ランスの山にあり特質な天候と土質により円やかで複雑なシャン パーニュができる。美しい金色のローブで控えめな果実の香りが 口に広がります。ピノ・ノワール特有の濃厚で力強いコクが際立ち きのこや肉、特にジビエなど、しっかりとした料理と完璧に調和し ます。 ★デュッッセル・ジェルベ　ワイン・ガイド2001 　最高クラスのシャンパーニュ！ 　　家族規模のこのワイナリーを、私は特別に評価します ★トム・スティーヴンソン 　シャンパーニュ＆スパークリング・ガイド2001年　85点獲得 ★ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌　 2001年12月〜2002年1月号 「★★★（★）。はっきりとした色合い、非常にソフトな口当たり。ボディ、 キャラクター共に素晴らしい。このメゾンの造る他のクリュ（アイ、クラマン） の中で、一番奥行きのあるシャンパーニュ。」 セパージュ：ピノ・ノワール80%，シャルドネ20%