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Les Grimpants Blanc de Noirs レ・グランパン・ブラン・ド・ノワール

ブラン・ド・ノワールドザージュ：Brut ピノ・ノワール 100%

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生産者情報

生産者名: Monmarthe / モンマルト
地区: Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村: 51500 Ludes / リュード [Premier Cru]

概要: モンマルト（Monmarthe）は、モンターニュ・ド・ランスのリュードを拠点に18世紀から7世代続く家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）。伝統的なアッサンブラージュと単一区画を軸にしたテロワール表現を両輪に、家族の物語をボトルに映し出すシャンパーニュを手がける。

■味わい彼らが得意とする黒ぶどうピノ・ノワール100%で造られたこちらの「ブラン・ド・ノワール　レ・グランパン」は、単一畑で収穫されたぶどうを約3年半熟成することにより、泡がワインに溶け込み、非常に繊細で上品な味わいに仕上がっています。