目次
概要
Mignon-Boulard 1911 Sous Les Pavés Le Terroir / ミニョン・ブラール 1911スー・レ・パヴェ・ル・テロワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMignon-Boulard/ミニョン・ブラール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
1911 Sous Les Pavés Le Terroir
1911スー・レ・パヴェ・ル・テロワール
生産者情報
- 生産者名
- Mignon-Boulard / ミニョン・ブラール
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Droite / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ドロワ - 村
- 51480 Venteuil / ヴァントゥイユ
- 概要
- ミニョン・ブラールは1911年創業の小さな家族経営のシャンパーニュ・メゾン 1970年代にダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻に、現在はシリル・ミニョンと妻のエステルに引き継がれています。 所有する畑は6.42ヘクタールで、ほとんどが粘土石灰質土壌で、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、プティ・メリエが植えられています。HVEレベル3認定を受けています。 セラーでは、伝統…詳細は「Mignon-Boulard / ミニョン・ブラール」をご覧ください。
ミニョン・ブラール - 1911スー・レ・パヴェ・ル・テロワール 商品一覧
ミニョン ブラール シャンパーニュ 1911 スー レ パヴェ ル テロワール 750ml フランス シャンパン
Grandvin 松澤屋
\9,185 在庫：有
Grandvin 松澤屋
\9,185 在庫：有
Mignon Boulard 1911 Sous Les Paves Le Terroir シャンパン 750ml [AOC］シャンパーニュ [コメント］ 品種：ピノムニエ100％ 醸造：古樹のブドウを使用。100% キュヴェ、天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ6.4 g/L。 フレッシュなパン、ヘーゼルナッツ、焼き菓子やブリオッシュに加え、プラムやリンゴのアロマ。クリーミーかつフレッシュな味わいで、ワイナリーのDNA とも言えるワインです。ミニョンブラール家は、マルヌ渓谷の中心部ヴァントゥイユのタンクール村に位置し、ワインの生産を生業としていたルイ＆ルイーズ夫妻によって始まり、100年以上の歴史を誇ります。 シャンパーニュ ミニョン ブラールとしては、1970年代にダニエル ミニョン＆モニーク ブラール夫妻によって設立され、ピノムニエやシャルドネを植え、ブドウ畑を拡張したことでさらに発展。現在では、シリル＆エステル夫妻が家族の価値観を大切にしながらその伝統を引き継いでいます。 ミニョンブラールでは、伝統を守りつつ現代的な技術も取り入れることを大切にしており、ブ...
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