Premier Cru Millésime 2012 / コレ エスプリ・クチュール・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメ・2012はフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はCollet/コレ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次
Esprit Couture Brut Premier Cru Millésime 2012 エスプリ・クチュール・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメ・2012
ドザージュ:Brut
オークの薫りをまとう、11区画の精鋭が織りなすプレステージ・キュヴェ
最安値
¥34,430
〜(750ml)
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概要
シャンパーニュ屈指の偉大な年、2012年ヴィンテージから生まれたコレ最高峰のキュヴェ。コート・デ・ブランのグラン・クリュ(アヴィーズ、シュイィ、クラマン等)を中心にシャルドネ60%を担い、シャンパーニュ産オーク樽で発酵・熟成することでブリオッシュの豊かな香りを引き出している。ピノ・ノワール40%(アイ、マイィ・シャンパーニュ、ヴェルジー等)がワインに骨格とやわらかさを与える。
色調は輝かしいレモンイエローを帯びた深い黄緑色。バター、グリルしたヘーゼルナッツ、カルダモン、ライムの香りが優雅に立ち上り、時間とともにアプリコット、ブラックカラント、ビスキュイ、ヌガーへと変容する。口当たりは柔らかくフレッシュ、チョーキーなミネラルが輝きを与え、シルクのような余韻が続く。
詳細
コレのエスプリ・クチュールは、1921年創業のメゾンが誇る最高峰のプレステージ・キュヴェ。「オートクチュール」をコンセプトに掲げ、ブドウの収穫から瓶詰めまで全工程を職人の手仕事で完成させる、シャンパーニュの芸術作品だ。
使用するブドウはプルミエ・クリュおよびグラン・クリュに格付けされた厳選11区画から収穫される。シャルドネはアヴィーズ、シュイィ、クラマンといったコート・デ・ブランの銘醸グラン・クリュを中心に60%を占め、フレッシュさ・緊張感・エレガンスをもたらす。このシャルドネはシャンパーニュ産のオーク樽で発酵・熟成が行われ、ブリオッシュやトーストの複雑な香りを獲得している点が大きな特徴だ。
ピノ・ノワールはアイ、マイィ・シャンパーニュ、ヴェルジーといったグラン・クリュ産のものを40%使用し、ワインに果実の凝縮感と骨格・やわらかさを与える。
メゾンの石灰岩セラーで120か月以上の長期熟成を経て放出されるこのキュヴェは、ドサージュ7.5g/Lと控えめに仕上げることで、テロワールの個性を最大限に表現している。「ガストロノミック・シャンパーニュ」を標榜するコレの哲学を体現する一本として、ワイン・エンスージアスト93点、Gault&Millau 93点の高評価を獲得している。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ地方 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ アイ村 |
|---|---|
| 格付 | プルミエ・クリュ |
| ヴィンテージ | 2012年 |
| タイプ | 白・発泡性/ブリュット |
| 葡萄品種 | シャルドネ 60%(グラン・クリュ:アヴィーズ、シュイィ、クラマン他)/ピノ・ノワール 40%(グラン・クリュ:アイ、マイィ・シャンパーニュ、ヴェルジー他) |
| ドサージュ | 7.5 g/L(ブリュット) |
| 熟成期間 | 120か月以上(石灰岩セラー) |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 評価 | ワイン・エンスージアスト 93点/Gault&Millau 93点(2023年) |
生産者情報
- 生産者名
- Collet / コレ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- コレは、1921年にアイで生まれたフランス初の独立栽培農家協同組合を母体とするシャンパーニュ・ブランドです。グラン・クリュ格付けのアイに本拠を置き、広範な産地から集めた果実を村ごとに醸造。美食に寄り添う「ガストロノミック・シャンパーニュ」を掲げ、アール・デコの意匠をまとった1本を届けます。
コレ - エスプリ・クチュール・ブリュット・プルミエ・クリュ・ミレジメ・2012 商品一覧
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トスカニー イタリアワイン専門店
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こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Champagne Collet Esprit Couture Colletコレ (詳細はこちら)2012年に選ばれた11のプルミエ・クリュとグラン・クリュのブレンド。アヴィーズ、シュイイ、クラマンといったグラン・クリュの村のシャルドネを60%使用し、エスプリ・クチュールに新鮮さ、強壮さ、エレガンス、フィネスを与えています。シャルドネの醸造とシャンパンオーク樽での熟成により、ブリオッシュのようなアロマを十分に表現しています。40%のピノ・ノワールは、アイ、マイリ・シャンパーニュ、ヴェルジーといったグラン・クリュの村のもので、ワインに骨格、柔らかさ、しなやかさをもたらしています。(参照:生産元HP)750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。土浦鈴木屋こちらのワインは、輸入元の専用セラーで熟成させたものです。オールドヴィンテージワインは非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの脆弱化等や、ボトル毎の個体差など、避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。オールドヴィンテージワインをお楽しみいただくために詳細を閉じる
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