■特価！ドラピエ　ピノ100％ 【 Drappier ドラピエ 】 神に祝福された声を持つと言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロ ッティは“喉に優しい”とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたと言 います。 無農薬、有機栽培が産む健全な葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを。 極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと感じさせる芳香をワイン に与えています。 所有する53ha の畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践して います。 ウルヴィルはシャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前のジュラ紀 からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な 土壌。よってスタンダードラインから全てのキュヴェでピノ・ノワールが機軸と なっています。 ドラピエを語る上で忘れてはいけないのがドサージュの少なさ。いわゆる“門出 のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も 気を使う工程の一つです。 ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少ない。たとえばブリュ ットのでは15g/Lまで許されて...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タンニン キレ コク DRAPIER BRUT NATURE PINOT NOIR ZERO DOSAGE 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産村 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12% 本物の純粋さに感動を求める方々のために、ドラピエはピノ・ノワール100%で、(ドラピエのシャンパンはどれも同じではありますが)第一搾り果汁のみを原料として、更にドサージュを一切行わないシャンパンを用意いたしました。これがドラピエ　ブリュット・ナチュールです。 いわゆる「門出のリキュール(Liqueur d' Expedition)」の添加を一切行わない訳ですから、シャンパンの残糖(ボトルあたり約2グラム)は正に自然の果実に由来するものです。製造工程での亜硫酸塩の使用を品質を保持するために必要な最小限度に抑えてありますので、ぶどう果実の特性が活き活きと表現できるシャンパンに仕上がっています。 ブリュット・ナチュール Brut Natureは、ピノ・ノワール100%から造られるブラン　ド　ノワールのドサ...

※亜硫酸塩(酸化防止剤）少ないため、 ご家庭での保存も16℃程度の冷蔵で保管をおススメいたします。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Champagne Drappier Brut Nature NV 色・容量白シャンパーニュ辛口750ml ALC12% ブドウ品種ピノ・ノワール　100％ 産地フランスーシャンパーニュ-オーブ県 味わい辛口 ラベル表示※自然発生分の亜硫酸塩、炭酸ガス含有 [シャンパーニュ・ドラピエ・ブリュット・ナチュール　NV]!! 有機栽培、ノン・ドサージュ（補糖なし）、SO2（酸化 防止剤）は極めて少ない添加量（45mg/L)、ピノ・ノワー ル100％!! 一般的なシャンパーニュの亜硫酸塩添加量が100gm/Lに 比べると極めて添加量は少ないと言えます!! 醸造は、グラヴィティ・システムによる醸造。自然清澄。 低温にて2週間程度のアルコール発酵後、マロラクティッ ク発酵。そのため、より柔らかい味わいになっています。 ピノ・ノワールの個性を素直に表現する為、ステンレス タンクにて醸造。フィルターな...