ワイン名Esprit Nature Dosage Zero/Mignon Boulardワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者ミニョン・ブラール生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

エレガントで繊細、洗練されたハウス・スタイルに忠実な繊細なシャンパーニュ! マルヌ渓谷の麓、ヴァントゥイユのタンクール村に位置するシャンパーニュ・ミニヨン・ブラールは、シャンパーニュ・ミニョン・ブラールは1911年以来、世代から世代へと受け継がれてきました。1970年代より、ダニエル・ミニョンとモニーク・ブラール夫妻によって引き継がれ、現在、シリル・ミニョンと妻のエステルが指揮を執っています。 約6.5haの自社畑はHVE（環境価値重視）認証レベル3を取得しています。2世代に亘るパーペチュアル・リザーヴや樽で6-8ヶ月熟成した門出のリキュールを用い、食事と合わせて楽しめるシャンパーニュ造りを追求しています。 「エスプリ・ナチュール ドザージュ・ゼロ」は、焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーなアロマ。ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツのフレーヴァーを伴う滑らかなテクスチャーのワインです。 ■テクニカル情報■ 醸造：80％キュヴェ、20％タイユ、70％パーペチュアル・リザーヴ。天然酵母で発酵・MLF後、澱と共に2年瓶内熟成。ドザージュ0g/L。 Mignon B...