Laurent Bénard La Clé des Sept Arpents / ローラン・ベナール ラ・クレ・デ・セット・アルパンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はLaurent Bénard/ローラン・ベナール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
La Clé des Sept Arpents ラ・クレ・デ・セット・アルパン
シャルドネ 35%
ピノ・ノワール 45%
ピノ・ムニエ 20%
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生産者情報
- 生産者名
- Laurent Bénard / ローラン・ベナール
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マルイユ＝シュル＝アイ [Premier Cru]
- 概要
- ローラン・ベナールは、マルイユ＝シュル＝アイでビオロジック農法と亜硫酸無添加醸造を貫く家族経営のシャンパーニュメゾン。1878年に遡る栽培の歴史を持ち、微生物学エンジニアである当主ローランが、四代目シャルルと共に畑の個性をそのまま瓶に閉じ込める低介入型の造りを追求している。
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